Alle Geschmacksrichtungen, die Sie brauchen: Omija Cha
Wir sagen Berry, sagst du? Blaubeere? Kirsche? Wie wäre es mit Omija (오미자)? Diese Beere wird auch als Fünf-Floom-Berry, Schizandra Berry oder Magnolia Berry bezeichnet. Es soll fünf Geschmacksrichtungen haben: scharf, süß, salzig, sauer und bitter (oder wenn Sie schick sein möchten, können Sie es nennen scharf)!
Lustige Tatsache: Das 오 (OH) ist fünf und 미자 (Mija) ist Geschmack!
Zu den Vorteilen des Konsumenten von Omija zählen eine erhöhte Ausdauer, eine verbesserte Verdauung und sie verfügt über viele Antioxidantien. Es hilft Ihnen, sich zu entspannen und die Angst reduziert. Es soll für diejenigen mit Schlaflosigkeit hilfreich sein!
Heutzutage ist das Wetter in der Regel unvorhersehbar, aber Omija eignet sich perfekt für Getränke bei heißem und kaltem Wetter! Ihre außergewöhnlich ästhetische Anziehungskraft ist ein zusätzlicher Bonus! Mit diesen Beeren können Sie entweder Omija Tee (오미자차) oder Omija Punch (오미자 화채) machen. Es gibt keinen großen Unterschied zwischen den beiden. Die Omija -Basis ist die gleiche, aber Omija Punch enthält kleine Jelly -Nudeln!
Beginnen wir mit Omija Tea oder Omija Cha (오미자차)! Sie verwenden getrocknete Beeren, um diesen Tee zu machen. Es muss auch in kaltem Wasser gebraut werden, da heißes Wasser die Bitterkeit hervorbringt. Fügen Sie etwas Honig oder Zucker hinzu und dann sind Sie festgelegt! In meiner koreanischen Küche finden Sie ein detaillierteres Rezept.
Wenn Sie Lust auf etwas mehr mehr haben, probieren Sie Omija Punch! Es heißt Omija hwachae oder 오미자 화채. Es hat immer noch den gleichen Geschmack, aber Sie fügen Bae -Birnen, Kiefern und Nudeln hinzu! Es ist einfach zu machen, wie Maangchi in ihrem Tutorial zeigt:
Es ist wunderschön und erfrischend! Perfekt für die bevorstehende Hitzewelle, die diesen Sommer eintreffen wird.
Sie können beide Rezepte zu Hause problemlos herstellen, obwohl es schwierig ist, außerhalb Koreas frisches Omija zu finden. Sie finden jedoch die getrockneten Beeren auf den meisten koreanischen Märkten. Versuche es! Wenn Sie das nächste Mal jemand fragt, was Ihre Lieblingsbeere ist, ist Ihre Antwort vielleicht nur Omija.
Geschrieben von Stephanie Lemus
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