Banchan: Alles was Sie wissen müssen
Wenn Sie zu den K-Dramen zurückkehren, die Sie gesehen haben, gibt es diese eine Szene, welche Rezept: STIC-Behälter mit Lebensmitteln, um den Kühlschrank zu fördern. All das Essen, das Sie sehen, heißtBanchan. Also, was genau ist das farbenfrohe, mit dem platzen
Banchan (Beilage), die Englisch übersetzt wird, werden als Begleitung mit dem Hauptgericht serviert. Sie sind ein ingraler Bestandteil der koreanischen Küche, von einfachen Liste zu Hause bis zu einer vollständigen Spaie bei FeierlichkeitenStets - Dort. Thesses können als Mahlzeit durch Thremelves haben.
Die leckeren Gerichte können bis in die Mitte des Königreichs zurückverfolgt werden. Sie sollen das Produkt des buddhistischen Einflusses gewesen sein. Die dominanten Königreiche haben Buddhis als staatliche Religion übernommen, was zu einem landesweiten Verbot der Essensmatte führte. Mit Fleisch außerhalb der Auswahl, speisen Gemüse der Hauptaspekt der Mahlzeiten. Gerichtsküchen entwickelten eine Vielzahl von Methoden zum Vorbereiten, Kochen und Präsentieren der Könige. Nochere Gerichte wurden von weniger wohlhabenden oder gewöhnlichen Menschen entwickelt. Mit der mongolischen Invasion endeten die Verbindungen zum Fleisch. Jedes Fleisch wurde wieder zu einem Teil der Grundnahrungsmitteldiät, fast sechs Jahrhunderte eines hauptsächlich Vegetary -Tarifs hatten die koreanische Küche.
Der beste Weg, um Banchan zu kennenlernen, besteht darin, sie je nach Vorbereitungstechnik in verschiedene Kategorien zu gruppieren. Fast alle Beilagen fallen unter die Kategorien:Kimchi Und
Kimchi
Dies ist der wesentliche Banchan eines koreanischen Standardessens. Einige Koreaner betrachten eine Mahlzeit ohne Kimchi nicht komplett. Ist das Nationalgericht von Korea. Kimch besteht aus gesalzenem und gefärbtem Gemüse, am häufigsten Napa -Kohl und koreanischen Radieschen, mit einer Vielzahl von Gewürzen, einschließlich
Willst du ein Kimchi -Experte sein? Um mehr über dieses erstaunliche Gericht und seine Sorten zu erfahren, können Sie sich die Themenartikel ansehen:
Die verschiedenen Arten von Kimchi Und Koreas Nationalgericht: Kimchi
Namul Muchim
Namul Bedeutet Gemüse oder Wurzel;
Gemeinsam
Jorim
In Koreanisch,
Gemeinsame Gerichte:Jang-
Bokkeum
Bokkeum Enthält Gerichte, die mit Sauce gebraten wurden.
Gemeinsame Gerichte: Bokkeum-Bap (gebratener Reis), Tteokbokki (gebratene Reiskuchen), Nakji-
Gemeinsame Gerichte:Gyeran-
Jeon
Jeon Sind Pfannkuchen wie Geschirr, die durch Gewürz von Fisch, Fleisch, Gemüse usw. hergestellt werden und sie mit Weizenmehl und Eierwäsche beschichten, bevor sie in Öl gebraten werden. Einige sind süße Desserts wie Hwajeon (Blumenpfannkuchen).
Gemeinsame Gerichte: Gamja-jeon (Kartoffelpfannkuchen), Pajeon (Scallion Pancake).
Geschrieben von Funkeln
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