Hot nimmt: Alles dreht sich um tteokbokki!
Der Klang von Verpackungen, die sich für süße und salzige Köstlichkeiten aufrissen, ist Musik für unsere Ohren, aber hin und wieder gönnen wir uns Snacks, die ein bisschen mehr Wärme dauern. Während diese koreanischen Bisse etwas mehr Mühe erfordern, bedeutet dies nur, dass die Ergebnisse viel lecker sind!
Normalerweise ist Tteokbokki (떡볶이 떡볶이 떡볶이 떡볶이 떡볶이 떡볶이 떡볶이 떡볶이 떡볶이 떡볶이 떡볶이 떡볶이 떡볶이 떡볶이 떡볶이 떡볶이 떡볶이 떡볶이 떡볶이 떡볶이) und bequemes food. Aber wer sagt, dass man sie immer so essen muss? Es gibt eine Vielzahl von Möglichkeiten, um Ihre tteokbokki aufzupeppen und neue Dinge auszuprobieren, also ist definitiv für jeden etwas dabei!
- Curry Tteokbokki
Anstatt Curry mit Reis zu essen, können Sie Ihr Lieblings -Curry mit Tteokbokki kombinieren! Die Möglichkeiten und Kombinationen sind endlos, aber letztendlich immer köstlich und vielfältig. Die Art und Weise, wie ich Curry Tteokbokki mache, besteht darin, zuerst Gemüse zu kochen oder zu braten, normalerweise Zwiebeln, Brokkoli, Süßkartoffeln und Pilze. Dann können Sie etwas Wasser hinzufügen, es kochen lassen und Ihr Curry hinzufügen. Tteokbokki wird zuletzt hinzugefügt. Diese Kombination ist vegan, aber Sie können Rindfleisch oder Hühnchen hinzufügen, wenn Sie das mit Ihrem Curry mögen.
Ein weiterer Tipp: Kaufen Sie das Mini Tteokbokki, um mit Ihrem Curry zu kochen. Sie kochen viel schneller und sind mit all dem gehackten Gemüse und Fleisch leichter zu essen!
- Miso mit Tteokbokki
Wenn Sie Suppe lieben, wird dies perfekt für Sie sein: Miso -Suppe, gruppiert mit Tteokbokki! Die Suppe wird hergestellt, indem Sie Brühe erhitzt und mit Miso -Paste mischt. Normalerweise werden Frühlingszwiebeln, Tofu und Seetang hinzugefügt. Hier würde Tteokbokki auch eine gute Ergänzung machen! Es ist eine großartige Möglichkeit, der Suppe eine Textur und ein atemberaubendes Element hinzuzufügen. Außerdem ist es etwas, das überhaupt nicht viel Vorbereitung oder Kochzeit erfordert. Dies ist also ein kurzer Genuss, den Sie jederzeit machen können!
Jajang Tteokbokki
Sie haben vielleicht gehört Jajangmyeon (짜장면) - Noodles mit einer köstlichen schwarzen Bohnensauce und mit verschiedenen Gemüse belegt wie Zwiebeln, Kohl oder Erbsen und Fleisch. Nudeln sind großartig und alles, aber was ist, sie stattdessen durch Tteokbokki zu ersetzen?! Die für diese Sauce verwendete schwarze Bohnenpaste heißt Chunjang (춘장). Es muss zuerst gebraten werden, da die Paste selbst einen etwas bitteren Geschmack hat. Sobald es gebraten wird, wird es weniger bitter, aber wenn es immer noch zu viel Bitterkeit für Ihren Geschmack gibt, können Sie ihm einfach etwas Zucker hinzufügen. Die gebratene Paste wird dann beiseite gelegt, während Sie den Rest der Zutaten braten und später einbezogen haben. Fügen Sie etwas Wasser (oder Brühe für einen herzhafteren Geschmack hinzu!), Rühren Sie gut um und fügen Sie dann Tteokbokki als letzten Schritt hinzu. Voilà, Sie haben ein köstliches und herzhaftes Gericht geschaffen!
- Frittiert tteokbokki
Sogar gebraten, Tteokbokki ist super lecker! (Im Ernst, gibt es etwas, mit dem Tteokbokki nicht gut schmecken würde?)
Ähnlich wie Curry Tteokbokki gibt es eine Vielzahl von Möglichkeiten, um Ihren gebratenen Tteokbokki zu machen. Vor dem Braten sollten Sie die Reiskuchen kochen und dann der lustige Teil kommt: womit Sie sie beschichten? Ein Weg wäre zu beschichten Sie sie mit Panko, um sie wirklich knusprig zu machen Nach dem Braten. Fügen Sie für die Käseeliebhaber etwas Parmesan in den Panko und bestreichen Sie dann Ihren Tteokbokki! Liebe deine Gochujang -Sauce? Machen Sie Ihren Tteokbokki in einer Sauce-Mischung in Gochujang-Soja und braten Sie sie dann um etwas knuspriges und würziges Güte zu schaffen!
- Tteokbokki spießt auf
Tteokbokki -Spieße sind als Street Food sehr beliebt und werden normalerweise mit der gleichen Methode wie die oben erwähnte gebratene Gochujang Tteokbokki hergestellt. Die Reiskuchen werden auf Spieße gestellt und nach dem Marinieren entweder gebraten oder gegrillt, bis sie innen weich, aber außen knusprig sind. Dieser Snack würde für Grillabende eine großartige Ergänzung machen, da Sie sie mit Würstchen, Rindfleisch, Hühnchen oder Gemüse auf Ihren Spießen kombinieren und einfach nebeneinander grillen können. Unabhängig von der Marinade, die Sie für Ihr Fleisch oder Ihr Gemüse verwenden, können Sie auch Ihren Tteokbokki verwenden, um auch etwas Geschmack zu verleihen!
- Gungjung-tteokbokki
Gungjung-tteokbokki (궁중떡볶이) ist das traditionelle und originelle Gericht Vor dem jetzt berühmten Tteokbokki mit Gochujang-Sauce wurde populär. Es datiert Zurück zur Joseon -DynastieAls Gochujang noch nichts war. Dieses Gericht besteht aus einer Sojasauce-Sauce stattdessen und verleiht ihm einen milden und herzhaften Geschmack. Es ist perfekt für Menschen, die die würzige Version nicht mögen oder nicht essen können! Früher wurde dieses Gericht nur vor dem königlichen Hof (daher der Name) serviert und wurde als sehr schickes Gericht angesehen, obwohl es weder einen kulinarischen Mastermind braucht noch schwer zu machen ist! Rindfleisch und Gemüse wie Paprika, Karotten, Pilze oder Mungcoansprossen werden zuerst gebraten; Dann werden die Sauce (bestehend aus Sojasauce, Sesamöl und Zucker) und Tteokbokki hinzugefügt.
Dies sind nur ein paar Beispiele, und es gibt definitiv mehr Möglichkeiten, und vielleicht werden Sie eine Idee finden? Lassen Sie uns wissen, was Sie gerne mit Ihrem tteokbokki kombinieren!
Geschrieben von Tran Trieu
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