Délices les plus fous de Corée
Il y a des plats dans le monde qui sont indéniablement reconnaissables. Ces aliments comprennent le hamburger, les spaghettis aux boulettes de viande et même les sucreries comme les gâteaux et les glaces sont reconnues dans le monde entier. La vraie question est que se passe-t-il lorsqu'on vous présente un aliment inconnu ? Eh bien, soit vous le regardez en état de choc, soit vous le refusez, soit vous le mangez. Peut-être les trois à la fois !
- Gaebul (개불)
Bien qu'il ne s'agisse pas de l'assiette la plus attrayante, le gaebul ou les vers à cuillère, c'est un animal marin qui a mérité le surnom unique de "poisson pénis". Il est consommé cru et généralement coupé en morceaux, qui peuvent être mordus ou pris en une seule bouchée. Dans une vidéo populaire de l'apparition du groupe K-pop EXO sur Yummy Yummy , l'hôte est présenté avec gaebul et fait une déclaration choquante en disant qu'elle "lui a rappelé son fils", ce à quoi Kai éclate de rire.
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- Soondae (순대)
Soondae n'est pas extrêmement élégante et belle, et pourtant, elle n'a pas l'air horrible non plus. Soondae est boudin et il se présente sous diverses formes . Ce sont des aliments de rue très populaires préparés en farcissant du porc, du sang, des nouilles en verre et du riz dans un moulage. Beaucoup disent qu'ils ont un goût très doux, mais dans les rues de Corée, ils sont généralement servis avec une sauce piquante ou une sorte de trempette. Alternativement, ils peuvent être servis avec du riz, ou même être mis dans des plats salés comme les ramen.
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- Beondegi (번대기)
Les beondegi sont des pupes de vers à soie qui sont essentiellement bouillies ou cuites à la vapeur dans leur propre jus et servies à la fois chez les vendeurs de rue et même dans les dépanneurs en conserve. Ils sont facilement disponibles et peuvent être trouvés partout en Corée. Ça vaut le coup d'essayer avec un verre de bière bien frais !
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- Pattes de poulet (닭발)
Ce plat n'est probablement pas ce à quoi vous vous attendriez si votre ami vous disait qu'il avait commandé du poulet pour vous. Plat polyvalent, il peut être servi sous n'importe quelle forme, du bouilli au frit, en passant par le shish-kebab. Maintenant, vous vous demandez probablement comment le manger, étant donné qu'il ne contient pas exactement autant de viande que la poitrine ou la cuisse de poulet. Les moyens les plus courants sont soit de le mettre dans votre bouche en entier et de le manger comme une collation, soit de sucer autant de viande que possible, puis de jeter le reste.
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- Sannakji (산낙지)
La nourriture la plus célèbre, le sannakji, est une pieuvre fraîche qui a été servie aux invités pendant qu'elle se tortille encore. La cause en est purement des spasmes musculaires, mais c'est toujours un spectacle de voir votre nourriture bouger avant de la placer dans votre bouche. Le plat est servi de multiples façons, des tentacules de la taille d'une bouchée à la pieuvre entière, mais cela dépend du restaurant dans lequel vous décidez de vous aventurer. Sannakji possède des propriétés de santé vraiment étonnantes en tant que bonne source de fer, de calcium, de potassium, de phosphore, de sélénium, de vitamine C, de vitamine A et de plusieurs vitamines B, ainsi que de certains acides gras oméga-3. Manger du poulpe frais est préférable et peut réduire les risques de maladie cardiaque, ainsi que de cancer et de dépression.
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Lequel essaieriez-vous? Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous!
Écrit par Ryann Ellis
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