Tout violet - Cafe Bora
Quelle est votre couleur préférée? Le mien est violet. Et apparemment, le violet semble être un engouement total au Cafe Bora. Très littéralement, «bora» (보라) signifie violet en coréen, et donc le nom correspond à ce qui est vendu à l'intérieur. Leur menu va de la glace rasée Bingsu, des glaces, des gâteaux aux bouillirs sucrés et différents types de boissons. Il est également intéressant de noter que les «aliments violets» ont été étiquetés comme une icône alimentaire populaire de 2017 par l'American Supermarket Chain Whole Foods.
Si vous vous demandez où sur Terre, quelqu'un peut avoir une couleur aussi naturelle, belle et vibrante, ne pensez pas plus loin; Le violet emblématique est fabriqué à partir de patates douces violettes spéciales appelées Goguma. Alors, qu'est-ce que c'est exactement dans ces patates douces violettes qui les distinguent de tout autre légume? Eh bien, la couleur violette qui compose le Goguma contient un puissant pigment de lutte contre le cancer et anti-âge appelé anthocyanine. Ce pigment se trouve également dans d'autres fruits et légumes comme les bleuets, les mûres, le riz noir et les haricots noirs, pour n'en nommer que quelques-uns.
Quant à l'esthétique du café, les desserts sont décorés d'une belle fleur de chrysanthème comestible (sauf pour la tige), bien que non suggérée. Le chrysanthemum a également des antécédents de longue date d'être extrêmement bénéfiques pour la santé.
Vous avez peut-être remarqué le fil de cette approche axée sur la santé au Cafe Bora. Pour le faire clairement, tous leurs ingrédients sont 100% naturels et d'origine locale à travers le pays. Rien ne contient de coloration et il n'y a pas de conservateurs ou d'agents aromatisés.
Peu importe si votre couleur préférée n'est pas violette; Il est fortement suggéré d'essayer Cafe Bora dans l'un de leurs 3 emplacements dans le monde: Séoul, Los Angeles ou Toronto.
Écrit par Kristina Marchenko
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