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Park Hyung-sik (박형식) appartient à une catégorie que la plupart des initiés de la K-pop vous diront être presque impossible à atteindre : l'idole qui a réellement réussi une transition complète vers la carrière d'acteur. Après une décennie passée dans l'industrie à voir des transitions de carrière fabriquées par des labels s'effondrer dès la première saison de drame, la nourriture qu'il publie sur Instagram ressemble moins à du partage excessif de célébrité et plus à un registre continu de là où sa carrière l'a mené. Une soupe de palourdes à San Francisco pendant les années de tournée mondiale de ZE:A, des crêpes parisiennes au milieu d'une campagne de relations publiques européenne, des food trucks envoyés par un meilleur ami nominé aux Grammy, un gâteau d'anniversaire conçu par un joaillier italien de luxe. Cela ressemble à un CV déguisé en foodstagram.
La transition idole-acteur qui n'était pas censée fonctionner
Voici les chiffres de l'industrie que personne chez Star Empire n'a voulu publier en 2010. Parmi les idoles de la K-pop qui tentent une sérieuse transition vers la comédie, seulement environ 20 % obtiennent un rôle principal dans un drama de prime time en réseau dans les cinq ans suivant leurs débuts d'acteur. Les autres enchaînent les seconds rôles, les caméos et les web-dramas avant de passer discrètement à l'animation ou à la présentation. Park Hyung-sik a débuté avec ZE:A en janvier 2010, a obtenu son premier rôle significatif dans un drama (Sirius) en 2013, et en 2017, il portait Strong Woman Do Bong Soon (힘쎈여자 도봉순) de JTBC en tant que rôle masculin principal aux côtés de Park Bo-young. C'est une ascension rapide que la plupart des idoles-acteurs ne réalisent jamais. La raison pour laquelle cela a fonctionné, et ce n'est pas une prise de position douce, est qu'il a été choisi contre l'affectation de son image d'idole. Ahn Min-hyuk est capricieux, comique et vulnérable à parts égales, ce qui a permis aux téléspectateurs de voir des choix d'acteur plutôt que le charisme d'idole.
Clam Chowder de San Francisco et l'ère de la tournée mondiale de ZE:A
Sa publication Instagram de janvier 2014 de Boudin Bakery à San Francisco, une soupe de palourdes dans du pain au levain, semble décontractée, mais le timing est révélateur. ZE:A venait de terminer une série de promotions japonaises et sud-est asiatiques et la stratégie d'expansion mondiale du groupe sous Star Empire battait son plein. Les groupes d'idols de cette période utilisaient les escales nord-américaines moins pour les revenus que pour la réputation, et les publications culinaires étaient la monnaie de cette poussée de soft power. Ce que Park faisait réellement, c'était de construire une identité orientée vers les fans qui pourrait survivre lorsque les activités du groupe ralentiraient, ce qu'elles ont fini par faire. Au moment où ZE:A est entré en hiatus indéfini vers 2017, l'Instagram de Park avait déjà été recadré comme une chaîne personnelle d'acteur, et non comme un outil promotionnel de groupe d'idols.
Suits Korea et le niveau que les idoles-acteurs atteignent rarement
Être choisi aux côtés de Jang Dong-gun dans le remake coréen de Suits par KBS en 2018 était le genre de jumelage qui, discrètement, fait ou défait un ancien idol devenu acteur. Jang est un acteur de cinéma, réfléchi et impitoyable à l'écran. Park a dû incarner l'équivalent de Mike Ross (Go Yeon-woo, l'avocat imposteur à la mémoire eidétique) pendant 16 épisodes sans ciller visiblement. Les publications Instagram de nourriture de cette période de tournage, les crêpes parisiennes dans la rue de la Tour Eiffel, le frappé avec un selca de lunettes de soleil, sont des marqueurs temporels de la cocotte-minute entre les projets. Les acteurs des séries télévisées coréennes tournent souvent 20 heures par jour, et les plats occidentaux riches en calories qu'il publiait sont un signe lisible de ce dont tout 배우 (acteur) coréen sortant d'un tournage a besoin : rapide, dense, et pas de doenjang-jjigae pour la dixième nuit consécutive.
Food Trucks, économie des fans et la boucle du WOOGA Squad
Le mécanisme industriel derrière les food trucks de célébrités (커피차 et 밥차) est souvent mal compris par les fans internationaux. Lorsque V de BTS a envoyé un food truck à Park Hyung-sik sur le plateau de tournage de Suits en 2018 avec les hashtags #ThankYouTaehyung et #ILoveYouTae, ce n'était pas seulement de l'amitié. C'était une vérification publique du WOOGA squad, qui était déjà devenue l'une des marques d'amitié les plus précieuses du divertissement coréen. WOOGA est l'abréviation de 우리 가족인가 (sommes-nous une famille), et les membres (V, Park Seo-joon, Park Hyung-sik, Choi Woo-shik, Peakboy) se sont rencontrés sur le tournage de Hwarang de KBS en 2016. La promotion croisée de projets de cette équipe, un membre envoyant un food truck, un autre apparaissant à une projection VIP, a directement dirigé les fans proches de BTS vers les projets de drama de Park. Lorsque Suits Korea et plus tard Doctor Slump ont été diffusés, le débordement de l'ARMY sur les audiences et les chiffres de streaming internationaux était mesurable, et pas seulement anecdotique.
Le gâteau d'anniversaire Bvlgari et ce à quoi ressemble réellement la rentabilité
En novembre 2018, Park a publié une photo d'un gâteau d'anniversaire conçu par Bvlgari. Cela ressemble à un soft flex, et c'en est un, mais c'est aussi un signal très spécifique de sa position dans la pyramide d'approbation K à ce moment-là. Les maisons de luxe italiennes n'envoient pas de gâteaux personnalisés aux acteurs par hasard. Park était activement mannequin pour les campagnes asiatiques de Bvlgari, et le gâteau était un contenu interne destiné à être republié, ce qui fut le cas. C'est là que l'industrie du divertissement coréenne diffère d'Hollywood : l'acteur est censé convertir les contrats de luxe en contenu de marque personnelle, qui alimente ensuite l'audience du drama, ce qui justifie ensuite le contrat suivant. Les publications culinaires de Park, qu'il s'agisse d'un gâteau Bvlgari ou de la vidéo de la saucisse de rue en guise de microphone de 2017, font toutes partie d'une boucle de marque personnelle fluide et autodirigée. Cette fluidité, plus que n'importe quel drama, est ce qui lui a permis de rester bankable à travers cinq cycles de projets distincts.
Prières repas ZE:A, régime d'entraînement d'idoles et habitudes de la culture des cafés
L'une des clips les plus partagés de Park est une courte vidéo de juin 2014 où Kim Tae-heon, membre de ZE:A, dit tranquillement la grâce avant que le groupe ne déjeune : bap, banchan et doenjang-guk. Ce genre de repas 정갈 (jeong-gal, signifiant soigné et ordonné), calme et ritualisé, est exactement le contraire de ce que les consommateurs internationaux de K-pop imaginent de la vie d'une idole. Le processus d'entraînement des idoles en Corée, même au début des années 2010, était géré en termes de calories et fortement basé sur la 한식 (nourriture traditionnelle coréenne), avec les aliments frits et transformés presque entièrement restreints pendant les cycles de promotion. Cette habitude ne quitte pas le corps une fois le contrat terminé. Si vous parcourez les publications culinaires de Park au cours de la dernière décennie, le fil conducteur n'est pas l'indulgence, c'est la variété équilibrée par une base très coréenne de riz et de soupe. Même le selca du frappé au café s'inscrit dans la culture des cafés de Séoul, où visiter de nouveaux cafés avec des amis est l'activité elle-même, et non la caféine.
Doctor Slump, les repas ordinaires et pourquoi les fans restent fidèles
Lorsque Doctor Slump de JTBC a été diffusé début 2024, Park avait retrouvé Park Shin-hye 11 ans après The Heirs, incarnant un chirurgien plasticien en pleine crise professionnelle. Ce qui a fait le succès de l'émission, au-delà de la distribution sur Netflix, c'est l'importance du poids émotionnel du drama, qui reposait sur des repas très ordinaires partagés entre deux personnes au plus bas. C'est le registre tonal sur lequel Park a construit sa carrière d'acteur adulte : une chaleur sans prétention. Cela correspond directement à la nourriture qu'il publie depuis une décennie. Il ne vend pas d'omakase, il vend les petites choses, et les publics coréens (et de plus en plus occidentaux) y voient de l'authenticité dans une industrie où l'authenticité est la chose la plus difficile à simuler. La transition d'idole à acteur est rare car elle exige de se défaire d'un moi fabriqué. La tournée culinaire de Park, prise cumulativement, est la trace de ce délestage.
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