Hallabong : la saveur de Jeju dont vous ne saviez pas avoir besoin
En dehors du Matcha, il y a une saveur à laquelle je suis devenu accro en Corée : Hallabong (한라봉).
Qu'est-ce qu'Hallabong ?
C'est un hybride d'agrumes qui a poussé sur l'île de Jeju en 1998 et dont le goût est similaire à celui de la mandarine. La meilleure partie est que la saveur est incroyablement polyvalente ! Il a un goût incroyable sous tant de formes et va avec de nombreuses autres saveurs.
Voici une liste des meilleures façons de créer des collations coréennes sucrées et d'autres plats coréens avec Hallabong.
1. Hallabong et Matcha
Voir ce post sur Instagram
Commencer avec ma combinaison de saveurs préférée ! Le goût terreux amer du matcha se marie bien avec les agrumes frais et brillants. C'est une belle combinaison que j'ai découverte chez Osulloc, la plus grande marque de thé de Corée du Sud avec des cafés de type magasin dans tout le pays.
L'une de mes collations et boissons coréennes sucrées préférées dans les magasins Osulloc est le thé vert Hallabong frais, une délicieuse barbotine au thé vert avec une généreuse boule de barbotine à la purée Hallabong.
2. Jus Hallabong
Voir ce post sur Instagram
J'ai goûté à la cuisine coréenne pour la première fois dans l'avion pour la Corée, et une fois arrivé, je me suis immédiatement dirigé vers un dépanneur pour prendre une grande bouteille pendant mon séjour. C'est doux, légèrement acidulé, léger, rafraîchissant et essentiellement de l'or liquide.
Voici une boisson Hallabong que vous pouvez obtenir aujourd'hui !
Hallabong Tangerine Real Jus 100% Premium
Goûtez au hallabong associé à vos collations coréennes avec le jus Hallabong Tangerine Real 100 % Premium ! Il est doux et acidulé, tout comme le fruit. Le jus est également fabriqué à partir du hallabong sur l'île de Jeju, donc obtenir celui-ci ne vous donne que des collations coréennes sucrées à la maison, mais vous avez également un morceau de l'expérience de l'île de Jeju avec vous.
3. Hallabong et chocolat
Voir ce post sur Instagram
Honnêtement, qu'est-ce qui ne va pas avec le chocolat ?! Hallabong, comme beaucoup d'autres agrumes étroitement liés à l'orange, fonctionne également parfaitement avec l'un des meilleurs aliments coréens : le chocolat. Deux très bonnes collations coréennes sucrées à découvrir sont le chocolat blanc et les collations croustillantes Hallabong et les chocolats Hallabong!
Les chocolats se présentent sous différentes formes et sont fourrés de différentes manières. Les croquants Hallabong sont de petits cylindres trempés dans du chocolat blanc aromatisé Hallabong.
Voici un goûter choco-hallabong à se procurer dans notre magasin!
Bâtonnet de biscuits aux agrumes Jeju Dochaebi
Si vous voulez un mélange de bonté au chocolat et d'orange hallabong, le Jeju Dochaebi Citrus Cookie Stick est la collation parfaite ! Chaque bâtonnet est emballé individuellement pour que vous puissiez apporter une collation ou en partager avec vos amis.
4. Thé Hallabong
Voir ce post sur Instagram
Si vous avez déjà bu du thé Yuja , vous sauriez qu'il contient des morceaux de zeste frais qui trempent dans votre tasse de thé. Le thé Hallabong, c'est pareil ! Vous venez de mettre une cuillère du mélange semblable à de la confiture dans votre tasse avec de l'eau bouillie, et BAM !
Le goût est comme une tasse de Yuja aromatisé à l'orange. Associez-le à une collation traditionnelle coréenne et vous obtenez la combinaison parfaite pour un thé l'après-midi.
Voici quelques thés aromatisés Hallabong que vous devriez essayer dès aujourd'hui !
Thé Hanlabong de Jeju
L'un des thés de notre épicerie coréenne est le Jeju Hanlabong Tea ! Il regorge de vitamine C. Le goût aigre-doux vous offre un avant-goût du fruit Hallabong. Puisqu'ils sont livrés dans un emballage en bâton, vous pouvez en emporter un n'importe où!
Il existe plusieurs façons de profiter du thé Jeju Hanlabong. Mélangez-le avec de l'eau froide et chaude pour une boisson d'été ou d'hiver ! Que diriez-vous de le verser dans de l'eau gazeuse ou du cidre pour créer une ade Hallabong rafraîchissante à la maison ? Vous pouvez également l'utiliser comme substitut de la confiture de vos toasts ou l'ajouter au yaourt pour lui donner un goût rafraîchissant !
Thé Jeju Hallabong
Accompagné d'une collation traditionnelle coréenne, vous pouvez choisir le thé Hallabong de Jeju ! Versez-le dans 100 ml d'eau chaude pour les froides nuits d'hiver ou améliorez votre boisson gazeuse d'été avec le Jeju Hallabong Tea. Il fonctionne également comme confiture pour votre pain et vos biscuits !
5. Hallabong Bingsu
Voir ce post sur Instagram
Impossible d'avoir une saveur estivale aussi éclatante sans en faire un bingsu ! La collation traditionnelle coréenne est le meilleur moyen d'obtenir votre dose de Hallabong. La crème glacée, les morceaux frais de Hallabong, la glace pilée, la tranche de fruit déshydratée et les amandes vont parfaitement ensemble!
Regardez comme ça a l'air délicieux ! Vous ne pouvez pas faire de collations coréennes sucrées cet été sans le charmant Hallabong bingsu.
La société Daebak propose des variétés de collations traditionnelles coréennes avec un mélange de Hallabong ! Optez pour des collations coréennes sucrées ou des boissons.
Quel combo de plats coréens Hallabong voulez-vous essayer? Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous!
A lire aussi :
- Hype pour les hybrides
- 12 meilleurs desserts coréens : traditionnels et modernes
- Top 8 des collations coréennes épicées
- 10 collations coréennes saines pour vous aider à traverser votre régime
Écrit par matchalexie
laissez un commentaire