5 livres de cuisine coréens à avoir dans votre cuisine
La cuisine coréenne est délicieuse à manger, surtout lors d'une soirée entre amis. Cependant, cela peut être coûteux. Il existe un moyen simple de se remplir l'estomac sans vider son portefeuille : cuisiner à la maison ! C'est également une bonne option pour ceux qui ne vivent pas à proximité de restaurants coréens, mais qui veulent profiter des options savoureuses ! Voyons maintenant les 5 livres de cuisine coréenne que vous devriez avoir dans votre cuisine !
- Le grand livre de Maangchi sur la cuisine coréenne
Ce livre de cuisine est l'un des plus appréciés et devrait être considéré comme un incontournable de votre collection !
Maangchi est née et a grandi en Corée du Sud, et a déménagé à New York quand elle était plus âgée. Elle a toujours eu une passion pour la cuisine, a décidé de publier une vidéo d'elle cuisinant des plats coréens sur YouTube en 2007, et c'est à partir de là que ça a décollé ! Il s'agit de son deuxième livre de cuisine avec plus de 150 recettes coréennes authentiques, donc peu importe vos compétences culinaires, il y a quelque chose à essayer ! Elle a inclus les 10 meilleures recettes de sa chaîne YouTube ainsi que des chapitres sur le barbecue coréen, le kimchi, les plats d'accompagnement, le poisson, les plats végétariens, les plats végétaliens, les boîtes à lunch, les ragoûts, les soupes, les collations et la cuisine de rue de Séoul !
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- Cuisinez coréen!
Tout débutant qui a peur d'essayer de cuisiner des plats coréens devrait se procurer un exemplaire de ce livre de recettes de roman graphique simple à utiliser !
Cuisinez coréen! est écrit par Robin Ha, qui est née à Séoul, en Corée du Sud et a déménagé aux États-Unis à l'âge de quatorze ans. Elle adorait dessiner des bandes dessinées et cuisiner, et finalement cuisiner le coréen ! est né. Ce livre de cuisine contient soixante-quatre recettes charmantes ainsi que des profils d'ingrédients, des anecdotes personnelles et des idées culturelles ! Vous pouvez tout apprendre, du kimchi au gimbap, en passant par le bulgogi dupbap !
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- Livre de cuisine coréenne de Seoul Food
Ceux qui ont une passion pour la cuisine et qui veulent essayer de faire de la cuisine coréenne traditionnelle et moderne devraient consulter ce livre de cuisine !
Seoul Food Korean Cookbook est écrit par Naomi Imatome-Yun, qui a grandi dans une banlieue américaine, aidant sa grand-mère coréenne à faire des classiques coréens. Ce livre de cuisine comprend plus de 100 recettes étape par étape, des classiques aux plats de bar coréens, alors mettez vos talents de cuisinier à l'épreuve ! Ce livre comprend un aperçu de la cuisine, des coutumes alimentaires, des manières de table, des conseils pour manger au restaurant, des images et des listes de courses pour vous aider dans vos efforts culinaires !
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- Cuisine maison coréenne : cuisine classique et moderne
Un merveilleux livre de cuisine à ajouter à votre cuisine, qui comprend des recettes de restaurant et de famille, amusantes à cuisiner pour la famille et les amis !
Sohui Kim est le chef et copropriétaire du restaurant Insa et The Good Fork à Brooklyn, New York; et Rachel Wharton est co-auteur de F*ck, That's Delicious et The Good Fork Cookbook . Ensemble, ils ont combiné leurs connaissances pour proposer ce livre rempli de 100 plats savoureux ! Le livre comprend des recettes, les histoires de famille de Sohui, des photos de son voyage en Corée, et avec ses conseils pour cuisiner chaque plat, vous maîtriserez la cuisine coréenne en un rien de temps !
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- Mon bol de riz : cuisine coréenne hors des lignes
Pour tous ceux qui aiment les plats de riz, les aliments fusion et mélanger des plats culturels, c'est le livre de cuisine qu'il vous faut !
My Rice Bowl est écrit par Rachel Yang, la propriétaire des restaurants de Seattle Joule, Trove et Revel. Profitez de soixante-quinze recettes de cuisine fusion coréenne réconfortante de tous les types de cultures à travers le monde! Amusez-vous à faire des nouilles, des boulettes, des crêpes, du poulet frit et bien sûr des bols de riz ! Certains aliments fusion à essayer sont le pad thai au chipotle, les nouilles aux algues avec du crabe et même les tacos coréens au cornichon!
Que vous soyez un chef ou un cuisinier débutant, ces livres de cuisine sont indispensables pour cuisiner des plats coréens ! Ils proposent non seulement des plats faciles, amusants et traditionnels, mais ils incluent également des informations culturelles, des histoires personnelles et des conseils sur la façon de les cuisiner comme un vrai coréen natif! Bonne chance et amusez-vous en essayant ces délicieux plats!
Image de couverture : ( x )
Écrit par Ashton Carson
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