10 collations coréennes saines pour vous aider à traverser votre régime
Les shorts et tongs sortent de nos placards à l'approche des beaux jours. La saison des régimes nous empêche de manger les habituels snacks coréens sucrés et salés qui prennent beaucoup de place dans notre cuisine. Comment pouvez-vous arrêter de les manger alors qu'ils sont si facilement disponibles? Eh bien, vous ne le faites pas, du moins pas tous.
La cuisine coréenne a une grande variété de types d'aliments, et il existe de nombreuses collations coréennes délicieuses et saines à prendre pendant votre régime. En fait, s'ils sont consommés avec modération et correctement, ils pourraient être bénéfiques pour les résultats de votre alimentation.
Voici une liste des 10 meilleures collations coréennes saines pour ne pas gâcher votre alimentation :
Kim Nori (algue croustillante)
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Les algues croustillantes sont l'une des collations les plus saines et les plus accessibles , étant donné qu'elles sont devenues une tendance dans de nombreux régimes occidentaux (comme le régime paléo). Non seulement il est riche en fibres, vitamines, minéraux et antioxydants, mais il est également délicieux.
Bien que le paquet habituel soit composé d'algues grillées et salées, il existe de nombreuses saveurs excitantes - du chili ou du wasabi au thé vert ou au teriyaki - ce qui rend plus difficile de s'ennuyer. La prochaine fois que vous ferez vos courses, prenez quelques paquets lorsque vous aurez envie de goûter à la Corée !
Ojingeochae Muchim (Calamars séchés épicés)
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La cuisine coréenne est très connue pour ses nombreux plats épicés, alors est-ce vraiment une surprise que l'un des snacks les plus populaires soit le feu ? Ojingeochae muchim est essentiellement du calmar séché qui a été rapidement bouilli dans du gochujang (pâte de piment rouge) et prêt à servir .
Ce n'est peut-être pas la collation la plus facile à emporter, mais elle se marie bien avec n'importe quel repas ou comme collation petite mais rassasiante lorsque vous avez un petit creux et c'est une excellente source de protéines ! Vous pouvez également l'obtenir comme collation coréenne après l'entraînement !
Yeongeum Jorim (chips de racine de lotus)
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Comme les collations aux algues séchées mais moins aromatisées à la mer, ces chips de racine de lotus sont riches en fibres, minéraux et vitamines. Habituellement cuit dans de la sauce soja et du sirop de maïs, le résultat final est un équilibre délicat entre le sucré et le salé, avec un niveau de croquant parfait. Non seulement cela, mais c'est incroyablement facile (et pas cher !) à faire.
Thés aux fruits
Les habitants adorent le thé, et de nos jours, les gens s'appuient sur des thés aux fruits froids pour se rafraîchir par temps ensoleillé ! Les thés aux fruits sont souvent sucrés et les gens ont tendance à penser qu'ils sont juste remplis de sucre. Mais prenez les thés aux fruits coréens à un autre niveau.
Si vous préférez les thés chauds, optez pour un bon Omija Cha (Magnolia Berry Tea) ! Vous pouvez l'obtenir dans des variétés sucrées ou épicées. Mais si vous avez envie d'une boisson froide, sucrée et saine, vous pouvez toujours opter pour Teazen Kombucha ! La saveur citron est la préférée de BTS Jung Kook. Il contient plus de 10 types de lactobacilles et de prébiotiques qui améliorent votre santé intestinale !
Biteu Jeonggwa (confiserie à la betterave)
Jeonggwa est une collation coréenne traditionnelle et les recettes courantes utilisent du gingembre, du lotus, des carottes, des abricots, des pousses de bambou ou du melon d'hiver. Cependant, utiliser de la betterave pour cet aliment coréen n'est pas aussi sucré, ce qui le rend plus sain et contient moins de calories. De nombreuses recettes de betteraves contiennent du jus de citron, donc le mélange entre la betterave douce et terreuse et un élément d'acidité d'agrumes.
Yul-Lan (biscuits aux châtaignes)
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Bien qu'il s'agisse d'une collation saisonnière, ces biscuits aux marrons sont l'une des parties les plus excitantes de l'automne. Ce sont pratiquement des châtaignes écrasées avec un peu de cannelle et de miel pour leur donner une touche automnale supplémentaire. Ils sont très riches en protéines et incroyablement nourrissants, donc un de ces biscuits, quand vous avez faim, suffit à vous tenir au moins quelques heures.
Goguma-mallaengi (croustilles de patates douces croustillantes)
Les patates douces sont adorées en Corée , et de nombreuses recettes les incluent comme ingrédient. Lorsque le riz était rare en Corée, de nombreuses personnes utilisaient des patates douces en remplacement, ce qui a fini par rester. Cette collation est juste de la patate douce séchée, et en raison de la saveur fantastique de la racine tubéreuse, il n'est pas nécessaire d'ajouter des saveurs ou des ingrédients.
Il comprend une bonne dose de vitamines C et D, ainsi que du potassium, et il est facile à emballer et à emporter avec vous si vous êtes pressé (ou si vous vous attendez à une longue journée de travail). Vous ne pouvez tout simplement pas vous tromper avec cette collation.
Que pensez-vous d'une combinaison de blé et de patates douces rôties ? Vous pouvez obtenir les avantages pour la santé des patates douces et des cacahuètes tout en un Jeju Wellbeing Udo Peanut Roll ! L'huile est l'un des ingrédients que vous voulez avoir un peu ou rien à voir avec votre collation santé, et celle-ci n'en a pas.
Tteokbokki (gâteau de riz)
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Bien qu'ils ne soient pas si pratiques à emporter rapidement, les gâteaux de riz sont devenus si populaires en Corée du Sud et dans le monde que les variations de recettes sont pratiquement illimitées. Que vous l'ayez en accompagnement de votre repas ou que vous l'achetiez dans l'un des nombreux food trucks des rues coréennes, cette collation ne vous laissera pas tomber. C'est copieux, la texture est excellente et facile à réaliser.
Yaourt
Vous avez peut-être vu vos idoles Kpop préférées et vos artistes coréens boire du Yakult et d'autres boissons au yaourt dans leurs vidéos, et vous ne pouvez pas vous empêcher de vouloir y goûter aussi ! Vous pouvez trouver des dépanneurs partout en Corée du Sud vendant différents types et saveurs de boissons au yogourt. La société Daebak vend également des variantes de boissons au yaourt, de collations et d'autres produits Kpop !
Selon les statistiques de fréquence de consommation de yaourt Corée du Sud 2021 , 13,5 % des personnes interrogées consomment des boissons au yaourt deux fois par semaine ! C'est l'une des collations coréennes les plus saines remplies de types de lactobacilles qui amélioreront certainement votre santé intestinale.
Vous aimez faire du yaourt à la maison ? Il n'y a rien de mal à ça ! En fait, c'est bien mieux car vous pouvez faire du yaourt à votre goût. Commencez donc par obtenir la meilleure yaourtière directement de Corée du Sud. Préparez un verre ou améliorez même votre petit-déjeuner ou des collations coréennes saines à la maison !
Gyeran Bbang (pain aux œufs coréen)
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Le pain aux œufs coréen est le roi de la cuisine de rue en Corée du Sud, car il est facile à préparer en vrac à l'extérieur. Les variations de recettes sont également si larges que chaque fournisseur a sa propre recette. La base est faite de pâte et d'oeuf.
Ensuite, d'autres ingrédients peuvent être ajoutés selon les goûts des gens : bacon, herbes, fromage, sauce tomate… Les possibilités sont infinies ! Bien qu'il soit possible de les fabriquer à la maison, les acheter dans la rue est une expérience qui doit être vécue.
Voilà qui conclut la liste des snacks coréens qui ne ruineront pas votre régime ! Ils sont bon marché et faciles à fabriquer, et il est difficile de s'en lasser. La meilleure partie est qu'ils ont chacun de nombreuses variantes : épicé, sucré, salé ou un mélange de tous !
Mais si vous avez envie de surprises de collations coréennes, de produits Kpop et d'autres produits authentiques, procurez-vous une boîte Daebak ou une boîte Snack Fever. chez The Daebak Company aujourd'hui ! Vous pouvez également ajouter au panier toutes vos collations préférées pour avoir votre propre boîte de collations coréennes saines à la maison !
Lequel de ces sons est le plus appétissant ? Quelles collations avez-vous déjà essayées ? Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous.
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