Cuisines coréennes Daebak

by Norma Sorto

Daebak Korean Cuisines - The Daebak Company

Êtes-vous un fan de la cuisine coréenne? Ou vous voulez en savoir plus sur chaque plat coréen? Eh bien tu es venu au bon endroit. Avec la montée en puissance de Hallyu et de la mondialisation, les aliments coréens deviennent une sensation mondiale. Nous expliquerons comment chaque plat représente la culture coréenne.

Il y a beaucoup de plats coréens que les gens aiment manger. L'un des plats les plus populaires serait le barbecue coréen. Cependant, nous avons organisé une liste des plats coréens les plus populaires: Jeon, également connu sous le nom de crêpes coréennes, Bibimbap, Japchae et Tteok. Commençons, d'accord?

Jeon (crêpes coréennes)

Il existe différents types de Jeon, notamment Kimchi, Gam-Ja, Go-Chu, Kkaen-Nip, Wan-Ja et bien d'autres. Les gens font le jeon du plat en coupant les ingrédients en tranches et en revêtement de farine de blé et un lavage d'oeufs. Ensuite, le plat est frit avec de l'huile. Jeon est le plat parfait pour tous les âges. Il est généralement mangé lui-même, mais certaines personnes préfèrent le manger avec de la sauce soja. Les gens servent Jeon pendant les fêtes, les vacances et autres occasions importantes.

Bibimbap (riz mixte)

Bibimbap est considéré comme l'un des plats les plus populaires qui représentent la cuisine coréenne aux côtés de Kimchi et Bulgogi. Le bibimbap est un plat de riz coréen sain composé de légumes frais et de saison, d'oeufs frits, de boeuf haché et d'autres ingrédients. Une chose unique à propos de Bibimbap est qu'elle est souvent servie dans un bol en pierre chaude grésillante, également appelée Dolsotbibimbap.

Japchae

Le meilleur plat coréen traditionnel est un mélange de divers ingrédients, y compris des nouilles en verre, des légumes frits tels que des carottes, des épinards, des champignons, des viandes et d'autres ingrédients. Un fait amusant à propos de Japchae est qu'il a été servi dans un banquet royal de la dynastie Joseon au XVIIe siècle. Le plat traditionnel est généralement servi à plusieurs reprises, y compris les anniversaires, la réception de mariage, etc.

Tteok (gâteau de riz)

Le plat coréen tteok est un plat historique. Une gamme de gâteaux collants est en riz à vapeur avec d'autres grains ou en martelant du riz bouilli en différentes formes et textures. L'ingrédient principal du tteok est le riz, mais il est également fait avec des fruits, des noix et des herbes. Selon l'occasion, TTEOK a diverses significations. Par exemple, célébrant le premier anniversaire d'un bébé, le Dish Baekseolgi est servi à symboliser une longue vie.

Quel est votre plat coréen préféré? Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous!

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