Salades de tous les jours avec une touche coréenne ! 🥗

Salades. Non seulement ils sont délicieux, mais ils sont aussi super sains et si variés qu'il est difficile de choisir un favori. Cependant, après un été rempli de salades fraîches, certaines recettes commencent à vieillir et il devient plus difficile de trouver une nouvelle saveur pour remplir son estomac de la manière la plus heureuse possible. Nous avons votre dos! Voici une liste des salades les plus populaires et les plus courantes, mais avec une touche coréenne. Vous obtenez le meilleur des deux mondes : vos salades préférées mélangées à l'une des cuisines les plus savoureuses et nutritives au monde !

• Salade César

Cette salade classique est normalement accompagnée de laitue, de poulet, de croûtons et de parmesan. Remplacez le poulet nature par du buldak (poulet au feu à la coréenne avec du fromage) pour ajouter plus de saveur à cette délicieuse salade, et voici une recette. Au lieu de croûtons, ajoutez du tofu. Il peut être nature ou mariné dans une sauce (par exemple, la sauce soja, le jus de citron, le miel, l'ail et le gingembre font une délicieuse marinade pour le tofu). L'ajout d'avocat peut ajouter de la saveur et de la couleur à la salade.

• Salade grecque

Une salade grecque traditionnelle contient des olives, des tomates, du fromage feta, du poivron et du concombre sur une base de laitue. Bien qu'il s'agisse d'une délicieuse salade, considérez cette alternative. Remplacez les olives et le fromage feta par la garniture coréenne bien-aimée - le fromage de maïs. Ensuite, au lieu des légumes mentionnés ci-dessus, que l'on trouve beaucoup dans la cuisine méditerranéenne, ajoutez des légumes plus traditionnels coréens, comme la racine de lotus, la courgette et les oignons nouveaux.

• Salade de légumes grillés

Légumes rôtis, bacon, pignons de pin et glaçage balsamique sur de la laitue, c'est paradisiaque, n'est-ce pas ? Pimentez-le avec du kimchi (mélangez les différentes sortes !), de la poitrine de porc grillée, des germes de haricot mungo, avec un filet de cho gochujang. Le mélange fera une salade épicée inoubliable dont vous pourrez vous vanter auprès de tous vos amis.

• Salade de pâtes au pesto

Rien de mieux qu'une bonne salade de pâtes au pesto à la plage, avec de la mozzarella fraîche, des tomates, des pignons de pin et une sauce au pesto qui vous rafraîchira instantanément. Rien? Essayez de remplacer les pâtes par des nouilles soba (fraîchement préparées est un bonus !), de la racine de lotus, de la ciboule, des germes de haricot mungo et une simple vinaigrette à la sauce soja. Vous aurez l'impression d'être à Haeundae Beach !

• Salade de saumon fumé

Une simple salade; le saumon fumé à l'avocat fait un mélange étonnant, attirant tout le monde. Cependant, remplacer le saumon fumé par du saumon frais et ajouter du cho ganjang ajoutera non seulement plus de saveur, mais aura également un goût super frais, presque comme si vous attrapiez vous-même le poisson dans une rivière coréenne dans les forêts !

• Salade de fruit

Les salades de fruits varient d'une région à l'autre, selon les fruits disponibles. Au Canada ou au Royaume-Uni, ils sont très basés sur les baies ; les pays méditerranéens ont des grenades, des figues, des oranges, des pêches, des melons et des nectarines ; les pays tropicaux ont des bananes, des mangues, des ananas, des pastèques et des noix de coco. Quel que soit votre pays d'origine, il est indéniable que les salades de fruits sont les préférées de toutes sortes de personnes. La Corée du Sud ne manque pas de ses propres fruits, avec des fruits comme le kaki, le yuja, les prunes, les cerises, les pins et la grenade.

Ceci conclut la liste des salades avec une touche coréenne. Il y a tellement de salades différentes qui peuvent être modifiées avec des ingrédients coréens ! Laquelle préférez-vous, la version originale ou la version coréenne ? Qu'est-ce qui semble le plus appétissant ? Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous!

Écrit par Lucille Bamber