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Vous êtes-vous déjà demandé ce que vos idoles coréennes préférées mangent réellement entre les vols de leurs tournées mondiales et les lives Weverse ? SEVENTEEN, ce mastodonte de treize membres sous Pledis Entertainment (faisant désormais partie de HYBE depuis 2020), a passé la dernière décennie à transformer ses obsessions culinaires hors scène en certains des contenus les plus regardés par les fans de K-pop. Leur attrait n'a jamais été uniquement la chorégraphie synchronisée, et après plus de dix ans à travailler sur des projets liés à HYBE, je peux vous dire que les scènes culinaires de GOING SEVENTEEN et In The SOOP suscitent l'engagement sur Weverse presque aussi fidèlement qu'un teaser de retour. Alors, faisons un tour d'horizon des assiettes, des habitudes de grignotage et des confessions culinaires en dortoir du groupe que les Carats nourrissent depuis une décennie.
Mingyu (민규) : Crème glacée à la menthe et aux pépites de chocolat et la légende de la « femme au foyer »
Mingyu est la raison pour laquelle SEVENTEEN n'a jamais eu besoin d'un chef de dortoir. Demandez à n'importe quel Carat et ils vous réciteront son CV : il cuisine pour treize personnes, fait le ménage, la lessive, accroche des étagères, et a même organisé un concours de mukbang dans Tasty Guys qui a fait dire au comédien Moon Se Yoon : « Wow, Mingyu sait vraiment manger. » Mais en y regardant de plus près, il y a une stratégie intelligente de Pledis : faire du visuel l'ancre domestique en fait le ciment émotionnel du groupe à l'écran, ce qui explique pourquoi Bulgari l'a choisi comme son tout premier ambassadeur local coréen en mars 2024. Les maisons de luxe lisent le sentiment des fans avant de signer qui que ce soit.
Sa déclaration culinaire, cependant, est très loin du luxe : de la crème glacée à la menthe et aux pépites de chocolat de Baskin Robbins. La division menthe-chocolat est l'un de ces débats récurrents chez les idoles K-pop qui obsèdent les fans (les Carats se sont littéralement scindés en camps 민초 [pro-menthe] et 반민초), et Mingyu a affirmé sa position avec un selfie fier de la boule de glace. C'est un petit détail, mais c'est la raison pour laquelle le marketing parasocial fonctionne dans la K-pop : une photo de crème glacée à 4 $ devient un marqueur de personnalité qui dure une décennie.
Hoshi (호시) : Honbap (혼밥) au barbecue
Le fait que Hoshi mange de la viande grillée seul n'est pas anodin dans la culture culinaire coréenne. Le 혼밥 (honbap : manger seul) était autrefois associé à une véritable stigmatisation sociale en Corée, en particulier aux tables de samgyeopsal (삼겹살) traditionnellement conçues pour le partage en groupe et les liens alimentés par le soju. La jeune génération a brisé ce tabou vers le milieu des années 2010, et la documentation publique de repas en solo par les idoles lui a donné un visage grand public. Hoshi grillant seul sur Instagram a été, sans exagération, un petit signe de changement culturel.
Ce choix lui correspond également. Hoshi dirige l'équipe de performance et est réputé pour ses longues heures de répétition ; un repas chaud et riche en protéines seul est le plan de carburant d'un artiste qui doit être de retour en studio dans une heure. Lorsque lui et Woozi ont ensuite formé la sous-unité HxW (Hoshi X Woozi) début 2025 avec le single « Beam », la même discipline s'est manifestée dans la musique : dense, autoproduite, sans mouvements superflus.
S.Coups (에스쿱스) : Steak, et pourquoi les leaders mangent en dernier
La photo de S.Coups postant un bon steak juteux après une longue semaine est le genre de photo qui semble anodine mais qui en dit long sur la culture interne de SEVENTEEN. En tant que leader de l'unité Hip-Hop et du groupe en général, c'est lui qui a annoncé publiquement le deuxième renouvellement complet du contrat des 13 membres lors de leur concert au stade principal d'Incheon Asiad en avril 2026, déclarant qu'ils « resteraient sur le même bateau et continueraient à ramer ». Ce genre de loyauté n'arrive pas par hasard dans l'écosystème des labels K-pop. Cela se produit lorsque le leader mange en dernier et célèbre les petites victoires.
Et ce steak n'était pas un repas solitaire. Mingyu l'accompagnait, ce qui correspond à tout ce que nous savons de la chimie Coups-Mingyu (CxM) qui est ensuite devenue sa propre sous-unité. Les soirées barbecue coréennes sont la façon dont les groupes d'idols coréens se lient réellement, et Mingyu a été aperçu à de nombreuses reprises dans des barbecues d'Itaewon avec Jungkook de BTS également, tous deux nés en 1997 et partageant ce qui semble être une amitié régulière autour de la viande et du soju.
Joshua et DK (조슈아 & 도겸) : Tteokbokki (떡볶이) et Kimbap (김밥)
Joshua et DK partageant du tteokbokki et du kimbap sur le compte Instagram officiel de SEVENTEEN, c'est le genre de photo qui touche les Carats en plein cœur. Le tteokbokki n'est pas seulement un gâteau de riz épicé ; c'est le goûter d'après l'école gravé dans la mémoire de chaque enfant coréen, la nourriture que l'on mange debout à un 포장마차 (pojangmacha, tente de rue) les mains froides en décembre. L'attrait est textuel : 쫄깃 (jjolgit), cette texture moelleuse et élastique du gâteau de riz contre le glaçage sucré et épicé au gochujang, est une sensation en bouche que les snacks occidentaux ne procurent pas vraiment.
Associez-le au kimbap et vous obtenez le combo standard du 분식 (bunsik : plats de rue coréens décontractés). Lorsque Joshua, un membre élevé aux États-Unis à Los Angeles, choisit publiquement le bunsik plutôt que n'importe quel plat occidental, c'est de l'or narratif pour un groupe qui tente de vendre la « coréanité » à une fanbase internationale. DK (Dokyeom) s'est ensuite encore plus penché sur le contenu culinaire, participant aux discussions de Culinary Class Wars sur Netflix avec Mingi d'ATEEZ et Beomgyu de TXT. Les émissions culinaires sont la nouvelle voie de divertissement dans le contenu K-pop.
Seungkwan (승관) : Kakao Friends Ramyun et l'empire du snack Boo-Log
Seungkwan est, et ce n'est pas une exagération, l'une des personnalités culinaires les plus engagées de l'industrie K-pop actuelle. Son vlog sur la chaîne YouTube de SEVENTEEN l'a montré en train de manger un shake vert, des probiotiques, un gâteau de riz périmé, un œuf dur, un café, un déjeuner entier emballé et un demi-bol de soupe de bœuf, en une seule fois, lors d'un tournage pour Prison Life of Fools. Le clip dure dix minutes. Six de ces minutes, il mâche.
Le bol de ramyun-tteokbokki Kakao Friends qu'il a montré (라면볶이, un mélange de ramyun et de tteokbokki relevé par les personnages de Kakao) était le summum du produit dérivé des supérettes coréennes : les lignes Apeach et Ryan de Kakao sont immenses en Corée, et les placements de produits d'idols comme celui-ci déplacent de réelles quantités. Seungkwan a compris le marketing avant l'équipe marketing, c'est pourquoi il est devenu le visage de facto de BSS et a ensuite développé un personnage solo dans des émissions de variétés comme Hang Out With Yoo.
The8 (디에잇) : Vin rouge et l'esthétique de la ligne chinoise
The8 avec un verre de vin rouge, veste de costume, lumière tamisée. C'est l'image la plus fidèle à la marque que le membre chinois de SEVENTEEN ait jamais produite, et cela vaut la peine de s'y attarder. The8 (Xu Minghao) a toujours opéré selon une grammaire visuelle différente du reste du groupe : il peint, danse de manière contemporaine, porte des vêtements de créateurs et travaille avec des maisons de haute couture d'une manière que la plupart des idoles de la K-pop n'essaient pas avant leur huitième ou neuvième année. La photo du vin n'est pas de la frime. Elle dit : mon esthétique n'a pas besoin d'être traduite. Les Carats peuvent me rejoindre ici.
C'est ce qui plaît aux fans mondiaux. La plus grande politique des labels K-pop en ce moment est de savoir comment servir les membres non coréens (voir aussi Jackson Wang, Lisa, Yeji), et The8 a construit sa propre voie artistique sans jamais quitter l'équipe de performance. Lorsque Pledis a annoncé en mars 2026 que lui et Vernon formeraient la sixième sous-unité de SEVENTEEN, la surprise n'était pas que cela se produise. C'était que cela ait pris si longtemps.
Dino et Vernon (디노 & 버논) : Soupe aux algues (미역국) pour les anniversaires
Dino et Vernon mangeant du 미역국 (miyeok-guk, soupe aux algues) ensemble est la chose la plus coréenne de toute cette liste. Le miyeok-guk pour votre anniversaire n'est pas une option en Corée ; c'est un remerciement symbolique à votre mère, qui le mangeait traditionnellement pendant des semaines après l'accouchement pour l'iode et le fer. Chaque enfant coréen grandit avec ça. Quand les Carats internationaux ont vu Vernon (élevé à New York) s'asseoir pour du miyeok-guk pour son anniversaire, une semaine après celui de Dino, cela a été perçu comme une petite transmission culturelle : c'est comme ça que nous faisons.
Cela explique également pourquoi l'attrait de SEVENTEEN a pris une dimension mondiale sans perdre sa spécificité coréenne. HYBE et Pledis auraient pu facilement pousser le groupe vers du contenu culinaire plus occidental (ce que le mint-choco de Mingyu est sans doute), mais ils ont constamment laissé les membres partager des moments comme celui-ci, non édités, en coréen. C'est l'ADN du « 자체 생산 » (jachae saengsan, autoproduit) qui est à l'œuvre : Woozi écrit plus de 80 % du catalogue du groupe dans son propre studio, l'équipe de performance chorégraphie ses propres routines, et les membres gèrent leur propre contenu. La nourriture que vous voyez est la nourriture qu'ils ont réellement mangée.
Ce que Jun, Wonwoo, Woozi et Jeonghan grignotent probablement
Les quatre membres qui ne figuraient pas dans la liste originale ont chacun leur propre signature. Jun (de la lignée chinoise, comme The8) est le cuisinier honnête du groupe et a un jour fait pleurer Seungkwan et Woozi à cause d'un échec culinaire de Jeonghan dans chapter7teen. Wonwoo opte pour le café et le calme, des repas qui correspondent à sa marque d'introverti. Woozi traite son studio de producteur comme un deuxième dortoir et survivrait apparemment grâce à des samgyeopsal entre les sessions d'enregistrement vocal. Et Jeonghan ? Des combinaisons alimentaires étranges qu'il essaie de faire passer pour géniales auprès du groupe. Les Carats gardent les preuves.
Pourquoi le contenu culinaire de SEVENTEEN fonctionne réellement
Les scènes de nourriture ne sont pas de simples remplissages. Elles sont la raison pour laquelle la tournée mondiale 2024-2025 de SEVENTEEN a dépassé le million de ventes de billets dans 14 villes, et une partie de la raison pour laquelle Pledis a réussi à faire renouveler les contrats des 13 membres à deux reprises. Dans l'industrie de la K-pop, la longévité dépend de la confiance parasociale, et la confiance dépend du fait que les membres laissent les fans voir les petites choses, sans fard. Une tasse Baskin Robbins, un grill solitaire, un bol de soupe aux algues d'anniversaire. C'est la monnaie d'échange.
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