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Traditions de Corée : Chuseok
Partout dans le monde, on célèbre la gratitude de différentes manières, avec des pratiques culturelles uniques, des plats servis uniquement à cette occasion spéciale et des façons de se réunir. Pour les Occidentaux, Thanksgiving est un jour spécial où l'on se réunit en famille et entre amis pour célébrer les choses de nos vies qui passent inaperçues. La Corée célèbre également la gratitude avec une fête connue sous le nom de Chuseok, autrefois appelée Hangawi. Voici tout ce que vous devez savoir sur le « Thanksgiving » coréen, Chuseok !
Réunion de famille Chuseok (Source : Kim'C Market)
Chuseok n'a pas de date de célébration officielle, car elle change chaque année, tombant toujours entre septembre et octobre.
Préparation
Chaque famille se prépare différemment pour cette fête, mais beaucoup, le matin de Chuseok, se rassemblent pour tenir une cérémonie commémorative appelée Charye en l'honneur de leurs ancêtres. En se rassemblant, beaucoup apportent des offrandes, parmi lesquelles du riz fraîchement récolté, de l'alcool et du songpyeon (gâteau de riz en forme de demi-lune).
Aliments du Charye
Pratiques
Seongymo - visite des tombes ancestrales. De nombreux membres de la famille effectuent cette visite et enlèvent les mauvaises herbes autour de la tombe en signe de respect. Des services commémoratifs sont également organisés en l'honneur de leurs ancêtres.
Chuseok Seongmyo (Source : Korea.net)
Nourriture
La nourriture est toujours un élément que beaucoup attendent avec impatience lors de la célébration d'une fête. Pour Chuseok, ces éléments se trouvent sûrement dans le rassemblement de chaque famille. Le Songpyeon, un gâteau de riz plus petit qu'une balle de golf fabriqué à partir de poudre de riz et rempli de graines de sésame, de haricots rouges et de châtaignes ! Les autres aliments comprennent le jeon, une crêpe coréenne faite de n'importe quel ingrédient enrobé de farine et d'œuf, puis poêlé à l'huile, et pour les boissons, toute liqueur traditionnelle est servie.
Songpyeon (Source : Kimchimari)
Chuseok est une fête pour honorer les ancêtres et leur être reconnaissant, elle rassemble les familles pour une journée de respect et de paix. Pouvoir profiter de la présence de ceux qui vous entourent et aussi célébrer la présence de ceux qui ne sont plus parmi nous est quelque chose à attendre avec impatience.
Chuseok approche lentement, combien d'entre vous le célébreront ?
