Qu'est-ce que Songyeon?
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Chuseok, le Festival de la récolte d'automne de Corée, est à nos portes, et les Coréens se préparent activement pour la célébration. À partir de cette année le dimanche 23 septembre, les vacances annuelles de trois jours célèbrent le début de la saison d'automne. Les familles se réunissent pour regarder les pièces traditionnelles, danser des chansons traditionnelles et jouer à des jeux traditionnels. Plus important encore, les Coréens célèbrent Chuseok avec une variété de plats coréens traditionnels incroyables. Un, en particulier, ne doit jamais être oublié d'être placé à la table du dîner pendant les vacances:
Songyeon est l'un des nombreux aliments coréens traditionnels qui sont symboliques dans la culture. Historiquement, il a été créé en utilisant la première récolte de riz. Songyeon est un gâteau de riz en forme de demi-lune qui est rempli d'une garniture sucrée ou semi-sucrée comme les graines de sésame, les noix ou la poudre de haricots. Le gâteau de riz est cuit à la vapeur, généralement au-dessus des aiguilles de pin pour lui donner une subtile saveur de pin. Cette méthode pour cuire à la vapeur du gâteau de riz est également la raison pour laquelle
Songyeon est généralement disponible en 5 couleurs cardinales - vert, jaune, rouge, rose et violet. Chaque
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