5 plats d'accompagnement coréens que vous devez essayer

5 Korean Side Dishes You Need To Try - The Daebak Company

Les accompagnements ne sont pas faits uniquement pour s'asseoir sur le bord de la table pendant que vous mangez le plat principal. Ils font partie du repas, de l'expérience. Dans la cuisine coréenne, les Banchan (반찬) sont des plats d'accompagnement généralement servis avec du riz. Le banchan peut prendre n'importe quelle forme, de la soupe aux germes de soja marinés; Il existe des centaines de banchans, mais en voici quelques-uns qui peuvent faire découvrir à vos papilles un tout nouveau monde de saveurs.

Le ragoût classique de pâte de soja, Doenjang-jjigae (된장찌개), est l'un des ragoûts les plus populaires en Corée. Il est composé de légumes, de fruits de mer ou de porc et de doenjang (된장) qui est une pâte de soja fermentée. Le doenjang-jjigae peut être consommé au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner. Il n'y a rien de mieux que Doenjang-jjigae par une journée froide, c'est réconfortant et délicieux ; ce ragoût vous donne un morceau de Corée, vous pouvez en profiter de n'importe où. C'est généralement un plat fait maison, donc pour ceux d'entre vous qui veulent essayer de le faire, Mangchi a la recette ici sur son blog. Ce ragoût salé vaut tout le travail.

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10.04 (목요일) 친구들 모임 갔다 와서 .... 저녁 메뉴 고민 하다 🤔🤔🤔 🥘 된장 찌개 로 결정 했어 요 ~~ 멸치. 보리새우. 다시마. 파뿌리 로 육수 내고 감자 버섯. 된장 찌개 준비 완료 😊 있는 반찬 에 요걸로 저녁 해결 할려구 요 ~~ ^^ 이젠 나갔다 오면 힘 이 들어서 아무것 도 못하겟어 요 ..... 운동 을 해야 하는데 .... 맘 잘 안 안 요 요 😑😑😑. . # 된장 찌개 # 집밥 # 집밥 스타 그램 # 밥스타 그램 # 밥상차리는 여자 여자 # 홈쿡 # 홈쿡 스타 그램 # 먹스타 그램 # 쿡 # 일상 일상 일상 스타 그램 일상 일상 그램 소확행 소확행 # 소소한 일상 일상 한식 한식

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Si la soupe n'est pas votre genre de plat d'accompagnement, alors il y a Gamja-jorim (감자조림), qui est des pommes de terre braisées à la sauce soja. Tout ce dont vous avez besoin pour ce plat d'accompagnement sont des pommes de terre, de la sauce soja, du varech séché et des oignons verts. Il n'y a pas lieu de s'inquiéter si vous n'êtes pas un cuisinier expert et que vous avez peur de tout gâcher. C'est l'un des plats les plus faciles à préparer, Holly de Beyond Kimchee explique le processus plus en profondeur ici.

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한나가 요리해준 감자조림. 캐맛있는거 실화냐 ? #감자조림 #맛있어서 감사조림

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Pour ceux d'entre vous qui aiment les plats d'accompagnement marinés comme le kimchi, essayez Mumallaengi-muchim (무말랭이무침). Ces lanières de radis séchées assaisonnées sont légèrement croquantes et se marient parfaitement avec presque tous les autres plats. Vous pouvez vous procurer des lanières de radis dans n'importe quelle épicerie coréenne et vous trouverez du Mumallaengi-muchim dans certains restaurants coréens. Mangchi, reine de la cuisine, a également une vidéo sur la façon de le faire si vous voulez l'essayer.

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꼬들꼬들 #무말랭이무침 !!

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Envie d'un excellent banchan ? Que diriez-vous de Gyeran-mari (계란말이) ? Cette omelette roulée est parfaite pour une boîte à lunch et c'est aussi un aliment à boire populaire en Corée. Vous pouvez y mettre n'importe quoi si vous le souhaitez, des choses comme des oignons verts et des carottes si vous voulez quelque chose de simple. Gim (김) ou algue est un autre ingrédient que vous pouvez ajouter à ce plat d'accompagnement. Ils sont de la taille d'une bouchée et pleins de saveur. Hyosun du coréen Bapsang vous a couvert avec sa recette.

Pour les amateurs de légumes qui n'en ont jamais assez, il y a Kongnamul Muchim (콩나물 무침), également connu sous le nom de germes de soja assaisonnés. Ce plat est assez courant et se retrouve dans la plupart des restaurants coréens. Il peut également être facilement fabriqué à la maison avec des étapes faciles à suivre. Crazy Korean Cooking peut vous aider dans votre aventure culinaire avec sa recette . Il peut être épicé ou non épicé, tout dépend de vous et de vos préférences.

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간단하면서 정말 맛있는 반찬 ! # 콩 나물 무침 비법 공개 해 드릴꺼에요 🤗 사실 콩 나물 무침 은 천원 의 행복 인데 요 ~ 정말 맛있게 무치는 방법 알려 드릴게 요 기껏 했는데 콩 나물 풋내나서 짜증날 때 있죠? 누구는 뚜껑을 닫아야된다. 열어야된다. 뚜껑을 닫으려면 한번이라도 여시면 안되구요 그래서 어렵다고 생각들 하시더라구요짔짔짔짔짔뚜껑서 레시피 공개 합니다 요 # 콩 나물 무침레 시피 1. 끓는물 에 소금 한스푼 넣고 콩나물 투하 2. 약 5 분간 삶는데 냄새 를 계속 맡아 보세요 3. 첨 에는 풋내 가 나는데 5 분정도 지 나면 가 안나는 안나는 순간 이 옵니다. 4. 그때 건져서 찬물 에 빠르게 식혀 주세요 5. 물기빠지게 채 에 올려두시구 요 6. 물기 빠지면 양념 뿌리세요 * 양념 레시피 고춧 가루 2-3 스푼. 다진마늘 1스푼. 액젖 1스푼. 참기름 반스푼. 채썬대파 1-2스푼. 새우젓반스푼. 통깨 반스푼. 7. 살살 섞어주면 완성 ! 콩나물 천원어치기준이에요 간보시면서 하시면 정말 맛있게 한번 드실거에요 아시죠? 콩나물무침은 듬북 집어서 밥하고 드시면 완전 맛있다는거😋. . . #요리하는아빠 #비법공개 #새우젓 #비빔밥에도딱 ! #반찬스타그램 #홈쿡 #집밥 #우리집저녁 #맛의고수비법 #아빠요리

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Avec autant de plats d'accompagnement, les possibilités sont infinies. Faites-vous une faveur et essayez-les; faites-les, achetez-les ou essayez-les au restaurant. Quoi que vous choisissiez, vous ne serez pas déçu.


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