Bingsu World Tour! 🍧
Die Tage sind länger und heißer geworden ... das bedeutet, dass der Sommer mitgekommen ist! Es gibt viele Sommersnacks da draußen, aber der heutige Genuss ist rasiertes Eis. Auf Koreanisch ist es bekannt als Bingsu (빙수). Es hat Eis und kommt auch mit einer Vielzahl von Obst und Belägen. Die beliebteste Vielfalt dieses Desserts ist Patbingsu (팥 빙수), rasiertes Eis mit Kondensmilch, Obst und roten Bohnenpaste. Auf der ganzen Welt existiert eine Vielzahl rasierter Eis und Zeit, Bingsu, ein Land, gleichzeitig zu erkunden.
(*Notiz: Alle Namen bedeuten rasiertes Eis in ihren jeweiligen Sprachen, außer Halo-Halo)
- Japan - Kakigori (かき 氷)
Stellen Sie sich vor, Sie essen scharfe Schnee, das ist Kakigori! Was Kakigori von anderen auf der Liste unterscheidet, ist, dass das Eis aus reinem Mineralwasser hergestellt wird. Es ist eine flauschige Version von rasiertem Eis, Licht und schmilzt auf der Zunge! Dieser köstliche Leckerbissen ist mit einem süßen Sirup bedeckt, der von Matcha über Erdbeer- und Kondensmilch reicht, und ist definitiv einen kleinen Einfrieren des Gehirns wert.
Ähnlich wie Bingsu eine Unterkategorie hat Kakigori hat eine Vielzahl namens Shirokuma (白熊). Der Name bedeutet wörtlich "Eisbär".
Dieses Dessert soll seinen Start haben, wenn ein Café Kakigori machte und die Beläge für ein kleines Gesicht setzte. Es ist absolut bezaubernd!
- Taiwan - Xue Hua Bing (雪花冰)
XUE HUA BING Übersetzt "Snowflake Ice", aber es besteht nicht aus regelmäßigem gemahlenem Eis. Dieser gefrorene Genuss besteht aus dünnen Schichten aus gefrorener Kondensmilch! Dieses Milcheis verfügt über eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen, die durch Hinzufügen von Sirup und Obst erbaut werden, die von der normalen Kondensmilch bis zu grünem Tee reichen. Seine Textur sieht spikey und grob aus, aber sie schmilzt direkt auf Ihrer Zunge. Es ist nicht krankend süß und das Milcheis verleiht einen Hauch von Geschmack!
- Philippinen - Halo -Halo (Haluhalo)
Halo-Halo ist eines der süßesten Dinge, die Sie jemals schmecken könnten. Halo-Halo bedeutet in Tagalog „gemischt“. Es ist sicher eine Mischung aus vielen Zutaten, hergestellt aus Ube -Eis, Jackfrucht, Süßkartoffel, viel Kondensmilch und mehr Früchten! Es ist eine farbenfrohe Zubereitung und eine Explosion des Geschmacks. Was Halo-Halo anders macht, ist die Textur. Es ist nicht so dicht wie andere Versionen von rasiertem Eis, da in die Mischung viel Kondensmilch hinzugefügt wird. Einige nennen es vielleicht ein Drink, aber es ist immer noch ein schöner cooler Snack, den man diesen Sommer haben kann.
- Malaysia - Ais Kacang (ABC - Ais Batu Campur)
Ais Kacang wird auch ABC genannt! Es steht für "Ais Batu Campur". Dieses Dessert hat die gleiche Konsistenz wie Kakigori, wenn es um das Eis geht. Sie können die meiste Zeit als Topping erwarten, da Kacang Nuss bedeutet, obwohl die Kombinationen endlos sind! In Malaysia können Toppings Chiasamen, Palmzuckersirup, Mango, Cendol, Erdnüsse, Agar-Agar (Gelees aus roten Algen) und sogar Zuckermais umfassen.
Es gibt viele andere Bingsu auf der Welt. Von Tokio bis Malaysia gibt es endlose Beläge und Möglichkeiten, Eis zu machen. Welche Art von rasiertem Eis möchten Sie versuchen? Erzählen Sie uns unten!
Geschrieben von Stephanie Lemus
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