Hype für Hybriden
Mit dem Wachstum von Wissenschaft und Technologie konnten die Landwirte neue Früchte kultivieren - Hybridfrüchte. In Korea sind diese hybriden Obst und Gemüse intensiv geworden und sind zu einem Grundnahrungsmittel der koreanischen Kultur geworden. Hier sind einige der häufigsten hybriden Früchte, die Sie in Südkorea finden können:
- Hallabong
Hallabong oder Dekopon ist eine hybride Version von Mandarin Orange. In Korea, Es wird hauptsächlich in Jeju auf einem Berg angebaut Halla-san genannt (daher der Name). Sein reichhaltiger, süßer Geschmack macht es zu einem geliebten Snack unter Menschen auf der ganzen Welt. Hallabong eignet sich auch hervorragend für Saft - Sie können Jeju Hallabong -Saft in einem koreanischen Lebensmittelgeschäft wahrscheinlich finden! Zu seiner Anziehungskraft ist seine kernlose Natur und die relative Leichtigkeit, mit der Sie die Früchte schälen können (niemand mag es, Rinde unter ihre Nägel zu bekommen!). Aufgrund der Popularität dieser hybriden Frucht wird sie während der Geschenksaison häufig in großen Kisten verkauft.
- Yuja
Yuja (auch als Yuzu bekannt) ist eine Zitrusfrucht, die sowohl einer Zitrone als auch einer Orange ähnelt. Sein Tortengeschmack und das frische Aroma haben es zu einem großen Element in der koreanischen Küche gemacht. Einer von Die berühmtesten Anwendungen dieser Frucht sind Yuja -Tee, ein süßes Getränk, mit dem Kälte behandelt werden (es ist hoch in Vitamin C!). Leider wurde Yuja aus bestimmten Ländern, einschließlich der Vereinigten Staaten, verboten, um zu verhindern, dass koreanische Krankheiten sich auf amerikanische Züchter ausbreiten. Möglicherweise finden Sie jedoch vorgefertigten Yuja-Tee in einem asiatischen Supermarkt!
- Schätzchen
Ein Süße oder Oroblanco ist ein hybrides Grapefruit/Pomelo, dem die Bitterkeit einer normalen Grapefruit fehlt und nur den süßen Geschmack hinterlässt. Im Wesentlichen sind sie perfekt für Menschen, die Grapefruit lieben, aber die Säure nicht tolerieren können. Sie können oft in koreanischen Supermärkten gefunden werden. Probieren Sie also eine, wenn Sie eine Chance haben!
- Koreanische Melone
Die vielleicht beliebteste von allen ist eine koreanische Melone oval, wobei das definierende Merkmal die weißen Linien ist, die durch seine gelbe Schale laufen. In der Frucht befindet sich eine große Anzahl von Samen, die oft zusammen mit dem Rest der Früchte gegessen werden. Der süße Geschmack einer reifen koreanischen Melone ist exklusiv einzigartig und sollte Sie auf jeden Fall selbst versuchen.
Das sind nur vier der am häufigsten gefundenen Hybridfrüchte in Korea, und es gibt definitiv noch viel mehr zu erkunden. Mit dem Wachstum der Technologie wird die Produktion von Hybridfrüchten fortgesetzt - die Möglichkeiten sind endlos!
Geschrieben von Lynn Lee
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