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La cuisine coréenne est délicieuse, surtout lors d'une soirée entre amis. Cependant, elle peut être chère. Il existe un moyen simple de vous remplir l'estomac sans vider votre portefeuille : cuisiner à la maison ! C'est aussi une bonne option pour ceux qui n'habitent pas près de restaurants coréens mais qui veulent savourer ces délicieuses options. Examinons maintenant les 5 livres de cuisine coréenne que vous devriez avoir dans votre cuisine.
Le grand livre de cuisine coréenne de Maangchi
Ce livre de cuisine est l'un des mieux notés et devrait être considéré comme un incontournable de votre collection !
Maangchi est née et a grandi en Corée du Sud, et a déménagé à New York lorsqu'elle était plus âgée. Elle a toujours eu une passion pour la cuisine, a décidé de publier une vidéo d'elle cuisinant des plats coréens sur YouTube en 2007, et cela a démarré à partir de là. C'est son deuxième livre de cuisine avec plus de 150 recettes coréennes authentiques, donc quel que soit votre niveau de cuisine, il y a quelque chose à essayer pour vous. Elle a inclus les 10 meilleures recettes de sa chaîne YouTube ainsi que des chapitres sur le barbecue coréen, le kimchi, les accompagnements, le poisson, les repas végétariens, les repas végétaliens, les boîtes à lunch, les ragoûts, les soupes, les collations et la cuisine de rue de Séoul.
Cook Korean!
Tout débutant qui a peur d'essayer de cuisiner des plats coréens devrait se procurer un exemplaire de ce livre de cuisine sous forme de roman graphique, facile à utiliser !
Cook Korean! est écrit par Robin Ha, née à Séoul, en Corée du Sud, et déménagée aux États-Unis à l'âge de quatorze ans. Elle avait une passion pour le dessin de bandes dessinées et la cuisine, et finalement Cook Korean! est né. Ce livre de cuisine contient soixante-quatre recettes charmantes ainsi que des profils d'ingrédients, des anecdotes personnelles et des aperçus culturels. Vous pouvez tout apprendre, du kimchi au gimbap, en passant même par le bulgogi dupbap.
Livre de cuisine coréenne Seoul Food
Ceux qui ont une passion pour la cuisine et veulent essayer de faire de la cuisine coréenne traditionnelle et moderne devraient consulter ce livre de cuisine !
Le livre de cuisine coréenne Seoul Food est écrit par Naomi Imatome-Yun, qui a grandi dans une banlieue américaine, aidant sa grand-mère coréenne à préparer des classiques coréens. Ce livre de cuisine comprend plus de 100 recettes étape par étape, des classiques à la cuisine de bar coréenne, alors mettez vos compétences culinaires à l'épreuve. Ce livre comprend un aperçu de la cuisine, des coutumes alimentaires, des manières à table, des conseils pour les repas au restaurant, des images et des listes de courses pour vous aider dans vos efforts culinaires.
Cuisine coréenne à la maison : recettes classiques et modernes
Un merveilleux livre de cuisine à ajouter à votre cuisine, qui comprend des recettes de restaurant et familiales, amusantes à cuisiner pour la famille et les amis !
Sohui Kim est la chef et copropriétaire des restaurants Insa et The Good Fork à Brooklyn, New York, et Rachel Wharton est la coauteure de F*ck, That's Delicious et The Good Fork Cookbook. Ensemble, elles ont combiné leurs connaissances pour proposer ce livre rempli de 100 plats savoureux. Le livre comprend des recettes, des histoires de la famille de Sohui, des photos de ses voyages en Corée, et avec ses conseils pour cuisiner chaque plat, vous maîtriserez la cuisine coréenne en un rien de temps.
My Rice Bowl : cuisine coréenne hors des sentiers battus
Pour tous ceux qui aiment les plats de riz, les plats fusion et le mélange de plats culturels, ce livre de cuisine est fait pour vous !
My Rice Bowl est écrit par Rachel Yang, la propriétaire des restaurants de Seattle Joule, Trove et Revel. Savourez soixante-quinze recettes de plats réconfortants de fusion coréenne de toutes sortes de cultures du monde entier. Amusez-vous à préparer des nouilles, des raviolis, des crêpes, du poulet frit et bien sûr des bols de riz. Parmi les plats fusion à essayer, citons le pad thaï pimenté au chipotle, les nouilles d'algues au crabe et même les tacos aux cornichons coréens.
Que vous soyez un chef ou un cuisinier débutant, ces livres de cuisine sont indispensables pour préparer des plats coréens ! Non seulement ils proposent des plats faciles, amusants et traditionnels, mais ils incluent également des aperçus culturels, des histoires personnelles et des conseils pour les cuisiner comme un véritable Coréen. Bonne chance et amusez-vous en essayant ces délicieux plats !
Découvrez les collations coréennes avec Daebak
Vous aimez la cuisine coréenne ? Recevez des collations et des ramens coréens authentiques directement chez vous avec la SnackFever Box de Daebak.
