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Voyager en Corée du Sud est le rêve de nombreux fans de K-pop, de K-drama et de cuisine coréenne, mais traverser la moitié du globe n'est pas toujours réaliste. La bonne nouvelle ? Vous n'avez pas besoin de quitter votre continent pour goûter un peu de Corée. Grâce à des décennies de migration coréenne et à la vague hallyu mondiale, de dynamiques quartiers coréens prospèrent désormais sur les cinq continents, chacun proposant du BBQ coréen, du soju, de la K-beauty et du noraebang. Voici 5 quartiers coréens en dehors de la Corée du Sud où vous pouvez vous imprégner de la culture de la diaspora coréenne sans passeport.
Los Angeles, États-Unis
L'un des Koreatowns les plus célèbres du monde se trouve dans la ville ensoleillée de Los Angeles. Situé à l'ouest du centre-ville de LA et au sud de Hollywood, K-town s'étend sur environ trois miles carrés et abrite l'une des plus grandes communautés américano-coréennes du pays. Le quartier est réputé pour sa scène de BBQ coréen, avec des dizaines de restaurants proposant de la viande de première qualité à des menus à volonté, le tout servi avec une généreuse sélection de plats d'accompagnement banchan. Au-delà de la nourriture, K-town possède plus de grands centres commerciaux coréens que toute autre zone de taille similaire aux États-Unis, ainsi que des bars karaoké ouverts 24h/24, des boutiques de K-beauty et des cafés branchés qui restent ouverts longtemps après minuit.
New York, États-Unis
Si le Koreatown de LA s'étend, celui de New York s'empile. Niché entre la Cinquième et la Sixième Avenue dans le centre de Manhattan, le tronçon de la 32e rue Ouest connu sous le nom de Korea Way regorge de restaurants coréens, de salles de karaoké, de spas de jour et de cafés-desserts sur quelques étages éclairés au néon d'un immeuble. De nombreux établissements sont ouverts 24 heures sur 24, ce qui en fait la destination idéale après un spectacle à Broadway ou une sortie en boîte. Que vous ayez envie de poulet frit coréen à 2 heures du matin, d'un gommage apaisant dans un jjimjilbang, ou d'une visite dans une librairie coréenne, Koreatown NYC offre une dose concentrée d'énergie de Séoul au cœur de la ville.
Sydney, Australie
Sydney compte en fait deux quartiers coréens. Le centre-ville se trouve le long de Pitt Street dans le CBD, entre Liverpool et Goulburn Streets, où les suljibs (bars à alcool coréens), les bars karaoké et les restaurants de nuit comme 88 Pocha et Sydney Madang restent ouverts jusque tard dans la nuit. À environ 30 minutes à l'ouest, la banlieue intérieure de Strathfield, surnommée Little Korea, est un quartier plus calme de style centre commercial avec des boulangeries coréennes, des épiceries, des boutiques de raviolis et des restaurants de barbecue regroupés le long de The Boulevarde. Ensemble, ils reflètent une communauté australo-coréenne qui s'est développée rapidement depuis les années 1970 et a contribué à remodeler la scène de la restauration nocturne du pays.
Toronto, Canada
Le Koreatown de Toronto, affectueusement surnommé Little Korea, s'étend le long de Bloor Street West entre Christie et Bathurst Streets, dans le centre de la ville. La migration coréenne vers le Canada a explosé après l'adoption par le pays d'une politique d'immigration plus ouverte en 1967, et de nombreux nouveaux arrivants se sont installés dans cette zone de Bloor et Bathurst. Aujourd'hui, les deux côtés de la rue sont bordés de restaurants de barbecue coréen, de boulangeries, de boutiques de K-beauty, de cafés de thé au lait et de spas de style coréen. C'est également un centre majeur pour les événements culturels coréens-canadiens, et la zone est la plus animée chaque fois que l'équipe nationale de football coréenne joue.
New Malden, Angleterre
À environ 30 minutes au sud-ouest du centre de Londres, la banlieue verdoyante de New Malden abrite la plus grande communauté coréenne d'Europe, avec environ 20 000 Coréens de souche (y compris une notable population de réfugiés nord-coréens) vivant dans et autour de la région. En vous promenant dans New Malden High Street, vous trouverez des boulangeries coréennes, des supermarchés comme Seoul Plaza, des boutiques de K-beauty, des églises et plus de 20 restaurants et cafés coréens servant de tout, du KBBQ de style buffet chez K-Town au poulet frit coréen glacé au miel chez Chick & Beers. Arrêtez-vous chez Cake & Bingsoo pour des desserts à la glace pilée, puis terminez la nuit à la manière coréenne : une séance de noraebang (karaoké coréen).
Rapprocher la Corée de chez soi
Ces cinq Koreatowns ne représentent qu'une petite partie de la diaspora coréenne mondiale. Où que vous alliez, la formule est la même : hospitalité chaleureuse, BBQ coréen grésillant, soirées soju animées et une communauté qui maintient la culture coréenne vivante loin de la péninsule. Que vous soyez à LA, NYC, Sydney, Toronto ou New Malden, vous pouvez découvrir le hallyu en personne sans prendre l'avion pour Séoul. Alors, dites-nous en commentaires : quel est le Koreatown le plus proche de chez vous, et quel est votre endroit préféré à visiter ?
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