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テレビを見たり、SNSをスクロールしたりしていると、韓国料理に目が留まり、作って食べてみたいと思うことがあるかもしれません。慣れない食材や調理法、そして手順が合っているかどうかも分からないため、異文化のレシピに挑戦するのは気が引けるものです。
幸いなことに、インターネットを使えば、役立つヒントとともに各ステップを案内してくれる動画を簡単に見つけることができます。すでに料理の腕に覚えがある方には、Instagramの動画が最適です。タイムラプス動画は、すべきことの概要を簡潔に示し、説明文にある手順に簡単にアクセスできるため、すぐに始めることができます。それでは、料理を始めるきっかけとなるInstagramの料理アカウントを5つご紹介しましょう。
Cookat Korea（@cookat_korea）
Cookat KoreaはInstagramアカウントCookatの韓国版で、どちらも2016年初頭に開設され、合わせて約3,000本の料理動画を公開しています。Cookat Koreaはタイムラプス動画を使って、さまざまな韓国料理、スナック、デザートの作り方を視聴者に教えています。また、韓国で見つかるユニークでおいしい食べ物も共有しています。各動画には、手順と材料が説明文に記載されており、参考にしながら簡単にアクセスできます。
注意：彼らのアカウントをスクロールしていると、お腹が鳴るかもしれません。
Korean Cooking（@gleetz）
Korean Cookingは、ニューヨーク市に住むグロリア・リーという女性が運営するアカウントで、家庭料理をテーマにした本格的な韓国料理のレシピ動画を週に1本提供しています。各動画の説明文には、レシピの簡単な歴史、材料、そしてもちろん作り方の手順が記載されています。
このお餅のスープは、寒い季節に体を温めるのに役立ちます。
Eden Table (@eden_table)
Eden Tableは韓国料理への愛情を世界中の人々と分かち合いたいと考えています。1,500以上の投稿と100万人のフォロワーを抱え、あらゆる料理レベルに対応した幅広いレシピを提供しています。簡単でシンプルな料理には、説明文に手順や材料が記載されていません。動画は主に目安として使われるため、自分だけのバージョンを楽しく作ることができます。少し複雑なレシピには、手順と材料のリストがあり、それらは韓国語で書かれていますが、スマートフォンでアプリを使えば簡単に翻訳できます。
この料理スタイルは初心者にも適しており、自分自身の料理スタイルを見つける自由を与えてくれます。
The Easy Chan (@theeasychan)
The Easy Chanは比較的小さなアカウントですが、それでも400以上の投稿があり、探求する価値があります。彼らが作るレシピは、一般的に中級レベルの料理で、より上級なものやより簡単なものもあります。各動画には韓国語で手順が含まれており、アプリを使えば簡単に翻訳できますが、コンピューターを使っている場合はサードパーティの翻訳ツールが必要になります。
お腹が空いている時にこのページをスクロールしないように注意してください。間違いなく口の中が潤ってしまいます。
Yony Table (@1053yony.table)
このアカウントのテーマは「普通の主婦の普通の料理」で、あなたの料理の腕を試すためのレシピが300以上投稿されています。食事はかなり簡単で、準備にそれほど時間はかかりません。このママは、その日の出来事と料理の指示を説明文に書いて共有しており、翻訳が必要です。
どの料理も愛情を込めて作られており、きっと故郷のような温かい気持ちにさせてくれるでしょう。
これらは、Instagramで見つけられる多くの韓国料理アカウントのほんの一部で、あなたの内なるシェフを助けてくれるでしょう。これらのレシピを試したことはありますか？以下のコメント欄で教えてください。
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