Hyunwoo Cho

Hyunwoo Cho

With over 10 years of experience in the Hallyu industry, Hyunwoo has dedicated his career to connecting Korean culture with the world. As the founder of Daebak, he works closely with Korean brands and stays ahead of the latest trends to deliver an authentic taste of Korea to fans globally.

10 Healthy Korean Snacks to Help You Get through Your Diet - Daebak

ダイエット中に役立つヘルシーな韓国おやつ10選

Hyunwoo Cho

Table of Contents

日差しの強い季節が近づくと、クローゼットからショートパンツやビーチサンダルが飛び出してきます。ダイエット期間中には、普段食べている甘くて塩辛い韓国のスナック菓子が、台所の多くの場所を占領してしまいます。それらが手軽に手に入るのに、どうして食べるのをやめられるでしょうか?まあ、全部をやめる必要はありません。

韓国料理には様々な種類の食べ物があり、ダイエット中に食べられる美味しくてヘルシーな韓国スナックがたくさんあります。実際、適度に正しく摂取すれば、ダイエットの結果に良い影響を与えることもあります。

ここでは、ダイエットを台無しにしない、ヘルシーな韓国スナックベスト10を紹介します。

Korean tteokbokki served with sundae, deep-fried seaweed rolls and fish cake soup on a tray
トッポッキと魚の練り物スープを含む、大きなトレイに盛られた韓国のスナック。(写真:Park Jun-hee / The Korea Herald)

1. キムノリ(パリパリ海苔)

パリパリ海苔は、パレオダイエットなどの多くの西洋のダイエットでトレンドになっていることを考えると、最も健康的で手軽なスナックの一つです。食物繊維、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富であるだけでなく、美味しくもあります。通常のパックは焼いて塩味が付いた海苔ですが、チリやわさびから緑茶やテリヤキまで、様々な面白いフレーバーがあり、飽きることがありません。次に食料品の買い物に行く際は、韓国の味を求めているときに数パック手に入れましょう。

2. オジンオチェムチム(イカの甘辛炒め)

韓国料理は多くの辛い料理で有名なので、最も人気のあるスナックの一つが辛いのは本当に驚きでしょうか?オジンオチェムチムは、本質的には干しイカをコチュジャンでさっと茹でてすぐに食べられるようにしたものです。持ち運びやすいスナックではないかもしれませんが、どんな食事にもよく合い、お腹が空いたときに少量でも満腹感のあるスナックとして、またタンパク質の優れた供給源となります。食後の韓国スナックとしても楽しめます。

Ojingeochae muchim, Korean spicy dried squid strips coated in a shiny red gochujang sauce, served on a plate
オジンオチェムチム(辛い干しイカの細切り)を光沢のあるコチュジャンソースで和えたもの。(写真:Hyosun / Korean Bapsang)

3. レンコンジョリム(レンコンチップス)

乾燥海苔スナックに似ていますが、海の風味が少なく、これらのレンコンチップスは食物繊維、ミネラル、ビタミンが豊富です。通常、醤油とコーンシロップで調理され、甘さと塩味の繊細なバランスが完璧なパリパリ感を生み出します。それだけでなく、自宅で非常に簡単(そして安価)に作ることができます。

Yeongeun jorim, sweet soy braised lotus root slices glazed in a soy-based sauce, served as a Korean side dish
レンコンジョリム、甘い醤油で煮込んだレンコンを薄切りにして、完璧な歯ごたえになるように照り焼きにしたもの。(写真:Hyosun / Korean Bapsang)

4. フルーツティー

地元の人々は紅茶を愛しており、最近では晴れた日にリフレッシュするために冷たいフルーツティーを飲む人が増えています。フルーツティーは甘いことが多く、砂糖でいっぱいだと思われがちです。しかし、韓国のフルーツティーはそれを別のレベルに引き上げます。温かいお茶が好きなら、美味しい五味子茶を試してみてください。甘いものと辛いものがあります。冷たくて甘く、ヘルシーな飲み物が欲しいなら、いつでもTeazen Kombuchaを選ぶことができます。レモン味はBTSのジョングクのお気に入りです。腸の健康を改善する10種類以上の乳酸菌とプレバイオティクスが含まれています。

5. ピートゥ・ジョンガ(ビーツの菓子)

ジョンガは韓国の伝統的なお菓子で、一般的なレシピでは生姜、蓮根、ニンジン、杏、竹の子、冬瓜などを使用します。しかし、この韓国料理にビーツを使うと甘さが控えめになり、よりヘルシーでカロリーも少なくなります。多くのビーツのレシピにはレモン汁が含まれており、甘くて土っぽいビーツと柑橘系の酸味の組み合わせが爽やかなおやつになります。

6. ユルラン(栗菓子)

季節限定のスナックではありますが、この栗菓子は秋の最も楽しみなものの一つです。基本的には、潰した栗にシナモンと蜂蜜を少し加えて、秋らしい風味を添えたものです。タンパク質が非常に豊富で満腹感があるため、お腹が空いたときにこれらのお菓子を1つ食べれば、少なくとも数時間は持ちます。

7. コグマ・マルレンギ(サクサクの干し芋)

韓国ではサツマイモがとても愛されており、多くのレシピで材料として使われています。韓国で米が不足していた時期には、多くの人がサツマイモを代用品として使い、それが定着しました。このスナックはただ乾燥させたサツマイモで、その素晴らしい風味のため、追加の味付けや材料は必要ありません。ビタミンCとD、カリウムが豊富に含まれており、急いでいるときや仕事で長い一日が予想されるときに簡単に持ち運びできます。このスナックで失敗することはありません。

小麦と焼いたサツマイモの組み合わせはいかがですか?チェジュ・ウェルビーイング・ウド・ピーナッツロール一つで、サツマイモとピーナッツの両方の健康効果を得られます。油はヘルシースナックには少しも入れたくない成分ですが、このスナックには一切入っていません。

8. トッポッキ(餅)

急いで持ち出すにはあまり便利ではありませんが、餅は韓国国内だけでなく国際的にも非常に人気が高く、レシピのバリエーションは事実上無限です。食事の副菜として食べるにしても、韓国の街中にある多くのフードトラックで買うにしても、このスナックはあなたを失望させません。満腹感があり、食感も素晴らしく、自宅で簡単に作ることができます。

Tteokbokki, Korean spicy rice cakes simmered in a fiery gochujang sauce with fish cakes and green onions
トッポッキ、魚の練り物と長ネギを添えた韓国の辛い餅を、風味豊かなコチュジャンソースで煮込んだもの。(写真:Sue Pressey / My Korean Kitchen)

9. ヨーグルト

お気に入りのK-POPアイドルや韓国のアーティストが動画でヤクルトなどのヨーグルトドリンクを飲んでいるのを見たことがあるかもしれません。あなたもそれを味わいたくなるのではないでしょうか。韓国全土のコンビニエンスストアでは、さまざまな種類のフレーバーのヨーグルトドリンクが売られています。2021年の韓国におけるヨーグルト摂取頻度に関する統計によると、回答者の13.5%が週に2回ヨーグルトドリンクを摂取しています。これは、腸の健康を間違いなく改善する乳酸菌を豊富に含む、最も健康的な韓国のスナックの一つです。

自宅でヨーグルトを作るのが好きですか?何も問題ありません。むしろ、自分の好みに合ったヨーグルトを作れるので、その方がずっと良いでしょう。さあ、韓国から最高のヨーグルトメーカーを手に入れて始めましょう。飲み物を作ったり、朝食や自宅でのヘルシーな韓国スナックをさらにレベルアップさせましょう。

10. ケランパン(韓国の卵パン)

韓国の卵パンは、屋外で大量に作れるため、韓国では屋台の食べ物の王様です。レシピのバリエーションも非常に豊富で、それぞれの店が独自のレシピを持っています。生地と卵を基本とし、ベーコン、ハーブ、チーズ、トマトソースなど、人々の好みに応じて他の材料を加えることができます。可能性は無限大です。自宅で作ることも可能ですが、路上で買うのは体験すべきことです。

Korean gyeran bbang, soft sweet egg bread cut open to reveal the baked whole egg nestled inside the fluffy dough
ケランパン、ふわふわのパンの中に卵を丸ごと入れて焼いた韓国の卵パン。(写真:Hyegyoung K. Ford / Beyond Kimchee)

これで、ダイエットを台無しにしない韓国スナックのリストは終わりです。安くて簡単に作ることができ、飽きることが難しいでしょう。一番良い点は、それぞれに辛いものから甘いもの、塩味のもの、あるいはそれらを組み合わせたものまで、多くのバリエーションがあることです。しかし、韓国スナックのサプライズ、K-POPグッズ、その他の本物の商品を探しているなら、今日The Daebak CompanyでSnack Fever Boxを手に入れましょう。お気に入りのスナックをすべてカートに追加して、自宅で自分だけのヘルシーな韓国スナックボックスを作ることもできます。

この中で一番食欲をそそるのはどれですか?すでに試したことのあるスナックはどれですか?以下のコメント欄で教えてください。

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