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K-POPアイドルたちは、夜な夜なステージで驚くような振り付けとありえないほど高い歌声を披露し、最高のパフォーマンスを見せてくれます。そのエネルギーを維持するためには、燃料が必要です。カメラが回っていないとき、BTS、EXO、BLACKPINK、SEVENTEENが口にするのは、ファンが家で夢中になるのと同じ韓国のソウルフードです。黄金色の韓国フライドチキン、真夜中のカップ麺、つやつやした赤いトッポギ、甘いホットク、そしてジュージュー焼けるKBBQ。ここでは、K-POPアイドルの伝説的な5つの食べ物と、なぜあなたの推しがそれに夢中なのか、その背景にある物語を紹介します。
1. 韓国フライドチキン（チキン）
外はサクサク、中はジューシーで、甘辛いヤンニョムソースが絡んだ韓国フライドチキンは、アイドルにとって最高のソウルフードです。EXOのカイは、これまで何度も韓国料理の中で一番好きだと語っています。2017年のNAVER V Liveで、カイは「プロモーション中は毎日チキンしか食べていない」と告白し、この言葉はEXO-Lの間で瞬く間に拡散されました。
カイだけではありません。SHINeeのオンユ、故ドゥジュン時代のBEASTのメンバー、THE BOYZのヒョンジェもチキン愛好家として知られています。ヒョンジェは、韓国フライドチキンのブランドを匂いだけで識別できると豪語し、かつて一週間に5回もチキンを食べたことがあるそうです。バスケットいっぱいのチキンと冷たいビールを合わせれば、非公式の国民的スナックである「チメク」の完成です。
2. ラミョン（韓国インスタント麺）
K-POPアイドルの食べ物リストにラーメンは欠かせません。韓国では、ささやかなインスタント麺が芸術の域にまで高められており、BTSのジョングクは最も熱心なアンバサダーです。2016年7月、他のBTSメンバーが名古屋のホテルを出て遅い夕食に向かう中、ジョングクはホテルに残り、眠れないと判断し、Twitterでミニカップラーメンを一度に6個食べると発表しました。彼はそれをやり遂げ、リアルタイムでその様子を投稿し、「これは天国だ、へへへへ」とツイートしましたが、最後の写真ではスープをすべて飲み干せなかったと告白しました。
グクの真似をしてみたいですか？辛ラーメンやジンラーメンで完璧な一杯を作り、溶けたチーズ、半熟卵、チーズスライス、そしてたっぷりの青ネギでレベルアップさせましょう。トック（餅）と餃子を加えれば、アイドルにふさわしいごちそうになります。
3. トッポギ（辛い餅）
魚介練り物やネギと一緒に、真っ赤なコチュジャンソースで煮込まれた、もちもちとした棒状のトッポギは、アイドルが抵抗できない屋台の軽食です。SEVENTEENのジョシュア、TWICEのジョンヨン、2NE1のダラ、MAMAMOOのソラは皆、この辛くて美味しい赤い食べ物への愛を告白しており、V Liveではしばしば自分たちの定番モッパン料理だと語っています。
韓国料理の権威であるマーンチ氏によると、本格的なトッポギの秘訣は出汁にあります。まず干しイワシと昆布を煮て出汁をとり、そこにコチュジャン、コチュカル、砂糖、餅、おでん、ゆで卵を加えます。10分後には、アイドルがリハーサル中にむさぼり食うのと同じ、甘辛くてピリ辛な一杯が出来上がります。
4. ホットク（甘い韓国パンケーキ）
冬が来ると、ソウルの街にはホットクの匂いが満ち溢れます。イーストで発酵させたパンケーキを黄金色になるまでフライパンで焼き、溶けた黒糖、シナモン、ピーナッツ、種を詰めたものです。BTSはホットクが大好きで、メンバーはWeverseでホットクを食べるモッパンセルフィーを共有しており、釜山の有名なシアホットク（種入りバージョン）は、どのアイドルにとっても故郷のグルメツアーで必食の一品です。
Korean Bapsangのヒョソン氏によると、このもちもち感は薄力粉にもち米粉（チャプサルカル）を混ぜることで生まれるそうです。生地を1時間発酵させ、砂糖とナッツのフィリングを詰めて、シロップがとろりと出てくるまで少量の油で焼きます。秋にぴったりで、寒い冬の日には最高の一品です。
5. 韓国バーベキュー（KBBQ）
K-POPアイドルの食べ物リストをKBBQ抜きで語ることはできません。テーブルグリルで焼かれるサムギョプサル（豚バラ肉）、カルビ（骨付きあばら肉）、ウロンサル（韓牛）のジュージューとした音は、夕食を祝宴に変えます。だからこそ、アイドルたちはステージの後、グリルを囲んで集まるのです。NCTのウィンウィン、Red Velvetのスルギ、SEVENTEENのディエイト、BLACKPINKのジェニーは皆、KBBQの写真をファンと共有しています。
BIGBANGには、ソウルの「朝鮮ファログイ」という定番のたまり場があり、メンバーは豪華なレストランではなく、ここで公演後の食事をしています。EXOのベクヒョン、カイ、セフンは、SHINeeのテミンと一緒に自分たちのお気に入りである「永東橋の家」を共有しています。焼いた肉をレタスやエゴマの葉で包み、サムジャン、ニンニク、ご飯と一緒に食べれば、アイドルさながらの体験ができます。
K-POPアイドルの食べ物を食べる（または作る）場所
韓国を訪れるなら、明洞、弘大、広蔵市場でトッポギやホットクの屋台を、BHCやキョチョンでフライドチキンを、そしてソウルの有名なカルビ横丁のどこかでKBBQを楽しみましょう。家にいるなら？これらの料理のほとんどは、最寄りのアジア系食料品店や韓国スナックボックスで手に入る材料で、マーンチやKorean Bapsangのレシピを使えば簡単に作ることができます。
新米ARMYであろうと、長年のEXO-Lであろうと、新米CARATであろうと、推しと同じものを食べることは、K-POP文化に少しでも近づくための最も美味しい方法の一つです。
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