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「七星サイダー（칠성사이다）」は韓国のスプライトと言えるもので、1950年以来、同国で最も愛されているレモンライムソーダです。ペプシコリアをはじめ、数十種類の韓国飲料を手がけるロッテ七星飲料製で、韓国のレストランでは定番の炭酸飲料として、韓国焼肉店ではビールに次いで多く注がれ、韓国の家庭やコンビニエンスストアでは常に目にすることができます。韓国で韓国焼肉を食べたことがあるなら、ほぼ間違いなく七星サイダーを飲んだことがあるはずです。
このガイドでは、七星サイダーについて知っておくべきすべてのこと、すなわち、それが何であるか、スプライトとどう違うか、その70年の歴史、有名なK-POPとのコラボレーション、そして韓国国外でそれを見つける方法について説明します。
七星サイダーとは？
七星サイダーは、透明なレモンライム風味の炭酸清涼飲料水で、スプライトやセブンアップと非常によく似た特徴を持っていますが、わずかにすっきりとしていて、甘さが控えめで、より爽やかな味わいです。「七星」という名前は「北斗七星」を意味し、ボトルに描かれた7つの点も1950年代から一貫したブランド要素となっています。
この飲料は、韓国最大の清涼飲料水会社であるロッテ七星飲料の主力製品です。七星サイダーは、半世紀以上にわたって韓国製清涼飲料水の中で常にベストセラーであり、韓国市場ではスプライトやセブンアップといった国際的な競合他社を上回ることがよくあります。プラスチックボトル、ガラスボトル、缶、さらにはコンビニエンスストアではミニ缶でも販売されています。
七星とスプライト：本当の違い
この2つの飲み物は見た目も味も最初は同じように見えますが、微妙な違いがあります。七星サイダーはスプライトよりもわずかに甘さが控えめで、炭酸が強く、ライムの風味がより際立っています。後味はよりすっきりとして短く、そのため韓国では単独で飲むよりも、焼酎やビールと割って飲むことが多いです。
韓国文化におけるこの飲み物の位置づけも、米国におけるスプライトの位置づけとは異なります。米国でのスプライトは、主に子供向けや映画館の飲み物です。韓国の七星サイダーは、家族での食事、フォーマルなレストラン、ビジネスランチ、そして韓国焼肉ディナーなど、あらゆる場面で提供される万能飲料です。また、会食で酒を飲まない人が、アルコールを飲まなくても乾杯で「飲み物」として通じるため、乾杯の際の韓国人の普遍的な選択肢でもあります。
七星サイダーの70年の歴史
七星サイダーは1950年、韓国が植民地支配から脱却し朝鮮戦争に突入したばかりの時期に、東邦清涼株式会社によって初めて製造されました。オリジナルのレシピは、1929年に米国で発売され、米軍の供給ルートを通じてアジアに到達していたセブンアップにインスパイアされたシンプルなレモンライムソーダでした。この韓国版はすぐに独自の忠実な顧客を獲得しました。
ロッテ七星飲料は1973年にこのブランドを買収し、自社の飲料ポートフォリオの礎としました。1970年代から1980年代にかけて、七星サイダーは学校の食堂、家庭の冷蔵庫、韓国料理店で定番の韓国清涼飲料となりました。1990年代には、ペプシ（皮肉にもロッテが韓国市場向けに製造）や様々なスプライトの挑戦者を含む複数の国際的な競合他社との市場シェア争いに勝利しました。
K-POPコラボレーションとマーケティング
七星サイダーは、韓国で最も一貫した韓国人セレブリティの推薦プログラムの一つを構築してきました。過去にブランドの顔を務めた有名人には、イ・ミンホ、スジ、パク・ミニョン、イ・ジュンギ、ソン・ガン、パク・ウンビンなどがいます。これらの交代するアンバサダーキャンペーンは、若い韓国の視聴者に七星の魅力を伝え続け、ファンが収集する限定版ボトルデザインにもつながっています。
最も有名な七星サイダーのキャンペーンは、BTSとの数年間にわたるパートナーシップでした。2018年から2021年にかけて、ロッテはBTSのメンバーが個別にラベルに描かれた一連のBTSテーマの七星ボトルを発売しました。ファンは全7種類のメンバーデザインを収集するために箱ごと購入し、いくつかの缶は元の小売価格の10倍で売買されるeBayのコレクターアイテムとなりました。BTSキャンペーンは、七星の知名度を韓国だけでなく、世界のK-POPファン市場にまで広げました。
七星サイダーのフレーバーとバリエーション
クラシックな七星サイダー（透明なレモンライム）が依然として主要な製品ですが、ロッテは過去10年間でラインナップを着実に拡大してきました。最も人気のあるバリエーションには、済州島のタンジェリンエキスを使用し、鮮やかなオレンジピンク色の「タンジェリン七星サイダー」、ダイエット市場向けの「ゼロシュガー七星サイダー」、そして「アップル七星サイダー」や、「ピーチ七星サイダー」のような季節限定版があります。
ロッテはまた、シチリアンレモン味、パイナップル味、そして主に冬に登場する柚子味といった、生産量の少ない特殊な七星製品も製造しています。これらの季節限定版が海外市場に出回ることは稀で、それが韓国のコンビニエンスストア体験を非常に独特なものにしている理由の一つです。ほとんど常に新しい七星の味を試すことができます。
韓国人は七星サイダーをどう飲むか
韓国人が七星サイダーを飲む最も一般的な方法は、韓国焼肉、フライドチキン、または辛い料理の食事のお供としてです。その爽やかな炭酸は脂っこさを切り裂き、ほのかなライムの香りが口の中をリフレッシュさせ、すっきりとした後味は辛味の強い韓国料理によく合います。韓国焼肉レストランでは、ビールとともにノンアルコール飲料の定番として七星を提供することがよくあります。
七星は韓国のカクテルでも重要な役割を果たします。レモンライムベースは焼酎を割るのに最適で、「ヤクルト焼酎」（焼酎＋ヤクルト＋七星）、「ソメク」（韓国の飲み手の中には、七星をビール代わりに使って甘くする人もいます）、そして「フルーツ焼酎パンチ」の標準的なミキサーです。カクテルのベースとしての清涼飲料に対する韓国独自の考え方は、七星が大人向けと家族向けの両方の場面で消費されることを意味します。
韓国以外で七星サイダーを購入する方法
七星サイダーは現在、韓国国外でも広く入手可能です。Hマート、99ランチ、Weee、Amazon、およびほとんどのアジア系スーパーマーケットで、オリジナルといくつかのフレーバーバリエーションが販売されています。SayWeeやBokksu Marketなどのオンライン韓国食料品サービスも七星を国際配送していますが、海外での価格は通常、韓国の2〜3倍です。
最も本格的な韓国の七星体験を海外で味わうには、冷やしたボトルと韓国フライドチキンまたはKBBQを組み合わせると良いでしょう。これらはほとんどの韓国人が七星を連想する2つの組み合わせです。フレーバーバリエーション（特にタンジェリンとアップル）は、オリジナルとは noticeably 異なるため、見つけられる場合は試す価値があります。これらは韓国の専門店以外ではめったに手に入りません。
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