Table of Contents
『リトル・フォレスト』（리틀 포레스트、2018年）は、外国人読者から「힐링 시네마（ヒーリングシネマ）」が韓国で実際に何を意味するのかと尋ねられたときに、私が必ず挙げる映画です。この映画は、五十嵐大介の日本の漫画を原作とし、イム・スンレ監督が『お嬢さん』を撮り終えたばかりのキム・テリを起用して再構築した、103分間の田舎料理映画です。韓国の興行収入では他にはほとんどないことをします。それは「静止する」ということです。財閥の悪役も、アイドルのカメオ出演も、ソウルの屋根を駆け巡る追跡劇もありません。ただ、ヘウォンという若い女性と、慶尚北道の農家、そして四季を通じて作られるおよそ16の料理があるだけです。私は10年以上にわたりK-コンテンツに携わってきましたが、『リトル・フォレスト』は、韓国映画の「スロー」な側面、つまり『パラサイト』にはない側面が、それ自体で輸出カテゴリーとしてなぜ重要なのかを海外のパートナーに理解してもらいたいときに送り続けている映画です。
スローシネマの波の中で『リトル・フォレスト』が異彩を放つ理由
業界内でほとんど語られることのない側面ですが、『リトル・フォレスト』は2018年2月28日に公開され、初月で累計観客動員数100万人を突破しました。これは、『1987、ある闘いの真実』や『神と共に』といった大作がひしめく中で達成されたものです。韓国の基準からすれば爆発的な商業的ヒットではありませんが、重要なのは利益率です。イム・スンレ監督と配給会社メガボックス・プラスMは、四季を本格的に描くために1年かけてロケ撮影を行い、予算を厳しく抑え、ほとんどの韓国映画が追求するK-ドラマ規模のマーケティング費用を削減しました。その結果、『リトル・フォレスト』は同年の韓国映画の中で高い利益率を上げた作品の一つとなり、さらに重要なことに、韓国の投資家に対し、「静かな」コンテンツにも国内で十分な収益性があることを証明しました。海外の観客が反応するのはそのペースそのものであり、そこに魅力があります。韓国の商業映画は騒がしいものであり、『リトル・フォレスト』のような映画が騒がしさを拒否するとき、それは欧米の観客にはほとんど前衛的に映りますが、韓国国内では完全にメインストリームのドラマとして受け入れられました。
16の料理と（ほとんどが）肉なしである本当の理由
イム・スンレ監督は、『リトル・フォレスト』を四季ごとに3～4品、計およそ16品の料理を中心に構成したと明言しています。春にはアカシアの天ぷら。夏にはコングクス（豆乳冷麺）。最初の肌寒い雨の降る日にはスジェビ（手打ちすいとん）。冬にはシルットク（蒸し餅）。これらは韓国の田舎のおばあさんなら誰もが頷く季節の暦であり、ソウルのコンビニ食が尊重しない暦そのものです。ほとんどのフードライターが見過ごす詳細ですが、料理はほとんど肉を含んでいません。これは美的選択ではなく、イム監督の政治的信念です。彼女は動物の権利擁護者であり、自身を魚菜食主義者と表現しており、その信念をメニュー全体にさりげなく盛り込んでいます。海外の韓国料理店で豚肉や牛肉がデフォルトであることに抵抗を感じる外国人視聴者にとって、『リトル・フォレスト』は厳選された肉なしの入門編として機能します。これは、当時誰も気づかなかった真のプロダクト・マーケット・フィットだったのです。
キム・テリのキャリア転換点：「お嬢さん」からヘウォンへ
『リトル・フォレスト』は、パク・チャヌク監督の『お嬢さん』（2016年）の後、キム・テリが主演として初めて選んだ作品でした。『お嬢さん』は、1,500人の候補者の中から彼女が選ばれ、青龍映画賞で新人女優賞を受賞した映画です。この文脈は、本作での彼女の演技を読み解く上で不可欠です。『お嬢さん』は、日本統治時代を舞台にしたマキシマリズムな心理スリラーで、有名な長く choreographed されたセックスシーンがあります。この作品でキム・テリは瞬く間に人気女優となり、2017年にはソウルのあらゆるキャスティングディレクターが彼女に次の財閥令嬢役をオファーしました。しかし彼女はそれらの全てを断り、ほとんどの時間を農家で一人で生地をこねて過ごすヘウォンというキャラクターを選びました。これは、実質的なリスクを伴うキャリア上の決断であり、韓国の批評家が今でも『リトル・フォレスト』を彼女の芸術的転換点として挙げている理由です。その後の成功は、彼女の選択が正しかったことを証明しました。tvNの『ミスター・サンシャイン』（2018年）で彼女は一流ドラマの主役としての地位を確立し、『二十五、二十一』（2022年）で世代の成長期の顔となり、『悪鬼』（2023年）では世界的ストリーミングの舞台で憑依ホラーを牽引しました。これら全ての軌跡は、『リトル・フォレスト』という、ほとんどセリフなしで映画を支えられることを示した静かな中間点がなければ、同じようには読めないでしょう。
イム・スンレ監督の女性映画監督としての遺産とスロークッキングのリアリティ
『リトル・フォレスト』を語る上で、監督について触れないわけにはいきません。イム・スンレ監督は『提報者』(2014年)以来、長編映画を監督しておらず、『リトル・フォレスト』は韓国映画界の基準からすると異例の4年間のブランクを経ての復帰作でした。彼女は、正直言って今なお男性優位の厳しい韓国商業映画システムの中でキャリアを築いてきた、数少ない重要な女性監督の一人です。彼女の初期の作品（『ワイキキ・ブラザーズ』、『私たちの生涯最高の瞬間』）には、韓国の批評家が「周辺への注目」と呼ぶ特徴があります。つまり、他の映画では背景となるようなキャラクターが、物語のすべてを担うのです。ヘウォンはまさにそのパターンに当てはまります。『韓国映画の視点』でのインタビューで、イム監督は、制作中に個人的にマッコリ作りを学び、発酵のタイミングを正確に掴むまでに3度失敗したと説明しました。これは、偽りのない画面上のリアリティであり、撮影全体のテンポを形作りました。この作者の刻印、つまりゆっくりと進み、プロセスに息を吹き込むことを厭わない姿勢こそが、『リトル・フォレスト』を、韓国国内では広く公開されたにもかかわらず、海外の映画祭の観客には韓国のアート映画として認識させる要因となっているのです。
『パラサイト』以降の輸出カテゴリーとしての힐링 시네마
ここに、後になって初めて意味をなす業界の視点があります。『リトル・フォレスト』は2018年初頭に公開されましたが、これは『パラサイト』がカンヌ映画祭、そしてオスカーを席巻するおよそ18ヶ月前のことです。ポン・ジュノ監督の映画がブレイクスルーすると、世界中の観客は突然、韓国映画をもっと求めるようになり、その多くが「韓国映画」は「辛辣な階級風刺、スリラーのようなペース、忘れがたい暴力」を意味すると考えました。『リトル・フォレスト』は、誰もがひそかに求めていた反例でした。『パラサイト』公開後の数年間で、この映画がより多くの地域でストリーミング配信されるようになり、『ミスター・サンシャイン』や『二十五、二十一』でキム・テリの人気が急上昇したことで、『リトル・フォレスト』は힐링 시네마の国際的な代表作として第二の人生を送ることになりました。これは、国際的な名称が生まれる前から存在した韓国市場のカテゴリーであり、今では『リトル・フォレスト』から『天気がよければ会いにゆきます』（2020年）、『サマー・ストライク』（2022年）まで、あらゆる作品を網羅しています。私の経験上、これらの作品が具体的に韓国的であるのは、その内部に存在する緊張感です。世界で最も過酷な労働文化を持つ国で作られ、田舎の시골村に戻って自分でトマトを育てるというファンタジーが、ほとんど反文化的に映るのです。その魅力は「見て、田舎はなんてかわいいんだろう」ではありません。「見て、これがいかに必要で、私には手に入らないものか」なのです。ソウルに疲れた経験のある外国人視聴者なら、誰もがそれを瞬時に理解するでしょう。
鑑賞後に作りたい料理
まずはスジェビから。作るのは一番簡単で、小麦粉、塩、出汁があればいいし、ヘウォンが最もつらい雨の日に頼る料理です。次はコングクス。ソウルの夏の午後に食べれば、正直言って人生が変わります。そしてもし意欲があるなら、ヘウォン特製のアカシアの花を散らした春のパスタに挑戦してみてください。イム・スンレ監督が撮影前に自分で作ったと具体的に言っていた料理です。コメント欄で、『リトル・フォレスト』のどの季節に最初に住んでみたいか、そしてこれらの料理をすでに家で作ったことがあるなら、その話を聞かせてください。
Daebakで韓国のお菓子を探そう
韓国料理が好きですか？ DaebakのSnackFever Boxで、本物の韓国のお菓子とラーメンを自宅までお届けします。
