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モクバン (먹방) は、K-POPに次いで韓国で最も成功したインターネットコンテンツです。먹다 (モクタ、食べる) と 방송 (バンソン、放送) を組み合わせた造語で、一人の人物がカメラの前で途方もない量の食事をしながら、視聴者とリアルタイムで会話したり、緻密に編集されたリプレイを流したりする形式です。2009年に韓国で奇妙なライブストリームのジャンルとして始まったこの形式は、数十億回の再生回数を誇るグローバルなYouTubeおよびTikTokのカテゴリーとなり、トップクリエイターのエコシステム全体を形成しています。
このガイドでは、モクバンとは実際に何なのか、どこから来たのか、なぜ韓国で最初に人気を博したのか、韓国のモクバンスター、ASMRモクバンのサブジャンル、そして初めて韓国のモクバンを視聴する体験が実際にどのようなものなのかを解説します。
モクバンとは？
モクバンとは、ホストがカメラの前で大量の食事をしながら視聴者と交流する、韓国発祥の動画ジャンルです。その定義要素は、量（通常、一人が一度に食べる量としては不合理なほど多い）、音響（咀嚼音、時に増幅され、時に実況解説と組み合わされる）、そして数千人、数百万人の視聴者のために一人で食事をする孤立した食事人の姿です。
このジャンルは、2009年頃に韓国のライブストリーミングプラットフォームであるAfreecaTVで始まりました。AfreecaTVはTwitchよりも早く、クリエイターが視聴者の「スターバルーン」寄付から直接収入を得る方法を提供しました。韓国の放送事業者たちは、視聴者がクリエイターが大量のチャジャンミョン、フルコースの韓国焼肉、またはフライドチキンを食べるのにお金を払うことをすぐに発見しました。この形式は2015年頃にYouTubeに広がり、2018年には世界的に主流となりました。
モクバンはどこから来たのか
韓国でのモクバンの台頭は、特定の韓国の文化的状況と関連しています。韓国は歴史的にアジアで最も共食文化が根付いている国の一つであり、食事が家族や友人にとって中心的な社交イベントとして機能していました。2000年代を通じて韓国の都市化が加速し、より多くの若い韓国人が一人で暮らすようになると（ホンジョク、または「一人族」）、食事がますます孤独なものになりました。モクバンは、擬似社会的な代替手段を提供しました。それは、食事を通してあなたに寄り添ってくれる仮想のディナー仲間でした。
韓国の食文化も自然にこの形式に適していました。韓国料理は視覚的に豊か（複数の色鮮やかなパンチャン、輝く赤いキムチ、つやつやしたチリソース）、聴覚的に満足感がある（韓国式フライドチキンのカリッとした音、冷麺のすすり音）、そして一方的な動画であっても部分的に再現できるような、感情的に共同体的なものです。共食に重きを置く文化は、他人が食事をするのを見ることを、一人で食事をするのが一般的な文化よりも、より心地よい活動にしました。
韓国で最も有名なモクバンスターたち
韓国のモクバンには、伝説的なクリエイターたちが存在します。Dorothy (도로시) は、韓国で最も人気のあるモクバンクリエイターの一人で、驚くほど大量でありながら美しく盛り付けられた韓国料理の食卓で知られています。彼女のチャンネルは数百万人の登録者を誇り、高品質なモクバンコンテンツの基準として広く認識されています。
Tzuyang (젰양) もまた、驚くほど大量の食事を本当に消費することで有名なスーパースターです（10,000カロリーの食事セッションが彼女の基準です）。BANZZ は国際的なファン層を持つ初期のモクバンパイオニアでしたが、彼のキャリアは健康問題に関連する論争の影響を受けました。その他、韓国の主要なモクバン名には、Eat With Boki、Hamzy、Yang Soobin、Stephanie Soo などが挙げられます。
バンズの物語とモクバンの論争
韓国のモクバンは、公衆衛生と倫理に関する議論を少なからず経験してきました。初期の国際的なモクバンスターの一人であるBanzzは、未確認のダイエットサプリメントの宣伝について調査され、彼のカメラでの食事が持続可能であるかどうかについて公衆の批判に直面しました。他の韓国のモクバンチャージャーは、スリムな体型を維持するためにカメラ外で嘔吐している、または食事量を実際よりも多く見せるために編集していると非難されています。
韓国の医療界は、摂食障害、過食の正常化、若い視聴者への潜在的な危害に関する懸念を挙げ、この形式に時折異議を唱えてきました。韓国は2018年に、より広範な肥満対策の一環としてモクバンコンテンツの規制についても議論しましたが、最終的に正式な制限は施行されませんでした。この形式は依然として人気がありますが、2014年から2018年のピーク時よりも注意深く精査されるようになっています。
ASMRモクバンのサブジャンル
過去5年間でモクバンが最も大きく進化したのは、増幅された食事の音とほとんど無音の動画を組み合わせたASMRモクバンの台頭です。ASMRモクバンクリエイターはバイノーラルマイクを着用し、カメラに向かって直接食事をし、音（カリカリ、ズズズ、くちゃくちゃ、氷の割れる音）に頼って、視聴者にピリピリとした催眠的な聴覚体験を作り出します。
ASMR版はYouTubeとTikTokでモクバンの主流スタイルとなり、Zach Choi、SAS-ASMR、Hongyu ASMRといったクリエイターが数千万人の登録者を集めています。韓国料理は、その自然なカリカリ、ズズズという特性から、ASMRモクバンで最も人気のある料理であり、フライドチキン、キンパ、冷麺、スパイシーシュリンプボイルのような音の出る海鮮料理は常に人気です。
人々が実際にモクバンを視聴する理由
モクバンの心理的魅力は、初めて視聴するほとんどの人を驚かせます。研究者たちは、人々が視聴する主な理由を4つ特定しています。それは、仲間意識（仮想の食事相手としてのモクバン）、代理摂食（食べられない、または調理したくない食事を視聴すること）、ASMRの快感（心地よい音声）、そして擬似社会的なエンターテイメント（クリエイターを心から好きになり、彼らと時間を過ごしたいという願望）です。
モクバンはまた、気軽に食文化を学ぶ手段としても機能しています。多くの韓国料理のトレンドは、まずモクバンを通じて世界に広まりました。韓国のホットドッグ、バイラルな激辛麺チャレンジ、チーズたっぷりのブルダック、そしてピンスはすべて、モクバン動画を通じて国際的な視聴者を獲得し、韓国以外のレストランに広まる前に人気を博しました。韓国料理について学ぶ人々にとって、チャジャンミョンや韓国式焼肉の1時間のモクバンは、どんな料理本よりも鮮明なことが多いのです。
初めてのモクバンを見る方法
もしこれまでモクバンを視聴したことがないなら、YouTubeで15～20分の韓国フライドチキン動画から始めてみましょう。HamzyやDorothyのようなクリエイターのASMRまたは解説スタイルのモクバンを探してください。彼らはどちらも英語字幕が付いています。特に夜遅く、音質が最も重要になる時間にヘッドホンをして視聴するのが理想的です。
最初の数分間は奇妙に感じるかもしれません（結局のところ、見知らぬ人が食事をしているのを見ているのですから）が、ほとんどの視聴者は10分ほどでそのリズムに魅了されます。食事、音、そして擬似社会的な親密さの組み合わせは本当に魅力的で、多くのカジュアルな視聴者は定期的に戻ってくることになります。韓国料理は、料理が明るく、多様で、聴覚的にも満足感があるため、モクバンの入門編として理想的です。
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