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韓国では、ファストフードのデザートが真剣に受け止められています。世界の他の地域がソフトクリームやありふれたアップルパイで満足しているのに対し、世界のファストフードチェーンの韓国支店は、独自のデザートメニューで熱狂的なファンを獲得しており、観光客がマクドナルドやKFCに限定版のパイ、タルト、サンデーを味わうためだけに訪れるほどです。ここでは、すべてのフードトラベラーのリストに載るべき、象徴的な韓国のファストフードデザートを2つご紹介します。
1. マクドナルド韓国のデザートパイ：揚げたて、とろける、わざわざ行く価値あり
マクドナルド韓国は、ある理由でファストフードファンに有名です。それは、パイがまだ揚げられているからです。アメリカのマクドナルドが1992年に焼きパイに切り替えたのに対し、韓国の店舗は元の揚げた皮を保持しており、カリカリとしたひび割れた皮は、一口食べると砕けます。その結果、熱々でサクサクしたパイ生地の中に、とろけるフィリングが入っており、ファストフードのサイドメニューというよりも、パン屋のデザートペストリーに近い味わいです。
長年にわたり、マクドナルド韓国は、世界中で話題になった限定版フレーバーを次々と発表してきました。2017年に発売されたリッチチョコレートパイは、チョコレートの皮の中に、とろけるチョコレートガナッシュが入ったチョコレート尽くしの逸品です。発売から10日以内に、韓国のインスタグラムやツイッターには写真が殺到し、Mashable、Teen Vogue、Metro Newsなどのメディアがこのニュースを取り上げ、マクドナルドに海外展開を促しました。しかし、正式には韓国を離れることはありませんでした。
インターネットを騒がせたラズベリークリームチーズパイ
2018年末、マクドナルド韓国はラズベリークリームチーズパイを発売しました。これは、クリームチーズとゴロゴロしたラズベリージャムが詰まったチョコレートの皮のパイです。発売当時約1,600ウォンで販売され、シンガポール、韓国、英語圏のフードブログで同様にすぐに取り上げられ、その年で最も写真に撮られたファストフードアイテムの1つとなりました。地元の人々はラズベリーの人工的な味に賛否両論でしたが、観光客や外国人駐在員はそれでも行列を作りました。このパイは、フィリングが危険なほど熱く、皮が最もカリカリしている揚げたてを食べるのが一番です。
パイのラインナップ：コーン、チョコ、そして季節のサプライズ
韓国のパイのラインナップは進化し続けています。元々タイで人気だったマクドナルド韓国のコーンパイは、2019年のソウル・上岩DMCでの発売イベント後、チェーンのベストセラーサイドメニューとなり、ほとんどの店舗で初日に完売しました。定番のアップルパイは定番メニューに残っていますが、チェーンはチョコパイや、2025年初めに登場したばかりのシナモンシュガーでコーティングされた一口サイズのチョコレートチュロスのような季節限定フレーバーを定期的に提供しています。この戦略は成功しています。各パイの発売はちょっとしたソーシャルメディアイベントとなり、フードブロガーがあらゆる新しいフィリングを記録しています。
韓国のどのマクドナルドを訪れても、デザートセクションはメニューボードの右側にあります。パイの価格は通常1,500ウォンから2,000ウォン（約1～1.5米ドル）で、ファストフードマップ全体で最も手頃な土産物の1つです。マックカフェのドリップコーヒーと一緒に注文すれば、すぐに韓国のファストフード体験ができます。
2. KFC韓国のエッグタルト：マカオ経由のポルトガル菓子
次に探すべきデザートは、KFC韓国のエッグタルトです。そうです、あのKFCです。アメリカのKFCが、一般的なクッキー以外のデザートを売ることをずっと前にやめてしまった一方で、KFC韓国は、デザートメニューをポルトガル風エッグタルトを中心に構築しました。サクサクしたバター風味のパイ生地に、ゆらゆらと揺れる、ほんのりキャラメリゼされた卵のカスタードが入っています。温かく、ほんのり甘く、リスボンのパン屋で見つけるようなものに驚くほど近い味がします。
エッグタルトがKFCのメニューに加わった経緯は、大陸を横断する旅です。パステル・デ・ナタは19世紀にベレンのポルトガル修道士によって完成され、植民地時代の商人によってマカオに持ち込まれ、その後1990年代にアンドリュー・ストウというイギリスのパン職人によってアジア全域で普及しました。KFCは1999年に香港で独自のタルトを導入し、このデザートは中国、東南アジア、韓国のKFCメニューに広がり、チェーンが発売した中で最も成功した地域限定デザートの1つとなりました。
KFC韓国のタルトと洋菓子店の比較
エッグタルトはソウル中で大流行しており、城北のNata de Nata、望遠のButter Cream Factory、鍾路のTongin Sweetといった専門の洋菓子店がそれぞれ独自のひねりを加えています。専門店では生地を手作業で18層に折り込み、タルト1個の価格は3,000ウォンから5,500ウォンです。KFC韓国のタルトは、通常1,500ウォンから2,000ウォンと、その数分の1の価格で、真夜中にフライドチキンのバケツと一緒に注文できます。
職人の作るものと同じくらい洗練されているかといえば、そうではありません。しかし、KFCのタルトは旅行者にとって最高の魅力を持っています。温かいカスタード、サクサクの皮、ほぼどこでも手に入り、魅力的なコンボセットに組み込まれています。KFC韓国は、同じバター風味の皮の中に柔らかく塩味のあるチーズカスタードが入ったチーズタルトなど、限定版のタルトのバリエーションも発売しています。どちらも、わざわざ遠出することなく買える、より良いファストフードデザートの部類に入ると考えられています。
韓国ファストフードデザートのより広い世界
韓国でデザートゲームを展開しているのはマクドナルドとKFCだけではありません。最近、カリフォルニア州フラートンに米国初の店舗をオープンし、数時間にわたる行列を作った韓国発のハンバーガーチェーン「ロッテリア」は、アイスクリームコーン、サンデー、そしてマックフルーリーの韓国版である「トルネード」を提供しており、どのセットメニューでもポテトの代わりに選ぶことができます。マクドナルド韓国も、ストロベリーオレオなどの韓国限定フレーバーや、最近登場したキャラメルポップコーンマックフルーリー（バター風味のキャラメルポップコーンをソフトクリームに加えたもの）など、マックフルーリーのローテーションを常に行っています。
SPCグループのバスキン・ロビンス韓国は、ハチヤ柿を使ったシャーベットであるホンシなどの季節限定フレーバーをプッシュしており、バーガーキング韓国とマムズタッチもそれぞれ独自のサンデーラインナップを持っています。ファストフードのデザートシーンは競争が激しく、変化が速く、韓国でしか味わえない地域限定のひねりが常に提供されています。
次回の韓国旅行でこれらのデザートを試す方法
朗報は、どちらのデザートも非常に簡単に見つけられるということです。マクドナルド韓国は全国に400店舗以上を展開しており、ソウル、釜山、仁川に密集しています。KFC韓国は、長年の統廃合を経て再び拡大しており、現在200店舗以上を運営しています。両チェーンとも公式ウェブサイトで韓国語と英語のメニューを掲載しており、マクドナルドアプリでは英語で事前に注文できます。訪問中にパイの新作や限定版タルトを見かけたら、季節限定商品はすぐに売り切れるので、躊躇せずに購入してください。
最後のヒント：地元の人と同じように、温かくウォーマーから取り出したてのパイやタルトを、マックカフェのアメリカーノやKFCのゼロソーダと一緒に注文しましょう。冷たい飲み物ととろけるデザートのコントラストは、韓国のファストフードデザートをただの添え物ではなく、ちょっとした儀式のように感じさせる要因の一部です。
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