Table of Contents
お気に入りの韓国ドラマで、登場人物がキッチンの蛇口からコップに水を汲むことがない、K-POPアイドルが舞台裏でいつも新しいペットボトルを開けている、と気づいたことはありませんか？これは偶然ではありません。韓国では、ペットボトル入り飲料水は緊急時の備えや旅行中に買うものではなく、デフォルトなのです。コンビニの冷蔵庫には30種類のブランドが並び、スーパーマーケットでは2リットルのボトルが天井まで積み上げられ、済州島のあるブランドだけでも毎年67万5000トン以上の水を販売しています。
では、政府が水道水は完全に安全だと主張しているのに、なぜ韓国人はペットボトル入り飲料水を強く支持するのでしょうか？その答えは、地理、配管の歴史、マーケティング、そして昔ながらの味の好みが絡み合った複雑なものです。
9割ルール：すべてをろ過する国
業界調査によると、韓国の世帯の約9割が、蛇口から直接飲むのではなく、ペットボトル入り飲料水を飲むか、家庭用浄水システムを使用していることが一貫して示されています。韓国のどのアパートに入っても、カウンターにはほぼ間違いなく次の2つのうちのどちらかがあるでしょう。コウェイやクックのスタイリッシュなシンク下浄水器、または冷蔵庫に入れるのを待っている2リットルボトルの山です。
これは驚くべきことです。なぜなら、韓国は書面上では水質の悪い国ではないからです。韓国は安全な飲料水に関して世界トップクラスに位置し、ソウルの水道水である「アリス」は世界保健機関の飲料水質基準を満たしています。ソウル水道事業本部は、光化門広場などで毎年水道水フェスティバルを開催し、住民にアリスを試してもらうよう呼びかけていますが、ほとんど効果はありません。
なぜ水道水は人気コンテストで負けたのか
いくつかの理由が複合的に作用して、韓国人は水道水離れが進みました。まず、古いアパートでは老朽化した配管がまだ使われており、浄水場で処理されたばかりの水でもかすかな金属味がすることがあります。次に、ある世代の韓国人は、都市レベルで水を消毒するために使われる塩素の匂いを、安全性よりも産業用化学物質と関連付けて育ちました。第三に、1980年代と1990年代の急速な経済成長により、ペットボトル入りブランドは清潔さと現代生活の象徴として定着しました。これは、多くの米国人がろ過水をより良いものと見なすようになったのと同じです。
そして最後に、文化的な側面があります。韓国ドラマ、バラエティ番組、YouTubeのモッパン（食べる放送）では、俳優やアイドルがブランド名の入ったボトルから水を飲んでいるシーンがほぼ普遍的に見られます。テレビで最も憧れの対象である人物がペットボトル入り飲料水を当然の選択肢として扱うとき、そのメッセージは浸透します。
三多水：済州島発の紛れもない王者
もし韓国のボトル入り飲料水にフラッグシップがあるとしたら、それは済州三多水（제주 삼다수）でしょう。1998年以来、済州特別自治道開発公社によって瓶詰めされている三多水は、韓国最高峰でユネスコ世界自然遺産である漢拏山の地下約420メートルにある火山帯の帯水層から採取されています。同社によると、湧水を満たす雨水は、瓶詰めされるまでに約20年間、110層以上の玄武岩を通してろ過されます。
その結果、約20年にわたる市場の絶対的優位が続いています。三多水は2015年に韓国のペットボトル入り飲料水市場で45.8％のシェアを占め、それ以来、競争が激化しても毎年トップの座を維持しています。済州ブランドは品質の象徴として認識されており、現在では海外のプレミアムウォーター市場への韓国の進出を牽引しています。17カ国に輸出され、中国のJD.comでブランドストアを立ち上げるという新たな契約も締結されています。
挑戦者たち：白山水、アイシス、そしてプライベートブランド
棚に並んでいるのは三多水だけではありません。GS25やCUに入ると、それぞれ独自の起源を持つ、少なくとも十数種類のブランドが並んでいます。
2012年に発売された農心の白山水（백산수）は、白頭山地域の内頭泉から水を汲み上げています。そのパッケージは意図的に三多水の緑と青のパレットを模倣しており、市場シェアは約8.5%にまで着実に上昇しています。ロッテ七星のアイシス（아이시스）はシェアで2番目に大きいプレーヤーであり、13%から14%の間を推移しています。また、広範な持続可能性への転換の一環として、2020年にラベルレスPETボトルを最初に導入した主要な韓国ブランドです。
そして、プライベートブランドがあります。E-マートトレーダーズはMy Waterを販売し、クーパンはTamsasooを提供し、CUとGS25はそれぞれ智異山やその他の国内の湧水から汲み上げた自社ブランドのミネラルウォーターを持っています。これらのストアブランドは、主に三多水の価格を半値にすることで、市場の約20パーセントを獲得しました。鳳坪湧水2リットルボトルはわずか470ウォンで購入できますが、エビアンやボルヴィックのボトルは1,800ウォン近くになります。
アリスと政府の苦しい戦い
ソウル市は水道水を諦めていません。ソウルの高度にろ過された市営供給水の公式ブランドであるアリスは、WHO基準に対する水質検査を実施し、川辺でのポップアップキャンペーン、マラソンでの無料アリスボトル配布、レストランとの提携を通じて宣伝されています。水道局は定期的に透明な水質データを公開し、蛇口から出る水がボトル入りの水と同じくらいきれいであることを住民に納得させようとしています。
一部はうまくいっています。何十億もの使い捨てボトルによるプラスチック廃棄物に不満を抱く、環境意識の高い若い韓国人は、再利用可能なタンブラーを持ち歩き、自宅でアリスを飲むようになりました。しかし今のところ、ボトル入り飲料水業界は依然として年間売上高2兆ウォンを突破する見込みであり、本物の水は密封されたボトルから来るという文化的認識がすぐに変わることはありません。
味の違いを味わう（あるいは味わわない）
多くの韓国人は、三多水、白山水、およびストアブランドのオプションの間で味の違いを区別できると主張しています。しかし、有名な韓国のYouTubeブラインドテイスティングでは、地元の人々のパネルが、ボトル入り飲料水と同一のカップに注がれた水道水を区別するのに苦労しました。その結論は、その好みは少なくとも部分的には心理的なものであり、数十年にわたるマーケティング、匂いの関連付け、そして密封されたキャップの単純な安心感によって形成されているということです。
だからといって、その好みが間違っているわけではありません。韓国におけるボトル入り飲料水は、水分補給以上のものです。それは小さな日々の習慣であり、会議中の机上のブランドステートメントであり、地域の誇りの一部です。済州の住民は、三多水こそが飲む価値のある唯一の水だと言うでしょう。ソウルの通勤客は、自宅の浄水器を愛用しています。ハイカーは、山道を歩く前に500ミリリットルのボトルをバックパックに忍ばせています。
韓国で水道水を飲むべきか？
韓国を訪れるなら、正直な答えは「はい、飲めます」です。ソウルのアリスは本当に安全で、主要都市の水道水は国際基準を満たしています。しかし、キッチンのシンクから直接コップに水を汲むと、韓国人の友人、Airbnbのホスト、ホテルのスタッフが眉をひそめるかもしれません。来客にはボトル入り飲料水を注ぎ、冷蔵庫には2リットルのボトルをいくつか置いておき、冷たい三多水の最初の一口を小さな文化体験として味わってみてください。
きっと馴染めるでしょう。
Daebakで韓国のお菓子を探検しよう
韓国料理とライフスタイルが好きですか？DaebakのSnackFever Boxで、本物の韓国のお菓子とラーメンを自宅に直接お届けします。
