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韓国は世界でも有数のカフェ密集国であり、韓国農水産食品流通公社によると、2021年末までに全国で10万軒以上のコーヒーショップが報告されており、2018年の約2倍に相当します。ソウルでは、カフェは単に飲み物を手に入れる場所ではありません。動物、K-POPキャラクター、人気Kドラマ、韓屋建築、そして競技レベルのエスプレッソを中心に構築されたテーマ別の世界です。このガイドでは、最も人気のあるカテゴリを案内し、首都全体でカフェ巡りのルートを計画できるようにします。
なぜソウルはカフェ天国なのか
ソウルはコーヒーショップ密度で世界をリードしており、約5,100万人の国民に対して約10万軒のカフェが点在しています。この競争により、事業者はチェーンを模倣するのではなく、独自のコンセプトを考案することを余儀なくされています。コリア・ヘラルド紙は、Cafe Onionの安国店と聖水店がそれぞれ1日1,000人以上の来客があると報じており、この規模はソウルの若者文化にとってカフェがいかに中心的であるかを示しています。飲み物以外にも、カフェは勉強部屋、ワークハブ、デートスポット、ソーシャルメディアスタジオとして機能しており、それがテーマ性が重要な差別化要因となっている理由です。
動物カフェ:猫、犬、羊、その他
動物カフェは2010年代を通じて韓国の大きなトレンドとなり、今日でも人気があります。猫カフェや犬カフェは広く普及しており、弘大のバウハウスなどのチェーンでは、訪問者が保護犬と一緒にテーブルを囲むことができます。以前は羊、アライグマ、ミーアキャットのカフェも観光客を惹きつけていました。コリア・タイムズ紙は、龍山区にあるブラインド・アレーを取り上げ、そこではウェルシュ・コーギー1匹、アライグマ3匹、カピバラ2匹が安定した国際的な客層を引き寄せていました。韓国ビズワイヤーが報じた2023年の野生生物法に基づき、事業者はアライグマやミーアキャットのような外来種を展示することができなくなり、既存の事業者は2027年12月までに営業を終了することが求められているため、訪問前に現在の動物のラインナップを確認してください。
キャラクターカフェ:LINE Friends、Kakao Friends、Pokemon、Hello Kitty
キャラクターの知的財産は、ソウルの最大級のテーマカフェを牽引しています。LINE Friendsは梨泰院と江南に旗艦店を構え、ブラウンとコニーの形をしたドリンクやペストリーを提供するカフェコーナーを設けています。一方、Kakao Friendsは江南と弘大に、クマのキャラクターであるライアンを中心とした旗艦店を運営しています。コリア・タイムズが報じたように、2026年には4万人のファンが聖水洞に集まり、ポケモンメガフェスタが開催され、エディヤコーヒーがピカチュウをテーマにしたグッズラインを発売したことで、ポケモンフィーバーが再燃しました。ハローキティファンは、弘大のサンリオラバーズクラブと明洞のハローキティアップルカフェに向かい、限定品が並ぶ2階建てのパステル調の内装を楽しめます。
Kドラマと映画がテーマのカフェ
ヒットした韓国ドラマや映画からは、しばしばセットを再現し、テーマメニューを提供するポップアップカフェが生まれます。Koreabooが取り上げた梨泰院の「イカゲームワールド」ポップアップでは、ソーシャルメディアの写真を撮るファン向けに、番組のピンクの階段と「だるまさんが転んだ」の人形を再現しました。ドラマに登場するカフェも、長期的な巡礼地となっています。仁川の大林倉庫で撮影された「トッケビ」の赤いレンガ造りの外観、梨泰院のノクサピョンにある「梨泰院クラス」のセット、そして漢江近くの海辺の「ホテルデルーナ」をイメージしたテラスカフェは、いずれもKドラマツアールートに組み込まれています。多くは数週間しか営業しないため、旅行前にソーシャルメディアで確認してください。
トレンディな聖水カフェ:オニオン、アリテア、カーニバル、サブサブ
ソウル中心部の東に位置する旧靴製造業と倉庫街だった聖水洞は、市内で最もホットなカフェ街です。2016年に改装された金属鋳造工場の中にオープンしたカフェオニオン聖水店は、粗いコンクリートと白いペストリーという、現在韓国全土で模倣されている美学を確立するのに貢献しました。アリテアはミニマリストの白い内装と季節の韓国茶を組み合わせ、カーニバルは多層のセメントと鉄骨の空間でコーヒーを提供し、サブサブは工業的なテクスチャと特徴的なラテでインスタグラムの注目を集めています。コリアヘラルド紙は、聖水洞が今や新しいカフェコンセプトの都市全体のテスト場として機能していると指摘しています。
デザートとピンスカフェ:ソルビンとジェニーズ・ピンス
果物、小豆、餅をトッピングした牛乳かき氷のデザート、ピンスは、それ専門のカフェシーンがあります。コリア・ビズワイヤーによると、釜山で創業したソルビンは、一時期490以上の店舗を持つ韓国最大のピンスチェーンとなり、アメリカ、日本、オーストラリア、マレーシア、カンボジアにも進出しています。KEDグローバルは、高級ホテルがピンスをステータスデザートとして扱っており、フォーシーズンズホテルソウルでは済州アップルマンゴーガーデンピンスを126,000ウォンで販売していると報じています。ジェニーズ・ピンスのような独立系ショップはプレミアムなフルーツトッピングに焦点を当て、地域に愛される店はきな粉餅と煎り豆粉を山盛りにしています。
北村と仁寺洞の韓屋伝統カフェ
韓屋カフェは、通常、木製の梁、障子、中庭を持つ、修復された伝統的な韓国の家屋を利用しています。Visit Seoulは、北村にある「茶を飲む庭」のような場所を強調しています。この茶屋には低い木製のテーブルと窓に面した庭があり、韓国茶とダンパッチュク(小豆粥)を提供しています。また、北村韓屋村近くのE.Chae Cafeや、東大門近くの築100年の韓屋をガラス張りのカフェに改装したJ. Hidden Houseもあります。益善洞にあるソウルコーヒーの韓屋支店は、1980年代の韓国カフェの雰囲気を再現しており、一年中長い行列ができています。北村のオソルロックティーハウスでは、屋上からの景色を眺めながら済州緑茶を提供しています。
コーヒー専門ロースター:アンスラサイト、コーヒーリブレ、フリッツ
テーマ設定以外にも、ソウルは本格的なスペシャルティコーヒーシーンを築いています。アンスラサイトコーヒーロースターズは、合井、漢南、延禧に店舗を構え、シングルオリジンのハンドドリップと無骨な工業的な内装を組み合わせています。元韓国バリスタチャンピオンが設立したコーヒーリブレは、延南と延禧に焙煎所を運営しており、ダイレクトトレードの豆がメニューの中心です。フリッツコーヒーカンパニーは、麻浦と桃花洞に改装された韓屋と倉庫の店舗を構え、ブランドのロゴであるアザラシのマスコットと自家製ペストリーが特徴です。韓国のコーヒー文化には、清潭のスターバックスリザーブやスターフィールドカフェの屋上からの眺めなど、巨大なチェーンカフェも含まれており、これらは独立系ロースターと真っ向から競争しています。
カフェ巡りのヒント
多くのカフェを巡るには、地域ごとにまとめるのが最適です。聖水洞は、地下鉄2号線の聖水駅またはトゥクソム駅から半日コースとして最適です。北村と益善洞は、地下鉄3号線の安国駅と組み合わせて、韓屋カフェや宮殿観光ができます。弘大と延南は弘大入口駅が最寄りで、キャラクターカフェ、インディーズロースター、デザートショップが徒歩15分圏内に集中しています。ほとんどのカフェはキャッシュレスですが、すべての韓国のカードとT-moneyを受け付けており、多くは午前11時以降に開店し、午後9時まで賑わっています。人気のスポットでは1時間以上待つこともあるので、週末の午前中は早めに予約することをおすすめします。
最高の写真映えするカフェ
純粋に視覚的なインパクトを求めるなら、ジェントルモンスターチームによる彫刻のようなペイストリーが楽しめる江南のハウスドサンにあるヌダケへ。北村のレイヤードベーカリーは、真っ白な韓屋の中にスコーンを並べています。狎鴎亭のカフェノッテッドのパステル調のドーナツウォールや、弘大のスタイルナンダピンクプールカフェのオールピンクの内装は、スマートフォンでの撮影を意識してデザインされています。乙支路や龍山にあるアークンブック、ブックスクックスなどの本をテーマにしたカフェは、ゆっくりとハンドドリップを楽しむ人々によく似合う本棚の背景を提供しています。他の客を撮影する前に必ずスタッフに尋ね、ほとんどの静かなロースタリーでは禁止されているフラッシュは避けてください。
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