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韓国のバナナ牛乳は世界中で注目されていますが、韓国のフレーバー牛乳の品揃えは、あの黄色いボトルだけではありません。韓国のコンビニエンスストアに入ると、冷蔵飲料のコーナーは、イチゴ、メロン、コーヒー、チョコレート、桃、タロイモ、サツマイモ、さらにはコーンなど、あらゆるフレーバーのシングルサーブ牛乳が立ち並ぶ小さな森のようです。そのほとんどはビングレまたはメイルによって作られており、暑い午後に韓国人の手に完璧にフィットするように設計された形状で販売されています。
このガイドでは、バナナ以外の韓国の特別な牛乳の全ラインナップ、つまり最も人気のあるフレーバー、それらを作っているブランド、それらが登場する文化的な瞬間、そして韓国国外でどこでそれらを見つけることができるかを紹介します。
韓国のフレーバー牛乳の世界
韓国のフレーバー牛乳カテゴリーは3つのブランドが中心です。ビングレは、象徴的なふっくらした陶器の壺型ボトルに入ったバナナ、イチゴ、メロン、コーヒーのバリアントで丸型ボトルカテゴリーを席巻しています。メイル乳業は、人気のMy Cafe Latteコーヒー牛乳シリーズと強力なチョコレート牛乳のラインナップでカートン形式を運営しています。ソウル牛乳は、背の高いスリムなカートンで独自のコーヒー、バナナ、チョコレートの製品を提供し、ビッグスリーを締めくくります。
韓国のフレーバー牛乳カテゴリーを特徴づけているのは、その小さなサイズです。ほとんどのボトルは200～240mlで、家族全員で飲むのではなく、一度に飲むように設計されています。これらの飲料は、朝食の定番ではなく、外出先でのリフレッシュメントとして位置づけられており、学校の弁当、チムジルバンのスナック棚、KTXの売店、コンビニエンスストアの持ち帰りコーナーに並ぶのはそのためです。
イチゴ牛乳（タルギウユ）
バナナ牛乳が韓国で一番人気なら、イチゴ牛乳は僅差の2番手です。ビングレのイチゴ牛乳は1979年に登場して以来、定番商品となっています。本物のイチゴピューレと全乳、少量の砂糖を混ぜて作られており、キャンディピンクの色と、フレッシュなベリーというよりもイチゴキャンディに近い味わいが特徴です。バナナ牛乳と同じ丸いずんぐりしたボトルで、色はピンクです。
韓国のカフェも過去10年間でフレッシュイチゴ牛乳を取り入れるようになりました。イチゴの季節（12月から4月）には、ほとんどの韓国のカフェで、全乳とマセラートされたベリーの塊が入った絞りたてのイチゴラテを提供しています。カフェ版はボトル版とは劇的に異なりますが、どちらもイチゴと牛乳の組み合わせに対する韓国人のこだわりを共有しています。
コーヒー牛乳
韓国のコーヒー牛乳は独自のカテゴリーを形成しています。メイルのマイカフェラテが主要ブランドであり、すべてのコンビニエンスストアの冷蔵飲料コーナーで紙パックで販売されています。この飲み物は、基本的に甘味料が添加され、わずかに薄められたアイスラテで、アメリカの缶コーヒーよりは軽く、一般的なヨーロッパのラテコーヒーよりは濃い味です。韓国の会社員は毎週何百万個ものこのパックを消費しています。
主な韓国のコーヒー牛乳のラインナップには、メイルのマイカフェラテ（オリジナル、マイルド、モカ、アーモンド）、ソウル牛乳のコーヒー、ビングレの丸いボトル入りコーヒー牛乳、そして小さなメイルのチャフラッペパウチがあります。最近のトレンドは、夜間の勉強用に「カンタータ」、「フレンチカフェラテ」、そして劇的な名前の「メイル ハイカフェコーヒー」のような高カフェインのバリアントです。
メロン牛乳
韓国のメロン牛乳は、コンビニエンスストアの棚に並ぶフレーバー飲料の中でも最も過小評価されているものの1つです。ビングレのメロン牛乳は、液体状の韓国のメロンアイスキャンディのような味がします。マイルドで、わずかにフローラルなハネデューメロンの風味と、淡い緑色が特徴です。この飲料はKドラマの登場（「応答せよ1988」シリーズの繰り返し登場する飲み物の1つがビングレのメロン牛乳でした）を通じて有名になりました。
メロン牛乳は韓国国外では意見が分かれる傾向があります。初めて飲む人はすぐに好きになるか、甘すぎると感じたり、人工的だと感じたりします。韓国のオリジナルは、少量の本物のメロンピューレとハネデューメロンの香料を使用しています。この飲み物は、海苔せんべい、キンパ、オニオンリングなどの軽い塩味のスナックと特によく合います。
スヌーピーコーヒー牛乳とスペシャルティカフェ
韓国のスペシャルティ牛乳は、キャラクターライセンスにも深く進出しています。メイルが製造するスヌーピーコーヒー牛乳は、2010年代後半にバイラルヒットとなり、現在も定期的な限定版として販売されています。この飲み物は、基本的にはマイカフェラテを少し軽くしたバージョンで、カートンにはスヌーピーのキャラクターデザインがローテーションで登場します。
その他のキャラクターコラボ牛乳には、ポロロイチゴ牛乳（子供のお気に入り）、BT21バナナ＆イチゴ牛乳（BTSのキャラクターライン）、そして季節限定のイカゲームとサンリオ版があります。韓国の文房具店では、キャラクター牛乳パックがコレクターズアイテムとして販売されることも多く、K-POPファンはラベルのためだけに箱買いすることもあります。
韓国のチョコレート牛乳と新しいバリエーション
韓国のチョコレート牛乳は、一般的な子供向けの飲み物であるメイルのチョコレート牛乳と、よりデザート感のあるソウルのチョコレート牛乳が主流です。ビングレも丸いボトルでチョコレート牛乳のバリエーションを製造しています。韓国のチョコレート牛乳はアメリカ版よりも甘さが控えめで、キャンディのような甘さよりもココアの風味がより際立っています。
新しい韓国のスペシャルティミルクには、タロイモ牛乳（紫色で、わずかにナッツの風味）、サツマイモ牛乳（黄橙色で、秋に驚くほど人気）、黒ゴマ牛乳（香ばしく、ナッツの風味）があり、季節限定でゆず牛乳、マンゴー牛乳、ピーチ牛乳なども登場します。韓国市場では毎年数十種類の新しいフレーバーが生産され、そのほとんどは2〜3か月で姿を消します。
韓国国外で韓国のスペシャルティ牛乳を購入できる場所
韓国のフレーバー牛乳は、現在、米国、カナダ、ヨーロッパのHマート、99ランチ、Weee、そしてほとんどのアジア系食料品店で広く入手可能です。ビングレの丸型ボトルラインナップ（バナナ、イチゴ、メロン、コーヒー）は最も簡単に見つかります。メイルのマイカフェラテのカートンとソウル牛乳の製品は、より大きな韓国系食料品店で手に入ります。
タロイモ牛乳、サツマイモ牛乳、スヌーピーエディションなどの珍しいフレーバーや季節限定品については、韓国のスナック定期購入サービスまたは韓国の直輸入店が最善の選択肢です。多くの韓国のスペシャルティミルクは、UHT処理のおかげで比較的うまく輸送されますが、ボトル入りの製品の賞味期限は、アメリカの常温保存可能な牛乳よりも短いです。最も新鮮な韓国の牛乳体験をしたい場合は、海苔せんべいやペペロなどの韓国のスナックと一緒にボトルをどうぞ。
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