雑誌

Inside Bonchon: How a Busan Chicken Shop Became a $400M Korean-American Fried Chicken Empire - Daebak

ボンチョン:韓国フライドチキンの名店に迫る

2002年にソ・ジンドゥクが釜山で創業したボンチョンは、韓国のフライドチキンを世界に広めてきました。二度揚げして手でタレを塗るという独特の製法で作られるこの料理が、いかにして世界中で渇望される味となったのか、私たちはチームに話を聞きました。

ボンチョン:韓国フライドチキンの名店に迫る

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Korean Buddhist Temple Food: The Ancient Vegan Cuisine of Korea's Monks - Daebak

韓国の精進料理:韓国の僧侶が受け継ぐ古来のヴィーガン料理

「寺刹음식(サチャルウムシク)」として知られる韓国仏教寺院料理は、1,700年以上にわたり仏教僧院の中で洗練されてきた韓国古来のビーガン料理です。不殺生、季節との調和、五葷を禁じる戒律に基づいており、今やNetflixの「Chef's Table」に取り上げられ、ミシュランの星を獲得し、世界的なK-ビーガンムーブメントを牽引しています。

韓国の精進料理:韓国の僧侶が受け継ぐ古来のヴィーガン料理

「寺刹음식(サチャルウムシク)」として知られる韓国仏教寺院料理は、1,700年以上にわたり仏教僧院の中で洗練されてきた韓国古来のビーガン料理です。不殺生、季節との調和、五葷を禁じる戒律に基づいており、今やNetflixの「Chef's Table」に取り上げられ、ミシュランの星を獲得し、世界的なK-ビーガンムーブメントを牽引しています。

Korean Pet Culture: Dog Cafes, Pet Fashion, and K-pop Idols' Furry Friends - Daebak

韓国のペット文化:ドッグカフェ、ペットファッション、K-POPアイドルの愛するペットたち

韓国のペット文化は60億ドル規模のライフスタイル現象へと爆発的に拡大し、現在1,500万人以上がコンパニオンアニマルと暮らしている。羊カフェやBLACKPINKのロゼのヴォーグ誌の表紙を飾った犬から、Howlpotのハーネス、AIペットメモリアルまで、いかにして「반려동물(バンリョ・ドンムル)」が韓国で愛される家族の一員となったのかを紹介する。

韓国のペット文化:ドッグカフェ、ペットファッション、K-POPアイドルの愛するペットたち

韓国のペット文化は60億ドル規模のライフスタイル現象へと爆発的に拡大し、現在1,500万人以上がコンパニオンアニマルと暮らしている。羊カフェやBLACKPINKのロゼのヴォーグ誌の表紙を飾った犬から、Howlpotのハーネス、AIペットメモリアルまで、いかにして「반려동물(バンリョ・ドンムル)」が韓国で愛される家族の一員となったのかを紹介する。

Korean Mascot Characters: From Pengsoo to Pinkfong and Beyond BT21 - Daebak

韓国のマスコットキャラクター:ペンギンからピンキッツ、そしてBT21まで

BT21やカカオフレンズだけじゃない。韓国で数兆ウォン規模のキャラクター経済を動かすマスコットたちを紹介しよう。EBSの巨大ペンギン「ペンス」から、ピンクフォンカンパニーの「ベイビーシャーク」、ソウルのピンクのヘチまで、韓国のマスコットの世界はそれ自体が文化的な力となっている。

韓国のマスコットキャラクター:ペンギンからピンキッツ、そしてBT21まで

BT21やカカオフレンズだけじゃない。韓国で数兆ウォン規模のキャラクター経済を動かすマスコットたちを紹介しよう。EBSの巨大ペンギン「ペンス」から、ピンクフォンカンパニーの「ベイビーシャーク」、ソウルのピンクのヘチまで、韓国のマスコットの世界はそれ自体が文化的な力となっている。

Korean Men's Skincare Guide: K-Beauty Routines for Men - Daebak

韓国人男性のスキンケアガイド:男性のためのK-Beautyルーティン

韓国の男性は、世界のどの国の男性よりも一人当たりのスキンケアにかける費用が多いです。BTSのジョングクのガラス肌からチャ・ウヌの輝くような肌まで、今日の韓国人男性のグルーミングを特徴づけるK-ビューティーのルーティン、ブランド、製品をご紹介します。

韓国人男性のスキンケアガイド:男性のためのK-Beautyルーティン

韓国の男性は、世界のどの国の男性よりも一人当たりのスキンケアにかける費用が多いです。BTSのジョングクのガラス肌からチャ・ウヌの輝くような肌まで、今日の韓国人男性のグルーミングを特徴づけるK-ビューティーのルーティン、ブランド、製品をご紹介します。

Korean Eyewear Brands: Gentle Monster, Carin, and Korea's Global Glasses Fashion - Daebak

韓国アイウェアブランド:Gentle Monster、Carin、そして世界のメガネファッショ...

韓国のアイウェアは、世界を席巻する次のKファッションアクセサリーです。Gentle Monster、Carin、Tom N Rabbit、6 People、そしてインディーKメガネブランドの台頭、さらに韓国のサングラスを世界的なマストアイテムに変えたK-POPアイドルたちについてご紹介します。

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