プレミアム焙煎ごま油

私たちのごま油は、一般的なものとはひと味違います。韓国の搾油所で少量ずつ低温で焙煎し、最初から最後まで全工程を見守っています。この穏やかな焙煎によって、店頭でよく見かける茶色ではなく、黄金色のごま油に仕上がります。

苦い後味ではなく、なめらかでバターのような奥行きのある、どこか懐かしい煎りごまの香りが口の中に長く残ります。

私たちは韓国の伝統的な製法に従い、よりバランスがよく、豊かな風味を引き出せると考えた焙煎方法を採用しました。定番の味わいを引き立てるだけでなく、これまであまり組み合わせられてこなかった新しい料理とも見事に調和します。料理を愛する人のためのごま油——そのルーツに忠実でありながら、キッチンで新たな好奇心をかき立てるために作られています。