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Le dosirak : pourquoi il faut absolument y goût...
La boîte à bento coréenne classique a fait un retour nostalgique grâce à la série « Reply 1988 » et à une vague de restaurants de dosirak rétro. Voici pourquoi secouer une...
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Drame en cuisine : des K-Dramas sur le thème de...
Les diffuseurs coréens ont un genre que la plupart des fans ne nomment pas : le 주방물, le K-drama culinaire. De Pasta (2010) à Feast of the Gods, Let's Eat,...
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Dore Dore Rainbow Cake : Comment le café Sinsa ...
Le gâteau arc-en-ciel à étages de Dore Dore à Sinsa a lancé la première vague de cafés à l'ère d'Instagram en Corée en 2013. Voici une analyse interne de la...
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Des donuts flottant sur du café : le guide d'in...
Le genre des cafés « donut-on-coffee » (donut sur café) de Séoul, lancé par Old Ferry Donut à Hannam, est désormais le moteur d'un marché coréen du donut en quatre...
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Le marché de Dongdaemun 101 : Le méga-quartier ...
Dongdaemun est le méga-quartier de la mode en gros de Séoul : plus de 40 centres commerciaux, 30 000 vendeurs, 15 milliards de dollars par an, et un rythme de...
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Dessert ou Boisson ? Le Sujeonggwa, un punch de...
Le sujeonggwa n'est pas du thé. C'est une boisson-dessert de la cour de Joseon vieille de 600 ans, composée de cannelle, de gingembre, de kaki séché et de pignons de...
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