5 thés uniques trouvés en Corée
Le thé est un gros problème dans la plupart des régions du monde. Avec un nombre infini de salons de thé et de cafés qui surgissent à divers endroits, il est difficile de nier la popularité de la boisson. Traditionnellement, le thé est composé de différentes herbes, épices et (bien sûr) feuilles de thé ; et en Corée, cette pratique est un peu reprise car pourquoi les feuilles devraient-elles être le seul ingrédient nécessaire pour faire un thé délicieux ?
Voici seulement 5 des saveurs de thé uniques trouvées en Corée :
1. Thé de sarrasin
Pour ceux qui ne le savent pas, le sarrasin est une plante composée de graines ressemblant à des céréales qui sont le plus souvent utilisées pour produire de la farine. Cependant, lorsqu'il est moulu pour faire du thé, la saveur est souvent décrite comme étant similaire à celle des noix grillées, ce qui est logique puisque les graines sont poêlées et trempées dans de l'eau chaude. Le thé de sarrasin est connu pour aider à stimuler votre métabolisme, vous pouvez donc essayer quelque chose de nouveau tout en améliorant votre santé !
2. Thé au ginseng
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Le thé au ginseng n'est pas fait avec des feuilles de thé traditionnelles, mais une infusion de différentes herbes et épices, et son infusion prend beaucoup plus de temps. Contenant à la fois des jujubes et des châtaignes coréennes, il est bouilli à feu doux pendant plusieurs heures. Une fois prêt, selon votre préférence, du miel est ajouté comme édulcorant et des pignons de pin sont ajoutés au sommet.
3. Thé Sceau de Salomon
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Voici un thé qui a été tellement popularisé que les Coréens du Sud peuvent le trouver dans les distributeurs automatiques locaux ! Le thé du sceau de Salomon est fabriqué à partir de la racine du sceau de Salomon qui est rôtie avec des noix avant d'être trempée dans de l'eau chaude pour créer la boisson. Contrairement aux autres thés, ce thé est très épais et comparé le plus souvent à de la soupe. Bien qu'il contienne un peu de protéines, il ne doit pas être confondu avec un repas, mais plutôt apprécié avec votre petit-déjeuner, déjeuner ou dîner.
4. Thé Yuja
Les amateurs d'oranges vont prendre un goût certain pour ce thé. Yuja est un fruit qui ressemble à un pamplemousse, mais plus proche d'une mandarine en saveur . Souvent, surtout pendant l'hiver, lorsqu'elle est la plus populaire, la marmelade de Yuja (qui est similaire à la gelée à tartiner ou à la confiture) s'envole des étagères des différentes épiceries. Il est normalement utilisé comme remède contre le rhume et, lorsqu'il est infusé dans un thé, il peut aider à éliminer la toux et à apaiser les maux de gorge. C'est aussi l'un des thés les plus faciles à préparer. Il suffit d'une cuillère pleine de marmelade de Yuja, d'un peu d'eau chaude et le tour est joué ! Une bonne tasse chaude de thé Yuja.
5. Thé de rosée sucrée
Le thé de rosée sucrée est fabriqué à partir de feuilles d'hortensia et est connu pour ne pas avoir besoin d'ajouter beaucoup d'édulcorant car il est déjà sucré. Il sent un peu la menthe poivrée et peut être infusé dans de l'eau froide et chaude. Le thé est devenu une boisson si populaire que les gens paient pour se le faire expédier partout dans le monde en raison de sa facilité d'infusion et de la nature de son goût !
Si la lecture de tous ces thés ne vous a pas donné envie de vous blottir avec votre propre tasse, vous devez les avoir déjà tous essayés ! Lequel as-tu essayé ? Quels sont les thés uniques que nous avons manqués ?
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