Se sentir déjà vieux? C'est peut-être le Tteokguk

Vous êtes-vous déjà demandé comment vos idoles passent leur Nouvel An coréen ? Pour le Nouvel An coréen, les gens ont au moins une chose en commun : ils ont au moins un bol de tteokguk (떡국), également connu sous le nom de soupe au gâteau de riz. La tradition de déguster un bol de tteokguk le jour du Nouvel An coréen remonte aussi loin que l'on s'en souvienne.

Ce bol de soupe du Nouvel An est composé d'un bouillon de bœuf léger, composé d'algues séchées, d'œufs, de bœuf tendre et de fines rondelles de gâteau de riz moelleux. Bien que le tteokguk puisse ressembler à un plat simple, il regorge de saveurs savoureuses et de textures douces et moelleuses satisfaisantes.

Voir ce post sur Instagram

Un post partagé par @s2.yeoni.s2 sur 4 janvier 2019 à 21 h 53 HNP

Avec chaque bol de tteokguk vient une histoire de tradition. En Corée, quand on prend un bol de tteokguk, on vieillit d'un an. De nombreuses idoles se souviennent que lorsqu'elles étaient plus jeunes, elles avaient l'habitude d'avoir plusieurs bols de tteokguk dans l'espoir de vieillir plus rapidement. La couleur blanche du tteok symbolise un début propre et frais pour la nouvelle année, et la forme ronde en forme de disque de chaque tranche de tteok fait référence à l'ancienne monnaie coréenne, symbolisant la prospérité.

Voir ce post sur Instagram

Une publication partagée par 김경형 (@kim_kyunghyung) sur 31 décembre 2018 à 20 h 38 HNP

Vous êtes-vous déjà demandé comment faire du tteokguk ? Regardez SEVENTEEN tenter de se surpasser en créant leurs propres versions de tteokguk :

Même si vous ne célébrez pas le Nouvel An lunaire, le tteokguk est ce plat qui peut transformer une journée ordinaire en une journée spéciale. Si vous célébrez le Nouvel An lunaire, quel genre de plats uniques mangez-vous ?