Prises chaudes: bibimbap
Le bruit de l'emballage déchirant à la délicieuseté sucrée et salée est la musique à nos oreilles, mais de temps en temps, nous aimons nous adonner Des collations qui prennent un peu plus de chaleur. Alors que ces bouchées coréennes prennent un peu Plus d'efforts, cela signifie seulement que les résultats sont beaucoup plus délicieux!
Simple dans le concept, l'un des célèbres plats coréens mondiaux, Bibimbap, pourrait être ce dont vous avez besoin pour votre prochaine séance de préparation aux repas. Traduit littéralement en «riz mélangé», ce plat peut être polyvalent et vous éviter de dépenser beaucoup d'argent ou de gaspiller de la nourriture. Pourquoi? Outre le riz, vous pouvez mettre tout ce que vous aimez dans votre bol de bibimbap, des combinaisons exotiques à simplement ce qu'il vous reste dans le réfrigérateur de la veille. Aujourd'hui, jetons un coup d'œil à quelques combinaisons possibles pour votre bol de merveilles!
- Bibimbap de poisson cru
Comme chaque bibimbap se compose de divers garnitures sur un lit de riz, les options pourraient être infinies. La couleur rouge appétissante du Saengseon cru (poisson) contraste avec les légumes verts sur le dessus, comme la laitue et la ciboulette, et fait la combinaison parfaite pour un repas frais. Fait amusant: Il y a un symbolisme derrière le bibimbap et chaque couleur dans le bol. La couleur rouge-orange du poisson cru, par exemple, représente le sud et le cœur du corps humain. Et oui, cela volera certainement votre cœur du premier essai.
- Bibimbap de porc épicé
Deux des plats coréens les plus célèbres se combinent pour faire une combinaison de super-héros pour satisfaire vos envies. Le goût fade du riz peut neutraliser le piquant des côtelettes de porc, donc même si vous n'êtes pas une personne qui peut supporter des aliments épicés, l'équilibre de ce plat est parfait pour vous! Les concombres et les épinards ajoutent une touche de couleur à l'image tout en représentant l'Est et le foie, qui vous remerciera certainement d'avoir livré tous les nutriments dont vous avez besoin pour une alimentation équilibrée.
- SAESSAK Bibimbap
Les germes de haricots sont présents dans presque tous les bols de bibimbap car leur goût moelleux et salé enrichit le goût de tout le repas. Cependant, il existe un bol bibimbap spécial dédié au goût précieux des germes de haricots. Les légumes blancs, comme les germes ou le radis daikon, représentent l'Occident ainsi que nos poumons, et vous aurez probablement envie de prendre une profonde inspiration et de remplir votre corps de nouvelle vie de tous les effets positifs qu'un bol de bibimbap Saessak apporte avec lui-même.
- Yakcho Bibimbap
Si vous voulez avoir une bonne excuse pour profiter de beaucoup de bibimbap, en voici un: il est en fait bénéfique pour votre santé. Le Bibimbap Yakcho vient d'une ville en Corée appelée Jecheon. Cette zone est idéale pour la croissance des herbes médicales, et les habitants les utilisent non seulement pour la médecine, mais aussi la nourriture! Cette combinaison est l'un des aliments les plus célèbres de Jecheon, et qui ne voulait pas manger en abondance et ne pas vous en avoir coupable? La couleur noire des champignons shiitake, des algues et des herbes nori et eux-mêmes représentent les reins, qui ont besoin de soins particuliers - probablement un peu plus que tous les autres organes - et le bibimbap Yakcho vous a le dos!
Bibimbap a une liste sans fin de variétés, et on peut la concevoir en fonction des préférences. Il n'y a pas de mauvaise façon de faire du bibimbap, mais il n'y a qu'une seule façon de l'apprécier: manger!
Écrit par Monica Boyadzhieva
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