التقدير للأعشاب البحرية!
الأعشاب البحرية هو طعام محدد يمكن أن يتخذ مجموعة متنوعة من الأشكال في الوجبات الخفيفة الكورية والمأكولات. يمكن أن تكون إضافة لذيذة أو جزء رئيسي من الأطباق المختلفة ، والتي لا ينبغي اعتبارها أمرا مفروغا منه. من خلال مجموعة متنوعة من الطرق التي يمكن أن تأخذها الأعشاب البحرية ، تمكنت من تذوق لذيذ في حد ذاتها ؛ مثل الوجبات الخفيفة والأطباق والسلطات وأكثر من ذلك.
الوجبات الخفيفة
هذا هو جيم بوجاك، رقائق الأعشاب البحرية الكورية. إنها ورقة أعشاب بحرية مقلية مغلفة في عجينة الأرز الدبق وأحيانًا مع السمسم. إنه طبق جانبي لذيذ ومقرمش. عادة ما يخدمها الناس كطبق لتناول الطعام مع البيرة أيضًا.
بعد ذلك ، هي وجبة خفيفة من الأعشاب البحرية المعبأة تشبه Gim Bugak. إنه يعطي نسيجًا مقرمشًا حيث يتم تغليف قطعة من الأعشاب البحرية على جانب واحد مع الملوثات العضوية الثابتة للأرز أو الملوثات العضوية الثابتة والأرز واللوز. كما هو موضح في الصورة ، لديهم رقائق الأعشاب البحرية الأصلية التي تشبه في الغالب Gim Bugak. هناك أيضًا واحد حيث يوجد الأعشاب البحرية على رأس قطعة من السمك.
هناك أيضًا العديد من الرقائق المختلفة بنكهة الأعشاب البحرية ، لذلك بالطبع ، هذه القائمة محدودة. ليس من النادر العثور على أي وجبات خفيفة بنكهة البحر هناك!
الحساء والسلطات
حساء الأعشاب البحرية ، المعروف أيضا باسم ميوك جوك باللغة الكورية ، يتم تناولها تقليديًا في أعياد الميلاد أو بعد الولادة بسبب فوائدها الصحية. الحساء مصنوع ببساطة مع عدد قليل من المكونات وغنية في اليود والكالسيوم.
يمكن استخدام الأعشاب البحرية مثل واحد أعلاه كطبق جانبي مع الأرز أو يمكن تناوله كوجبة خفيفة أثناء التنقل. وفي كلتا الحالتين ، فإن الأعشاب البحرية هي فرحة لتناول الطعام.
الكوريون لديهم أيضا سلطة الأعشاب البحرية. واحد أعلاه يسمى ميوك -موشيم، وهي سلطة الأعشاب البحرية الحلوة والحامضة المصنوعة في المقام الأول من الأعشاب البحرية والصلصات المختلفة. يتم إلقاؤه معًا ، و "فويلا!" لدينا طبق رائع ولذيذ يأكله الكثيرون في الصيف لتبريد.
بشكل عام ، يمكن أن تستمر قائمة التقدير هذه للوجبات الخفيفة المختلفة للأعشاب البحرية إلى الأبد. هناك مجموعة كبيرة من الأطعمة النكهة للأعشاب البحرية والأطباق المدمجة ، ولكن على الرغم من الشكل ، يبدو أن الأعشاب البحرية لا تخيب. إنها واحدة من أكثر الإضافات تنوعا وأجزاء من الثقافة الكورية!
اترك تعليقا