دوسيراك ولماذا تحتاج إلى تجربته 😍
ما هو أول شيء يتبادر إلى الذهن عندما تسمع "غداء معبأة؟" هل هو ساندويتش PB & J أو لحم الخنزير والجبن مع بعض الرقائق على الجانب؟ بعض بقايا المعكرونة سلطة؟ ماذا لو كان هذا الغداء المعبأ يتكون من الأطباق الجانبية الكورية المفضلة لديك معبأة في صندوق غداء معزول؟ ثم ، سوف يكون لديك دوسيراك!
Dosirak هو صندوق غداء مليء بالأرز والأطباق الجانبية الكورية مثل الكيمتشي ، وبراعم الفاصوليا ، والأعشاب البحرية المجففة ، والبريد العشوائي أو النقانق المغطاة ببيض مقلي. هذا هو مجرد مزيج تقليدي للعمل أو المدرسة ، ولكن هناك العديد من الآخرين! للنزهات ، تتم إضافة gimpap الحبيب كذلك. من المفترض أن يهتز الصندوق والتحريك قبل الأكل حتى تصبح جميع الأطباق وجبة واحدة مرضية.
وفقًا لجامعة تشونبوك الوطنية ، بدأ تقليد حمل غداء مكتظ كرفاهية. على سبيل المثال ، في عهد أسرة جوسون عندما عمل الماجستير خارج المنزل كما في مكتب حكومي أو في الملعب الملكي ، قام الخادمون بتناول الغداء على طاولة صغيرة على رؤوسهم من أجلهم. مع مرور الوقت وعمل المزيد من الناس خارج المنزل ، أصبحت فكرة حمل غداء مكتظ أكثر من المعيار.
يعد Dosirak أيضًا عنصرًا شائعًا في محطات القطار في جميع أنحاء كوريا الجنوبية. تحتوي العديد من محطات القطار الكبيرة مثل محطة سيول ومحطة بوسان ومحطة دايجون إلى اسم قلة ، على متاجر دوسيراك مختلفة حيث يمكن للمسافرين اختيار واحدة قبل رحلاتهم. يمكنك حتى التقط dosirak في متجر صغير في كوريا. إذا كنت مسافرًا للميزانية ، فإن هذا الغداء المزدحم مثالي لأنه عادة ما يبيع لحوالي 3000 وون كوري ، أو 2.50 دولار.
بالنسبة لأولئك منا الذين نشأوا مع إصدار أكثر أساسية (ويجرؤون على قول ممل) من غداء مكتظ ، فإن محاولة Dosirak هي بالتأكيد تجربة. ليس من المثير فقط طلب صندوق غداء ، ولكن أيضًا النكهات الفريدة التي تأتي من خلط الأطباق الجانبية التي تجعل Dosirak وجبة مبهجة ولأسباب غريبة ستجعلك تتذكر طفولتك.
سواء كنت تسافر إلى كوريا أو مشاهدته في قائمة مطعمك الكوري المفضل ، تأكد من إضافة Dosirak إلى قائمة الطعام الخاصة بك!
كتب بواسطة ديانيس فوينتيس
اترك تعليقا