يأخذ الساخنة: bibimbap
صوت التغليف الذي تمزقه لذيذ الحلو والمالك هي موسيقى لآذاننا ، ولكن بين الحين والآخر ، نحب الانغماس في الوجبات الخفيفة التي تأخذ المزيد من الحرارة. في حين أن هذه اللدغات الكورية تأخذ قليلا المزيد من الجهد ، وهذا يعني فقط أن النتائج أكثر لذيذة!
بسيطة في المفهوم ، واحدة من الأطباق الكورية الشهيرة في جميع أنحاء العالم ، bibimbap، يمكن أن يكون ما تحتاجه لجلسة الإعدادية للوجبة التالية. ترجمت حرفيًا إلى "الأرز المختلط" ، يمكن أن يكون هذا الطبق متعدد الاستخدامات ، ويوفر لك من إنفاق الكثير من المال أو إهدار الطعام. لماذا؟ إلى جانب الأرز ، يمكنك وضع أي شيء تريده في وعاء Bibimbap من مجموعات غريبة إلى ما تركته في الثلاجة من اليوم السابق. اليوم ، دعونا نلقي نظرة على بعض المجموعات الممكنة لعطلة العجائب الخاصة بك!
- السمك الخام bibimbap
نظرًا لأن كل bibimbap يتكون من طبقة مختلفة على سرير من الأرز ، فقد تكون الخيارات لا حصر لها. يتناقض اللون الأحمر الشهية لـ Saengseon الخام (FISH) مع الخضروات الخضراء في الأعلى ، مثل الخس والثوم الثمر ، ويجعل مزيجًا مثاليًا لتناول وجبة غداء طازجة. حقيقة ممتعة: هناك رمزية وراء Bibimbap وكل لون في الوعاء. يمثل اللون الأحمر البرتقالي للأسماك النيئة ، على سبيل المثال ، الجنوب وقلب جسم الإنسان. ونعم ، سوف يسرق قلبك بالتأكيد من المحاولة الأولى.
- لحم الخنزير الحار bibimbap
يجمع اثنان من الأطباق الكورية الأكثر شهرة لصنع مزيج من الأبطال الخارقين لإرضاء الرغبة الشديدة. يمكن أن يحيد طعم الأرز اللطيف تحييد بقع شرائح لحم الخنزير ، لذلك حتى لو لم تكن شخصًا يمكنه تحمل طعام حار ، فإن التوازن في هذا الطبق مثالي بالنسبة لك! تضيف الخيار والسبانخ موسيقى البوب إلى الصورة بينما تمثل الشرق والكبد ، والتي ستشكرك بالتأكيد على تقديم جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها لنظام غذائي متوازن.
- Saessak Bibimbap
توجد براعم الفاصوليا في كل وعاء Bibimbap تقريبًا حيث يثري ذوقهم اللذيذ طعم الوجبة بأكملها. ومع ذلك ، هناك وعاء Bibimbap خاص مخصص لطعم براعم الفاصوليا الثمينة. تمثل الخضروات البيضاء ، مثل البراعم أو الفجل Daikon ، الغرب وكذلك رئتينا ، وربما ستشعر بأنك تأخذ نفسًا عميقًا وملء جسمك بحياة جديدة من جميع الآثار الإيجابية التي يجلبها وعاء من Saessak Bibimbap.
- Yakcho Bibimbap
إذا كنت ترغب في الحصول على عذر جيد للاستمتاع بالكثير والكثير من bibimbap ، فإليك واحد: إنه مفيد في الواقع لصحتك. يأتي Yakcho Bibimbap من بلدة في كوريا تسمى Jecheon. هذه المنطقة رائعة لنمو الأعشاب الطبية ، ويستخدمها السكان المحليون ليس فقط للطب ، ولكن أيضًا الطعام أيضًا! هذا المزيج هو أحد أشهر الأطعمة في جيشيون ، والذين لا يرغبون في تناول الطعام بوفرة ولا يشعرون بالذنب حيال ذلك؟ تمثل اللون الأسود لمادة الفطر شيتاكي ، نوري الأعشاب البحرية والأعشاب نفسها الكلى ، التي تحتاج إلى رعاية خاصة - ربما أكثر بقليل من أي عضو آخر - وقد حصل Yakcho Bibimbap على ظهرك!
يحتوي Bibimbap على قائمة لا حصر لها من الأصناف ، ويمكن للمرء تصميمها بناءً على التفضيلات. لا توجد طريقة خاطئة لجعل Bibimbap ولكن هناك طريقة واحدة فقط للاستمتاع بها: تناول الطعام!
كتب بواسطة مونيكا بويادزفيا
اترك تعليقا