كيف تأكل مثل هوارانج
هوارانج: شباب الشاعر المحارب هي دراما كورية تم بثها في ديسمبر 2016 ، وهي معشقة من قبل العديد من عشاق الأعمال الدرامية الكورية و K-pop. يتضمن الممثلون ممثلين دراميين مشهورين جدًا مثل Park Seo Joon (المتسابقين في منتصف الليل ، كانت جميلة) ، اذهب آرا (زهرة الثلج ، من أنت؟) وسونغ دونغ إيل (Jang Ok-jung ، يعيش بالحب ؛ أسطورة البحر الأزرق)؛ وأعضاء من فرق الصبي الشهيرة مثل V (BTS) و Choi Min-Ho (Shine) و Park Hyung-Sik (Ze: A).
تُظهر سلسلة Three Kingdom Historical Era (540-576 AD) إنشاء Hwarang ، تحت عهد الملكة Ji-so ، لحماية التالي في الخط ، الملك Jinheung (داخل مملكة Silla). في جداولهم المزدحمة في التدريب على المعركة وتعلم الثقافة ، يجعلنا نتساءل ما كان في نظامهم الغذائي لتمكن من الحفاظ على لياقتك والحفاظ على مظاهرها سيئة السمعة. اليوم سوف نستكشف الوجبات التي تم تصويرها في Hwarang ، حتى تتمكن من تناول الطعام مثل أحدها ، أو مثل مواطن Silla.
بابي ، دوينانج-جوك و Banchan
تتم العديد من المحادثات المهمة ومشاهد تطوير الشخصية الرئيسية على طاولة العشاء ، حيث ستة Dongmu-طائر الكلاب الفلاحين ، والملك الخفي كيم جي-دوي ، حليف الملكة كيم سو هو ، حظر حديقة العدو الملكة- الملكة- ريو ، رعاية كيم يو وول و Suk Han-Sung الأبرياء-ينتهي في النهاية بالترابط. الوجبة التي لديهم بسيطة للغاية ، لكنها متوازنة للغاية: وعاء من BAP (الأرز) و Banchan المختلفة (الأطباق الجانبية). في المعرض ، غالبًا ما يكون الأرز على البخار على البخار ، ولكن في فترة الممالك الثلاث ، يمكن خلط الحبوب الأخرى لصنع الأرز البني أو الأسود. يميل Banchan الذي تم تصويره إلى أن يكون Kongnamul-Muchim (Beansprouts) و Sigeumchi-Namul (السبانخ) ، وكذلك Doenjang-Guk (حساء معجون الصويا) على الجانب.
Hanjeongsik
عندما تم منح المحاربين أيامًا لزيارة أسرهم ، غالبًا ما نرى كل الكلاب ، و AH-RO ، و Master Ahn-ji يتمتعون بتناول وجبة شهية للغاية (وكبيرة!). يُعرف هذا باسم Hanjeongsik ، حيث يكون الأرز والحساء فقط للاستهلاك الخاص بالأفراد ، ويتم وضع العديد من الأطباق حول الطاولة لمشاركتها بين الجميع. هذه الأطباق عبارة عن مزيج من اللحوم والخضروات والحبوب والأسماك. نظرًا لأن Master Ahn-ji هو طبيب متواضع كان مدفوعًا إلى الفقر ، فإن الطعام يتكون في الغالب من الحبوب والخضروات ، حيث كانت اللحوم والأسماك أكثر فاخرة. في كلتا الحالتين ، لا يمنع أفواهنا من الترويل ونتمنى أن نتمكن من مشاركة الوجبة.
جويل
ليس من غير المألوف رؤية هؤلاء الرجال الجميلين يتناولون العنب في جميع أنحاء الدراما ، ومن يمكنه إلقاء اللوم عليهم؟ العنب لذيذ ، وعطش العطش وصحية للغاية! ومع ذلك ، هناك عنصر من عدم الدقة التاريخية ، حيث لم يتم تقديم العنب في كوريا حتى أوقات جوسون (حوالي 1392 م). بدلاً من ذلك ، كان هناك العديد من أنواع الفاكهة المختلفة المزروعة في كوريا في ذلك الوقت: برسيمون ، يوجا ، موغوا نامو ، ميسيل ، ثمار الصنوبر والرمان.
نورونغجي
ربما تكون قصة الحب الأكثر شغوفًا في Hwarang بين اللورد Wi-Hwa و Nurungji (الأرز المحروق). إنه يتناول دائمًا هذه الوجبة الخفيفة (التي تعتبر طبية للاضطرابات في كوريا) ، خاصة عندما يجد نفسه في لغز. بعد أن أتساءل دائمًا لماذا كان مهووسًا بهذه الوجبة الخفيفة ، اكتشفت أن الوصفة سهلة للغاية ، وهي وجبة خفيفة سهلة لتناول الطعام!
تشا
يمكن اعتبار Cha (TEA) واحدة من الشخصيات الرئيسية في العرض ، حيث تلعب دورًا كبيرًا مع الملكة ، في منزل شاي كيم كوانج كيو ، وفي أي مشاهد تنطوي على لعب السلطة. كان الشاي الكوري موجودًا تقريبًا طالما كانت كوريا موجودة ، حيث اعتقدوا أن الملكة الأسطورية هيو هوانج-التي أحضرت الشاي من الهند في بداية أسرة الممالك الثلاث. كان للشاي الكوري مجموعة واسعة من النكهات ، حيث تستخدم عادة الأوراق والجذور والزهور والفواكه والحبوب والفطر والأعشاب البحرية.
soju
بعض من أطرف المشاهد في Hwarang تشمل Soju (روح الأرز الصافية). في البداية ، عندما تقرر Ah-Rro شرب ما يدين بها بائع الكحول ، مما أدى إلى أن تكون في حالة سكر للغاية وتلبية طائر الكلاب لأول مرة في محادثتهم الأولى (المرحة). ثم ، عندما يضطر Hwarang إلى شرب الطلقات وتحديد الغرف التي يحصلون عليها. نرى الأعداء اليمين كيم سو هو ويقومون جي-هان في نفس الغرفة ، وتزدهر بروميان جميل منذ ذلك الحين. في كلتا الحالتين ، يتم استخدام Soju للتأثير الكوميدي في العرض ، مما يمنح الجمهور استراحة مسلية من الدراما التي تحدث في كل حلقة.
على الرغم من أنه ليس لديه الكثير من وقت الشاشة ، إلا أن الطعام يلعب دورًا رئيسيًا في تطور الشخصية ورواية القصص في هوارانج، ربما هذا هو السبب في أنها لا تنسى للمشاهدين. كما ترون ، من السهل جدًا تناول الطعام مثل هوارانج (أو مثل مواطن سيلا). لقد احتفظ الكثير من المطبخ الكوري عناصره التقليدية ، لذا فإن العثور على الأطباق المذكورة ليس تحديًا كبيرًا (حتى خارج كوريا!).
صورة الغلاف: هوارانج
كتب بواسطة لوسيل بامبر
اترك تعليقا