أحبك يا ستير
لا من الجيد أن تخدع بعض الخير الساخن عندما تشعر أنك كنت تتضور جوعا لسنوات؟ ربما تحتاج إلى علاج جيد لإنقاذك من صداع شديد أو فقط أشعر برغبة في ملء معدتك ببعض الدفء في أحد تلك الأيام الممطرة غير المتوقعة.
ما هو هذا الطبق الرائع ، تسأل؟ حسنًا ، إنه حساء ، بالطبع! لحسن الحظ ، هناك الكثير من الخيارات للاختيار من بينها ، حيث تحظى الحساء والشوربات بشعبية كبيرة ويتم تضمينها دائمًا في وجبة كورية.
- Kimchi Jjigae
ربما الأكثر شعبية هي كيمتشي ستيك ، ولا عجب ، فهو يدير عبوسك رأسا على عقب! تتطلب الحساء المطبوخة بالكيمتشي دفعة أقدم وأكثر تخميرًا لجعل الحساء أكثر ثراءً في الذوق. ثم ، وفقًا لذلك ، يمكنك اختيار مكونات إضافية مثل التوفو أو اللحم البقري أو لحم الخنزير والبصل الربيعي وما إلى ذلك.
- Budae Jjigae
"الحساء قاعدة الجيش" ، أو ببساطة سجاء الحساء ، هو طبق ملء ومرضي للغاية ، خاصة إذا كنت تحب النقانق. لحم الخنزير والبريد العشوائي والنقانق والرامين والفاصوليا والجبن والمزيد إذا كنت ترغب في ذلك ؛ أضفهم جميعا! إنه مزيج من كل شيء ، وإذا كنت تعرف ما تريد ، فستحبه بالتأكيد.
- مايونغ
احذر ، حساء السمك الحار ليس لأولئك الذين لا يستطيعون التعامل مع الأطعمة الحارة ... ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في اختبار ذوقك ، فإن وعاء غلي لك! كسر بيضة والتمتع بهذا الطبق اللذيذ مع بعض الأرز وغيرها الأطباق الجانبية.
- Haejang-Guk
أخيرًا ، الكأس المقدسة ، الإجابة على صباح مؤلم بعد ليلة ممتعة للحفلات - تسمى حرفيًا حساء مخلفات ، كيف يمكنك الشك في أنه سحر؟ المكونات عادية للغاية ، رغم ذلك. مرق اللحم البقري ، وبعض الملفوف المجفف نابا ، والخضروات ، واللحوم ، ويأكل مع الأرز وبعض الكيمتشي الناضج - أفضل مجموعة لعلاج بؤسك في أي وقت من الأوقات!
- Galbitang
إذا كنت تشعر بالفخامة قليلاً وتريد أن تعامل نفسك ببعض اللحوم ذات الجودة الجيدة ، فحاول Galbitang ، أو حساء الأضلاع القصيرة لحوم البقر. اللحم مكلف للغاية ، لكنه بالتأكيد يستحق ذلك. يتم طهي الحساء الواضح والمغذي والصحي مع الفجل الكوري والثوم والبصل والزنجبيل ، وبعض المعكرونة النشوية والبصل الأخضر المفروم لتزيين في النهاية. يتمتع!
هل وجدت طبقًا ترغب في تجربته في وقت ما؟ من السهل جدًا صنع بعض هذه الحساء في المنزل ، لذلك لا داعي للقلق بشأن الاندفاع للعثور على مطعم كوري قريب. ربما كنت قد جربت بالفعل بعض من هذا الخير القلبية؟
تعليق أدناه لمشاركة حبك للحساء الكوري!
كتب بواسطة روتا بالزكيت
اترك تعليقا