مقدمة إلى Subak Hwachae 🍉
الخفيفة والمنعشة ، البطيخ هي الفاكهة المثالية لتناول وجبة خفيفة خلال يوم صيفي حار. يمكن العثور على هذه الفاكهة الاستوائية في أي مكان تقريبًا! إنه يجعل عنصرًا شائعًا لمشروبات مختلفة وحلويات في جميع أنحاء العالم بما في ذلك كوريا الجنوبية حيث قاعدة مشروب شعبي يسمى سوباك هواتشاي.
"Subak" تعني البطيخ باللغة الكورية و "Hwachae" هو لكمة كورية تقليدية.
يبدو لذيذ ، أليس كذلك؟
تتكون النسخة الأصلية والأبسط من هذا اللكمة البطيخ من قطع البطيخ في مكعبات أو مجارف ، ثم يتم خلطها مع بعض عصير البطيخ ، وصودا الليمون المتلألئة ، ومكعبات الثلج ، وعادة ما تكون بعض الفاكهة الأخرى لتعميق النكهة.
في الآونة الأخيرة ، أصبح الحليب والحليب المحلى قاعدة شهيرة لكمة كذلك. يمكن إضافة Soju إلى Subak Hwachae ، مما يجعل العنصر الأساسي لأي حفلة صيفية وربما مشروب الصيف المفضل لديك.
عرضت العديد من المقاهي والمطاعم الكورية Subak Hwachae كمشروب موسمي ، لكن يمكنك أيضًا جعلها في المنزل مع هذه الوصفة البسيطة.
المكونات (حصصان):
- 15 أوقية (420 جرام) من البطيخ ، مكعب أو مكعب صغير
- 3.4 أوقية (95 جم) من البطيخ العسل ، مكعب أو مكعب صغير
- 1.4 أوقية (40 جم) من الليمون ، شرائح رقيقة
مزيج الشراب: تخلط في وعاء قبل صب المكونات الأخرى.
- 2 كوب العفريت
- 3 ملعقة كبيرة من عصير البطيخ
- مكعبات الثلج لإثارة تقشعر لها الأبدان
كيف تصنع اللكمة:
ضع البطيخ ، وشرائح العسل ، وشرائح الليمون في وعاء لكمة متوسطة الحجم. أضف مزيج الشراب واستمتع!
نأمل أن تكون قادرًا على استخدام هذه اللكمة لتبرد خلال الأيام الحارة القادمة ، أخبرنا في التعليقات إذا كنت تخطط لتجربة هذه الوصفة!
كتب بواسطة ديانيس فوينتيس
اترك تعليقا