المعكرونة ، المعكرونة!
يتم إعطاء المعكرونة ، وهو طعام مطول يستمتع به الكثيرون في جميع أنحاء العالم ، لمسة من الثقافة إلى الثقافة. على الرغم من أن رامين المعروفة على مستوى العالم غالبًا ما يتم ذكرها عند التفكير في المعكرونة ، إلا أن العديد من الأطباق الأخرى التي تعتمد على المعكرونة تنتظر أن تؤكل والتي يمكن أن تكون أكثر صحة وأذواقًا ومختلفًا عن أذواق الفرد! من رامين إلى فو ، هناك الكثير لتتعرف عليه عن هذه الأطباق ومكونها الرئيسي: المعكرونة. إليكم مجموعة متنوعة من المعكرونة وأكبر الأطباق الكورية المصنوعة معهم!
سوبا
هذا المعكرونة البنية الفاتحة المصنوعة من الحنطة السوداء ودقيق القمح ممتلئ وأفضل استخدام للأطباق الباردة. مثالي لهذا الصيف حرارة! أحد الأطباق الشهيرة المصنوعة من المعكرونة Soba هو Jaengban Guksu (쟁반 국수 국수) ، وهو طبق المعكرونة البارد المقدم في طبق كبير مع الخضار المقصود بمشاركته مع عدد كبير من الأشخاص بسبب كونه أكثر من وجبة واحدة. يتم خلط المعكرونة مع صلصة الفلفل الحار الحار. Jaengban بمعنى "طبق" كبير و غوكسو بمعنى "المعكرونة".
أودون
مطاط وسميك ، أودون مصنوع من دقيق القمح ويمكن تقديمه إما ساخنًا أو باردًا! على الرغم من أنه يتم تقديمه عادة كعجل من حساء البخار البخاري ، إلا أنه من المؤكد أن هذا Udon سيملأك خلال الأيام الباردة والقاتمة. الطبق الذي يجب مراعاته هو تقلب المعكرونة kimchi udon (김치 우동 우동) ، مع طعم حار مختلط مع الخضار. هذا الطبق هو نفس الأرز المقلي Kimchi ، ولكن مع استبدال المعكرونة أودون.
الشعرية الزجاج
مصنوعة من نشا الفاصوليا مونغ ، فهي لامعة وشفافة ، إما رقيقة أو واسعة. يمكن استخدام هذه الشعرية للسلطات والحساء ولفائف الربيع. طبق تتجه في جميع أنحاء يوتيوب من قبل Mukbangers هو المعكرونة الزجاجية و tteokbokki. السريع من المعكرونة الزجاجية سريعة لامتصاص الصلصات ، مما يجعل هذا الطبق أكثر انتشارًا مما يعتقده المرء!
المعكرونة الأرز
مصنوعة من دقيق الأرز وخالي من الغلوتين ، هذه المعكرونة رائعة لأولئك الذين يريدون خيارًا أكثر صحة. عادة ما تكون شعيرية الأرز مسطحة وأحيانًا واسعة مثل سنتيمتر. النسخة الأرق تسمى عصي الأرز!
نودلز البطاطا الحلوة
تتألف من نشا البطاطا الحلوة ، كما يوحي الاسم ، هذه الشعرية تطبخ بسرعة! فهي تشبه معكرونة الأرز لامعة ، زلقة ، مطاطية ، ولكنها حازمة وشفافة! هذا المعكرونة معروفة جدا للأطباق الكورية!
Japchae (잡채) طبق معروف لمزيج من الخضروات المختلفة التي يمكن صنعها إما مع الأرز أو المعكرونة البطاطا الحلوة. كان يعتبر ذات يوم طبقًا ملكيًا ويتم تقديمه في عيد الميلاد الأول والسادس عشر ، إلى جانب المناسبات الخاصة الأخرى. يمكن تقديم Japchae كطبق رئيسي أو جانبي ، اعتمادًا على المبلغ الذي تتوق إليه!
المعكرونة حقا فن ، وأكثر بكثير من رامين! يمكن الاستمتاع بأنواع مختلفة من المعكرونة بطرق مختلفة. سواء كنت تريد المعكرونة الساخنة أو الباردة أو المقلية أو الخالية من الغلوتين ، فهناك شيء للجميع! أي المعكرونة يجب أن تحاول لك؟
كتب بواسطة أندريا فياريال
I have just imported the ghost noodles😋😋😋😋 but as a chilly lover do you do a Carolina reaper chilly noodle 🤔😋😋😋😋😋😋😋😋
اترك تعليقا