الأطباق الساخنة والباردة الشعبية للصيف
هناك العديد من الأطعمة اللذيذة التي يمكن للمرء تجربتها خلال فصل الصيف. تحت أشعة الشمس الساخنة ، قد تتوق إلى شيء جديد ومهدئ. المشكلة هي ، مع العديد من الأطعمة المختلفة ، من أين تبدأ؟!
طبق واحد مثالي للصيف هو Naengmyeon. إنها واحدة من أكثر الأطباق شهرة في الصيف في كوريا. يتكون Mul Naengmyeon من المعكرونة الباردة الحنفية ، وعادة ما تكون في مرق واضح مليء بالجليد. في بعض الأحيان ، يتم صنعه أيضًا مع صلصة حمراء حار (Bibimnaengmyeon - المعكرونة الباردة الحارة). يحتوي هذا الإصدار على نكهة أحلى جميلة ، وعادة ما يتضمن شرائح من الفجل الأبيض المخلل.
Mulhwi هو طبق آخر مثالي للصيف. على الرغم من أن Mulhwi ليس عصريًا مثل بعض الأطعمة الأخرى في هذه القائمة ، إلا أنني أعتقد أنه ينبغي أن يكون: خاصة إذا كنت من محبي المأكولات البحرية. Mulhwi هو طبق مائي حار ومليء بالخضروات والمأكولات البحرية. يمكن أن يحمل هذا الطبق أنواعًا كثيرة من المأكولات البحرية ، الروبيان ، الساشيمي من أي نوع ، ولكن ما هو معروف به هو Sashimi Squid. من الأفضل تناول Mulhwi مع قطع من الجليد في مرق المائي.
طبق أكثر دافئًا مقارنة بالاثنين السابقين Samgyetang. إنه دجاج كامل لحساء. وعادة ما يكون محشو بالأرز اللزج ، الجينسنغ ، وجوجوب. كثير من الناس يحبونها مع مختلف الأعشاب والتوابل. من المعروف أن تجديد الطاقة والمساعدة في تعزيز الجهاز المناعي ، للمساعدة في محاربة الصيف الساخن.
طبق آخر من المعكرونة الذي من الجيد محاربة الحرارة هو Kongguksu: شعيرية فول الصويا/الدقيق في حليب الصويا يتكون من مرق يعطي طعم الجوز الطازج. هذا طبق مثالي إذا كنت نباتيًا. بعض الناس يحبون إضافة الجوز لإضافة المزيد من النكهة إلى الحساء.
ثعبان البحر المشوي طبق إدمان ولكنه مباشر لتناول الطعام خلال الصيف. ثعبان البحر المشوي معروف لبناء القدرة على التحمل ومليء بالفيتامينات. مثالي عندما تستنزف الحرارة طاقتك. شائع جدًا لتناول الطعام خلال فصل الصيف.
يمكن أن تساعدك العديد من أطباق الصيف في هذه القائمة على التغلب على الحرارة وتحظى بشعبية كبيرة. تلك هنا مجرد عدد قليل من الكثيرين. أي واحد دعا لك أكثر؟ اسمحوا لنا أن نعرف في قسم التعليق ما هو الطبق الكوري المفضل لديك خلال فصل الصيف!
كتب بواسطة Anjellica S.
اترك تعليقا