عالم البيتزا الكورية الرائعة
الجميع يعرف ويحب البيتزا ، أليس كذلك؟ من لا؟ البيتزا هي نفسها في جميع أنحاء العالم ، مع تتصدر غريبة أو فريدة من نوعها ، لذلك على ما يبدو. للأسف ، لسنا عادةً مغامرة للغاية مع طبقة البيتزا ؛ ومع ذلك ، في كوريا ، إنهم مغامرون جدًا بما يضعونه على فطائرهم. إنهم لا ينحرفون عن مجموعات غريبة من الفواكه أو الخضار أو الصلصات التي لن تفكر فيها أبدًا في وضع قشرة ، بل لقد أحدثت ثورة في شكل بيتزا تقليدية.
الشكل الشهير هو ما يسمى "Spoon Pizza" ، وهو عبارة عن طبقة بيتزا في الأساس المخبوزة في مقلاة بدون العجين. عند الطلب في أحد المطاعم ، قد تتلقى بعض شرائح الخبز التي يمكنك غمرها في الكتلة اللذيذة من الطبقة ، ولكن على خلاف ذلك - كما يوحي الاسم - مجرد ملعقة البيتزا. يبدو غريبًا ، ولكنه هو الطعام المريح النهائي الذي يمكنك تجربته أيضًا في المنزل!
لذا ، ما هي الطبقة الغريبة التي لم نحلم بها أبدًا بوضع البيتزا لدينا؟ (حسنًا ، ربما لدينا ، لكن لم يكن شجاعًا بما فيه الكفاية.) لا شيء مستحيل! حسنا ، تقريبا. من Bulgogi إلى Kimchi ، يمكن الجمع بين كل طعام كوري مع البيتزا. أي نوع من المأكولات البحرية على البيتزا؟ يفحص. عجة؟ يفحص. أسافين البطاطا؟ يفحص. أو ماذا عن تجربة الصلصات الجديدة مثل Gochujang-Sauce؟ أو حتى مزرعة مع الوسابي؟
نعلم جميعًا أن البيتزا الضخمة مع قشرة الجبن ، ولكن ماذا عن نقلها إلى المستوى التالي التالي؟ إحدى الشهيرة في كوريا هي قشرة البيتزا المليئة بالبطاطا الحلوة. أو ماذا عن استبدال القشرة التقليدية مع لفائف خبز الموزاريلا؟ قشرة البيض تورتة؟ قشرة مليئة بالجبن الكريمي أو التوت البري أو تفاحة القرفة؟
الحب البيتزا ، ولكن تريد أيضا بعض الحلوى؟ لماذا لا تجمع بين كليهما؟ من يقول أن البيتزا لا يمكن أن تكون حلوة؟ الجمع بين عجينة البيتزا المخبوزة مع بعض الصلصة والفواكه الحلوة. أو بيتزا الشوكولاتة مع ملفات تعريف الارتباط. الاحتمالات لا حصر لها!
تشجعنا ثقافة تناول البيتزا الكورية على تجربة أشياء جديدة ، فلماذا لا نحن؟ هل جربت أي بيتزا في كوريا؟ ما رأيك منهم؟ هل ستحاول صنع بعض البيتزا في المنزل؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه!
لا يمكنك الحصول على ما يكفي من البيتزا؟ فيما يلي بعض المقالات الشهية:
كتب بواسطة تران تريو
اترك تعليقا