المطاعم النباتية في سيول يجب أن تحقق!
بالنسبة لكثير من الناس ، قد لا تبدو كوريا مثل الوجهة النباتية أو حتى الصديقة للنباتات. ولكن مع وجود المزيد والمزيد من الأشخاص الذين يطالبون بخيارات نباتية ، فإن عدد لا يحصى من المطاعم النباتية يمتد في جميع أنحاء البلاد. مع 371 مشاركة لكوريا الجنوبية على HappyCow ، موقع ويب يسرد المطاعم النباتية والنباتية ، يمكن العثور على 217 منها في سيول. شهد مهرجان نباتي سنوي زيادة في الزوار أيضًا ، مع عشرة آلاف زائر في عام 2019. هذا بزيادة قدرها 15 ٪ منذ افتتاحها الأول في عام 2013!
سواء كنت نباتيًا أم لا ، فإن هذه المطاعم تستحق الزيارة عندما تكون في سيول! سيكون لديهم كلهم شيء للجميع ، سواء كنت تتوق إلى طبق شهية أو تريد فقط أن تسقط لبعض القهوة والحلوى. إليك بعض الاختيارات التي يجب عليك زيارتها عندما تكون في سيول!
- مقهى داليانج
يقع Dalyang Café في Seongbuk-Gu ، بالقرب من جامعة كوريا. إنه مقهى صغير ومريح ، وفقًا لـ HappyCow ، يخدم "مزيج من الأطعمة والمشروبات الغربية والآسيوية." تتراوح القائمة من البرغر إلى السلطات إلى الكعك ، والآيس كريم الخارق ، والأخير هو المفضل لدى العميل. Dalyang صوتي للغاية بشأن دعم الفنانين المحليين وتعزيز البدائل الصديقة للبيئة (إنهم مطعم خالٍ من القش البلاستيكي!). بالإضافة إلى ذلك ، يشاركون في مهرجان سيول النباتي السنوي حتى تتمكن من العثور عليها هناك أيضًا!
Instagram: @dalyang_vegancafe
- مقهى النبات والمطبخ
مقهى النبات والمطبخ بدأت في الأصل مع موقع واحد فقط. بعد افتتاحه في عام 2013 في Itaewon ، كان هدفهم هو تقديم المعجنات والحلويات النباتية لمجتمع نباتي ينمو بشكل مطرد. في عام 2017 ، تم فتح مكان آخر ، وهو الآن الموقع الرئيسي. الفضاء السابق هو الآن مخبز النبات. هدف النبات هو "قلل من نفايات الطعام من خلال إيجاد استخدامات إبداعية لجميع أجزاء الخضروات"أثناء دعم الشركات المحلية. يمكن العثور على قائمتهم عبر الإنترنت ، مع العديد من الخيارات الخالية من الغلوتين وخالية من الجوز. يتغير أسبوعيًا ويقدم أطباقًا مثل السلطات أو اللف أو المعكرونة أو البرغر.
Instagram: @plantcafeseoul
إذا كنت ترغب في قراءة المزيد عن هذا المطعم ، تحقق منتسليط الضوء على النبات!
- Soiroum
Soiroum هو مقهى نباتي في Insadong ، بالقرب من قصر Gyeongbokgung. فهي لا تخدم فقط مجموعة هائلة من الوجبات ، مثل السوشي النباتي أو ريسوتو أو الكاري أو سندويشات التاكو ، ولكن أيضًا الحلويات. تخصص من ألواح الخضروات على الطراز الكوري مع كرات اللحم التوفو أو تيمبيه أو نباتي. توفر القائمة أيضًا خيارات خالية من الغلوتين! على الرغم من أنه مقهى صغير ، إلا أنه يحتوي على جو مريح ، وهو مكان مثالي للزيارة بعد بعض المعالم السياحية أو إضافة إلى جولة طعام عبر سيول.
Instagram: @so_iroum
- نباتي
يقع هذا المكان بالقرب من Itaewon في Haebangchon ، خاصة بين السياح. يتحدث موظفوهم على حد سواء الكورية والإنجليزية وتتوفر القائمة باللغة الإنجليزية أيضًا. يقدم Vegetus المعكرونة والسلطات والبرغر بالإضافة إلى العديد من الأطباق الجانبية. اختيارهم من المشروبات واسعة ، بدءا من العصائر إلى الشاي إلى البيرة وعصير التفاح. الوجبات لها خيارات خالية من الغلوتين وخالية من الجوز كذلك. ما يجعل هذا المطعم مميزًا للغاية هو أن لديهم شرفة ، مما يجعله المكان المثالي للاستمتاع بالجو الخارجي أثناء تناول العشاء.
Instagram: @vegetuskr
- مختبر نبات نامي
Nammi Plant Lab هو مطعم نباتي ومخبز في Seocho ، Gangnam. تقدم قائمتهم طعامًا غربيًا وآسيويًا ، لذلك يتم توفير كل ما قد تكون في مزاج! واحدة من أطباقها الأكثر شعبية هي البيتزا النباتية ، ولكن إذا كنت تشتهي شيئًا جديدًا ومثيرًا ، فسيكون لديهم أطباق فريدة أخرى مثل Curry Crepes. بالإضافة إلى ذلك ، يعد Nammi Plant Lab مكانًا شائعًا للسياح أيضًا ، حيث يتحدث موظفوهم الإنجليزية والكورية.
Instagram: @nammiplantlab
- بوفيه SNU نباتي
تم استدعاء بوفيه نباتي في جامعة سيول في الحياة بعد أن قاتل نادي طالب كونغ بات من أجل قائمة نباتية لتقديمها إلى مقهى الجامعة. الآن تحظى بشعبية كبيرة بين الطلاب وحتى الغرباء لأنها مفتوحة أيضًا للجمهور. مع الغذاء في الغالب على الطراز الكوري ، يقدم البوفيه كل شيء يمكن أن يرغب فيه قلب نباتي. تتغير القائمة يوميًا لتوفير مجموعة متنوعة من الوجبات - أي شيء يرغب قلبك! ومع ذلك ، فإن البوفيه مفتوح فقط في أيام الأسبوع لتناول طعام الغداء ، لذلك تحتاج إلى وضع ذلك في الاعتبار.
- سانشون
مثل العديد من المطاعم الأخرى ، يقع Sanchon في Insadong. تأسس المطعم من قبل راهب بوذي سابق كان مستوحاة من طعام المعبد. يكمن تركيزهم على الأطباق الجانبية الكورية التي تسمى بانشان. في حين أن هذه الأطباق صغيرة عادة ، فإن تجربة تناول الطعام بأكملها تشمل عشرين دورة تدريبية ، لذا كن مستعدًا لقضاء أمسية طويلة من الطعام اللذيذ! يحتوي المطعم على قائمة محددة ، لذلك لن يكون لديك خيار الاختيار ولكن مع الأصدقاء والعائلة ، يمكنك بسهولة مشاركة جميع الأطباق. ما يجعل سانشون فريدة من نوعها هو أداء الرقص الكوري كل ليلة ؛ مزيج مثالي من الطعام والترفيه!
هل أثار سانشون اهتمامك؟ انقر هنا لقراءة المزيد حول هذا الموضوع!
هل زرت أي من هذه المطاعم؟ إذا كان الأمر كذلك ، فما الطبق الذي استمتعت به أكثر ، وماذا تنصح؟ إذا لم يكن الأمر كذلك ، فأخبرنا بالمطاعم التي تحب زيارتها!
ليس لديك فرصة لزيارة المطاعم في سيول ولكن هل تحب تجربة بعض الأطباق؟ الحنق لا! الدفع الطعام الكوري ، لكن اجعله نباتيًا!
صورة الغلاف: (x)
كتب بواسطة تران تريو
اترك تعليقا