3 أطعمة كورية في الصباح الباكر
عندما تفكر في الإفطار ما الذي يتبادر إلى الذهن؟ الفطائر الرقيقة المغطاة بالشراب ، بلتانوس فريتوس ، وربما Vegemite على الخبز المحمص؟ طعام الإفطار هو نوع المأكولات الخاصة به في بعض البلدان. إنه وقت يتم فيه قبول البيض والفطائر والحبوب ؛ ولكن بعد الغداء ، لا تراهم عادة. رغم ذلك ، هذا ليس هو الحال في بلدان أخرى. حان الوقت لاستكشاف الإفطار في كوريا!
عادة ، الطعام خفيف في الصباح. يمكن أن يشمل الإفطار الخبز والأرز والحساء والخضروات ، وبالتأكيد ، كيمتشي. الأطباق الثقيلة التي تتكون من اللحوم تؤكل في وقت لاحق من اليوم. يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من Banchan التي يتم تناولها طوال اليوم! فيما يلي بعضها يسهل صنعه ، حتى لو كنت تستيقظ فقط:
- جوك (죽) – عصيدة
Guk (죽) خفيفة ودسم ، ومع ذلك ، ملء. من الشائع تناول الطعام خلال الصباح. هذا الطبق لديه العديد من الأصناف! هناك Bean Porridge (Kongjuk - 콩죽) ، عصيدة الدجاج (Dakjuk - 닭 죽) ، وحتى Pine Nut Porridge (Jatjuk - 잣죽)! Dakjuk ، المصنوع من مجرد أرز ودجاج ، هو الإدمان. وحقا ، عصيدة مصنوعة من الذهب.
- Gyeran-Mari (계란말 이)-متعرج عجة
إذا كنت تفضل شيئًا أكثر مألوفًا ، فهناك عادة ما يسمى جيران ماري (계란말 이 이) لفة البيض الكورية أو تدحرجت عجة! إنه لذيذ ويحتوي عادة على حشوات مثل البصل والفلفل الحلو والجزر ولحم الخنزير والجبن والبصل الأخضر والمزيد! إنه ملون كما هو لذيذ ، ويمكنك إضافة ما تريد! طالما يمكنك صنع عجة ، يمكنك عمل هذا ؛ رغم ذلك ، يمكن أن تكون هذه التقنية صعبة للحصول عليها. يتبع Seonkyoung أطولالبرنامج التعليمي. إنها تجعل الأمر أسهل!
- Kimchi Jeon (김치전) - فطائر Kimchi
هل حصلت على بعض الكيمتشي؟ قد تحتاج الكثير لهذه الوصفة المحددة. فطائر Kimchi ، أو Kimchi Jeon (김치전) ، هو الطبق من أجلك! كل ما تحتاجه هو الدقيق والكيمتشي. لا تدع بساطةها تخدعك ، يمكن لهذا الطبق أن يحزم لكمة! إنها نكهة لذيذة مالحة جنبًا إلى جنب مع هذا الأزمة المقرمشة مرضية. تقريبا مرضية مثل تمزيق الفطيرة!
الإفطار ليس دائما الحبوب! ما بانشان تريد أن تأكله في الصباح؟ أخبرنا أدناه!
كتب بواسطة ستيفاني ليموس
اترك تعليقا