تطور مكسيكي على طعام الشارع الكوري الشعبي
عند السير في شوارع كوريا ، قد يتم إغراءك بتجربة بعض الوجبات الخفيفة اللذيذة التي قد يقدمها بعض البائعين. إيجاد من الصعب مقاومة روائح الأشياء الجيدة مثل Tornado Potato و Hotteok و Yakgwa وغيرها. ولكن ماذا لو تمكنت من العثور على الوجبات الخفيفة نفسها ملايين الأميال في بلد مختلف؟ قم بالسير في أي من الشوارع في المكسيك وستفاجأ للعثور على بعض الوجبات الخفيفة نفسها الموجودة في كوريا مع تطور طفيف!
تورنادو البطاطا (هووري جامجا): باباس إسبورال
يتكون Hoeori Gamja ، المعروف أيضًا باسم Tornado Potato ، من بطاطس مقلية مقطوعة في دوامة وعادة ما "يتم تقديمها" على عصا. يمكنك الاستمتاع بها مع الطبقة مثل الكلاب الساخنة أو الجبن المسحوق. Papas en espiral ، المترجمة إلى البطاطا الحلزونية باللغة الإنجليزية ، يتم إعدادها بنفس الطريقة. ومع ذلك ، فإن الوجبة الخفيفة تتصدر مع الخردل والمايونيز والكاتشب وجبن ناتشو والصلصة الساخنة! كلا الإصدارين جيد جدًا لدرجة أنه لا يمكن أن يمر!
هوتيوك: بان دي ناتا
يشبه Hotteok فطيرة عادة ما تكون محشوة بالسكر البني الداكن ومسحوق القرفة وفي بعض الأحيان نوع من المكسرات. يشبه Pan de Nata ، أو خبز الكريمة المتخثر باللغة الإنجليزية ، Hotteok بمعنى أنه حلوى تشبه الفطيرة ؛ ومع ذلك ، في بعض الأحيان يتم تناولها من تلقاء نفسها أو تتمتع بها بالكراميل و Nutella. سواء كنت في مزاج للقرفة أو الشوكولاتة ، يجب أن تكون كلتا الحلويات في قائمة الأطعمة التي يجب تجربتها!
Yakgwa: Jamoncillo
Yakgwa هو حلو كوري تقليدي ، عادة في شكل زهرة. يتكون Goodie من Hangwa القائم على القمح ، العسل ، Cheongju ، زيت السمسم ، عصير الزنجبيل والمقلي العميق. يعد Jamoncillo ، أو Fudge المكسيكي ، حلوًا شائعًا يمكنك العثور عليه عادةً بأشكال مختلفة. يتكون الحلو من الحليب المكثف والسكر والفانيليا والقرفة ويتصدره البقان. كل من الأشياء الجيدة مثالية لأي شخص لديه أسنان حلوة!
Bungeo-Pppang: Empanadas de Dulce
Bungeoppang هو علاج معروف على نطاق واسع لشكله اللطيف الذي يشبه السمك! ثم يتم طهي الخليج الذي يغطى حشوة حمراء حمراء حلوة (أو في الوقت الحاضر ، وحشوات مثل الكسترد والشوكولاتة والنيوتلا) في قالب خاص للكشف عن المعجنات الحلوة على شكل سيارة. إمباناداس دي دولسي ، إمباناداس الحلو باللغة الإنجليزية ، هو نفس المفهوم إلا بدلاً من أن يكون في شكل الأسماك ، هذه الأطعمة هي نصف دوائر. وهو يتألف من معجنات وحشوات قشرية في العديد من النكهات مثل الكراميل وتفاح القرفة والأناناس على سبيل المثال لا الحصر! حلوى مثالية أثناء التنقل ، تعض في أي من الحلو ، ستجعلك العلاج الحلو تريد المزيد!
ماندو: إمباناداس
ماندو ، المعروف أيضًا باسم الزلابية ، هو واحد من بين العديد من الأطعمة الشهيرة في الشوارع في كوريا. عادة ما تكون هذه الجيوب من اللذيذ محشوة بأنواع مختلفة من اللحوم أو الخضار أو مزيج من الاثنين! تشبه إمباناداس إلى حد كبير ماندو ، بمعنى أنه بدلاً من أن تكون القضية أغلفة Wonton (كما هي مصنوعة في بعض الأحيان) ، فهي عبارة عن خبز يشبه الفطيرة. لديك أفضل ما في كلا البلدين في علاج بحجم الجيب!
على الرغم من أن هذين المكانين بعيدان عن بعضهما البعض ، إلا أن الشيء الوحيد الذي يجمعهما معًا هو معاملاتهما المتشابهة اللذيذة! ما هي الوجبة الخفيفة التي ترغب في تجربتها؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه!
كتب بواسطة بريسيدا ريفيرا
اترك تعليقا