الجبن والتوابل وكل شيء لطيف!
تخيل الطبق الكوري الحار المفضل لديك ، ماذا ستختار؟ هناك الكثير للاختيار من بينها! هل هو tteokbokki دافئ ، تبخير راميون حار ، ربما يكون bibimbap مختلطة مع gochujang؟ يمكن أن يحزم الطعام الكوري لكمة عندما يتعلق الأمر بالتوابل. إذا وجدت الحرارة ساحقة جدًا ، فهناك شيء قد يساعد. جبنه! ليس فقط تعميق النكهة، ولكن يمكن أن ينعش أيضًا براعم الذوق. فيما يلي بعض الأطباق الساخنة التي هي جبنة ولكن مائة في المائة لذيذة.
- الجبن tteokbokki (치즈 떡볶이)
آه ، tteokbokki. أ طعام الشارع الكوري الكلاسيكي ستجد نفسك تتوق إلى أوقات عشوائية. إنه مضغ واعتمادًا على النوع يمكن أن يكون حارًا للغاية. يتم ذكر Tteokbokki كثيرًا ولسبب وجيه! أزمة كعك الأرز والجبن المذاب الدافئ هي مباراة مصنوعة في السماء الطهي.
- جبن بولداك أو دجاج النار (치즈 불닭)
ليس طعام الشارع ولكن المزيد من الملء. دجاج النار هو الدجاج حار مختلط مع كعك الأرز ، وبالطبع ، مغطاة بالجبن. هذا الطبق مشهور جدًا ، أنشأت ساميانغ نكهة رامايون. وتسمى النكهة الدجاج الساخن أو المعروف باسم "نودلز النار". حلوة قليلا ولكن في الغالب حار ، دجاج النار سوف تهب عقلك بعيدا. نأمل ، مع الجبن ، لن تحتاج إلى كوب من الحليب.
- رامين مع الجبن (치즈 라면)
أنت تستطيع أضف أي شيء إلى راميون: البيض والفلفل الحار وحتى الجبن! كل ما تحتاجه هو شريحة ووعاء. إضافة الجبن يجعل المعكرونة كريمية اعتمادا على النكهة. على سبيل المثال ، يضيف American Cheese عاملًا كريميًا أثناء استخدام موزاريلا يجعل Noodles Chewier. إذا كنت تأكل راميون حار ، فإن الجبن هو الطريقة المثالية لتبريدها قليلاً.
- الجبن داك جالبي (치즈 닭 갈비)
داك جالبي أو حرك الدجاج الحار هي وجبة يمكنك مشاركتها مع الأصدقاء! نشأ هذا الطبق في Chuncheon ، حيث أصبح طعام شرب مشهور. يبدو هذا الغذاء في الشارع مشابهًا لبلداك ولكن هذا الدجاج يقلب. دجاج عظم متبل في Gochujang جنبا إلى جنب مع مكونات مثل كعك الأرز والبصل الأخضر والملفوف. في حد ذاته ، إنه رائع ولكن مع الجبن المذاب ، إنه حلو ولذيذ!
- حساء الجيش (부대찌개)
الحساء مع الجبن؟ إنه أكثر احتمالًا مما تعتقد. الحساء الجيش أو يتكون Budae-Jjigae من العديد من المكونات مثل البريد العشوائي ، والعديد من الفطر ، والمعكرونة الفورية ، والتوفو ، والنقانق ، وتخمن الجبن! هذا هو الحساء على الطراز الكوري ولكن مع المكونات الأمريكية. يتم وضع الجبن الأمريكي على الحساء الذي يجعله حلوًا قليلاً. نكهة الجبن الملموس فوق الحساء الدافئ ، إنها تجربة رائعة.
كل هذا الخير الحار للاستكشاف! من الحساء إلى كعك الأرز ، يمكنك إضافة الجبن إلى أي شيء تقريبًا. ماذا تريد أن تجرب؟ أخبرنا أدناه.
كتب بواسطة ستيفاني ليموس
اترك تعليقا