جنون الأطباق الكورية
هناك أطباق في العالم لا يمكن التعرف عليها. تتكون مثل هذه الأطعمة من الهامبرغر ، والسباغيتي مع كرات اللحم ، وحتى الحلويات مثل الكعك والآيس كريم في جميع أنحاء العالم. السؤال الحقيقي هو ما يحدث عندما يتم تقديم طعام غير مألوف؟ حسنًا ، إما أن تحدق بها في حالة صدمة ، أو ترفضها ، أو تأكلها. ربما ، كل الثلاثة في نفس الوقت!
- جيبول (개불)
على الرغم من أنه ليس اللوحة الأكثر جاذبية ، إلا أن Gaebul ، أو ديدان الملعقة ، هو حيوان بحري حصل على لقب فريد من نوعه لـ "Penis Fish". يتم تناوله نيئًا وعادة ما يتم تقطيعه إلى قطع ، والتي يمكن أن تتعرض للعض أو أخذها في لدغة واحدة. في مقطع فيديو شهير لمجموعة K-pop Group Exo على لذيذ لذيذ، يتم تقديم المضيف مع Gaebul ، ويدلي ببيان مروع بالقول إنها "تذكرها ابنها" ، والتي انفجرت كاي في الضحك.
- soondae (순대)
Soondae ليست أنيقة للغاية وجميلة ، ومع ذلك ، لا تبدو مروعة أيضًا. Soondae هو نقانق الدم ويأتي بأشكال مختلفة. إنها طعام شائع جدًا في الشوارع مصنوعة من لحم الخنزير والدم والمعكرونة الزجاجية والأرز في صب. يقول الكثيرون إنهم تذوق معتدل للغاية ، ولكن في شوارع كوريا ، يتم تقديمهم عادةً مع صلصة ساخنة أو نوع من صلصة الغمس. بدلاً من ذلك ، يمكن تقديمها مع الأرز ، أو حتى يتم وضعها في أطباق لذيذة مثل رامين.
- Beondegi (번대기)
Beondegi عبارة عن شرانق من دودة السيلكودو ويقدم في كل من البائعين في الشوارع وحتى في المتاجر المريحة في العلب. وهي متوفرة بسهولة ويمكن العثور عليها في كل مكان في كوريا. إنه يستحق المحاولة مع كوب بارد من البيرة!
- أقدام الدجاج (닭 발)
ربما لا يكون هذا الطبق ما تتوقعه إذا قال صديقك إنهم طلبوا الدجاج لك. طبق متعدد الاستخدامات ، يمكن تقديمه بأي شكل من أشكال المسلوق إلى المقلي ، وحتى شيش كيبوب. الآن ، ربما تتساءل عن كيفية تناول هذا الأمر بالنظر إلى أنه لا يحتوي على الكثير من اللحوم التي يحتوي عليها صدر الدجاج أو الفخذ. أكثر الطرق شيوعًا هي إما أن تبرزها في فمك بالكامل وتناولها كما تفعل مع وجبة خفيفة ، أو تمتص أكبر قدر ممكن من اللحوم التي يمكنك التخلص منها.
- Sannakji (산낙지)
الأطعمة الأكثر شهرة ، Sannakji ، هو الأخطبوط الطازج الذي تم تقديمه للضيوف بينما لا يزال يتذبذب. سبب هذا هو تشنجات العضلات البحتة ، ولكن لا يزال من المشهد أن ترى طعامك يتحرك قبل وضعه في فمك. يتم تقديم الطبق بعدة طرق ، من مخالب الحجم إلى الأخطبوط بأكمله ، ولكن الأمر متروك للمطعم الذي تقرره في المغامرة به. لدى Sannakji بعض الخصائص الصحية المذهلة حقًا كمصدر جيد للحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والسيلينيوم وفيتامين C وفيتامين A والعديد من فيتامينات B ، وكذلك بعض الأحماض الدهنية أوميغا 3. تناول الأخطبوط الطازج هو الأفضل ، ويمكن أن يقلل من فرص أمراض القلب ، وكذلك السرطان والاكتئاب.
أي واحد ستجرب؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه!
كتب بواسطة ريان إليس
اترك تعليقا