المأكولات الكورية دباك

هل أنت من محبي الطعام الكوري؟ أو تريد معرفة المزيد عن كل طبق كوري؟ حسنا لقد اتيتم الى المكان الصحيح. مع ظهور Hallyu والعولمة ، أصبح الطعام الكوري إحساسًا عالميًا. سنشرح كيف يمثل كل طبق الثقافة الكورية.

هناك العديد من الأطباق الكورية التي يحب الناس تناولها. واحدة من أكثر الأطباق شعبية هي الشواء الكوري. ومع ذلك ، قمنا برعاية قائمة بالأطباق الكورية الأكثر شعبية: جيون ، المعروف أيضًا باسم الفطائر الكورية ، Bibimbap ، Japchae ، و Tteok. دعنا نبدأ ، هل نحن؟

جيون (الفطائر الكورية)

هناك أنواع مختلفة من Jeon ، بما في ذلك Kimchi و Gam-Ja و Go-Chu و Kkaen-Nip و Wan-Ja وغيرها الكثير. يصنع الناس الطبق جيون عن طريق قطع المكونات إلى شرائح وطلاء مع دقيق القمح وغسل البيض. ثم الطبق مقلي بالزيت. جيون هو الطبق المثالي لجميع الأعمار. عادة ما يؤكل نفسه ، لكن بعض الناس يفضلون تناوله مع صلصة الصويا. يخدم الناس جيون خلال الأعياد والأعياد والمناسبات المهمة الأخرى.

bibimbap (الأرز المختلط)

يعتبر Bibimbap أحد أكثر الأطباق شعبية التي تمثل المطبخ الكوري إلى جانب Kimchi و Bulgogi. Bibimbap هو طبق أرز كوري صحي يتكون من الخضار الطازجة والموسمية والبيض المقلي ولحم البقر المفروم والمكونات الأخرى. أحد الأشياء الفريدة في Bibimbap هي أنه غالبًا ما يتم تقديمه في وعاء حجري ساخن ، يسمى أيضًا Dolsotbibimbap.

japchae

أفضل الطبق الكوري التقليدي هو مزيج من المكونات المختلفة ، بما في ذلك المعكرونة الزجاجية والخضروات المقلية مثل الجزر والسبانخ والفطر واللحوم والمكونات الأخرى. حقيقة ممتعة حول Japchae هي أنه تم تقديمه لأول مرة في مأدبة ملكية في أسرة جوسون في القرن السابع عشر. عادة ما يتم تقديم الطبق التقليدي في مناسبات مختلفة ، بما في ذلك أعياد الميلاد ، واستقبال الزفاف ، إلخ.

tteok (كعكة الأرز)

الطبق الكوري tteok هو طبق تاريخي. تتكون مجموعة من الكعك اللزج من الأرز الذي يعمل بالتبخير مع الحبوب الأخرى أو قصف الأرز المسلوق في أشكال وقوام مختلفة. المكون الرئيسي لـ tteok هو الأرز ، لكنه مصنوع أيضًا من الفواكه والمكسرات والأعشاب. اعتمادًا على هذه المناسبة ، لدى Tteok معاني مختلفة. على سبيل المثال ، الاحتفال بعيد ميلاد الطفل الأول ، يتم تقديم الطبق Baekseolgi لترمز إلى حياة طويلة.

ما هو الطبق الكوري المفضل لديك؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه!

تأكد أيضًا من التحقق من CJ هو مربع Daebak ويشمل ذلك مجموعة متنوعة من حزم الطعام الكورية من CJ Cheiljedang ، وهي شركة غذائية عالمية تساهم في تعزيز K-Food.

مصدر: http://washingtondc.korean-culture.org/en/136/korea/36